นิตยสารทำอาหารเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

อาหารเช็ก: ทัวร์ทำอาหารระยะสั้นของประเทศ
อยากรู้อยากเห็น

อาหารเช็ก: ทัวร์ทำอาหารระยะสั้นของประเทศ

สาธารณรัฐเช็กแบ่งออกเป็นสามภูมิภาค: สาธารณรัฐเช็ก (ละตินโบฮีเมีย) โมราเวีย และซิลีเซียเช็ก เป็นประเทศที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ซึ่งรวมอยู่ในอาหารเช็กท้องถิ่นด้วย ประเทศซึ่งอยู่ภายใต้อิทธิพลของออสเตรีย-ฮังการีเป็นเวลาหลายร้อยปีและหลังสงครามโลกครั้งที่สอง มีความเกี่ยวข้องกับสโลวาเกีย โดยมีลักษณะเฉพาะของประเทศเหล่านี้ทั้งหมด แม้จะมีอิทธิพลด้านการทำอาหารจากเพื่อนบ้าน แต่ชาวเช็กก็ยังคงรักษาอาหารประจำชาติของตนไว้ ซึ่งยังคงความเป็นต้นฉบับและคงไว้ซึ่งรสชาติของสูตรอาหารโบฮีเมียนโ

ผลข้างเคียงจากการบริโภคปลาแซลมอนและปลาทูน่า
ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอะไร

ผลข้างเคียงจากการบริโภคปลาแซลมอนและปลาทูน่า

ปลาเป็นอาหารและการบริโภคที่มีประโยชน์ที่สุดอย่างหนึ่ง และไม่เพียงแต่แนะนำเท่านั้น แต่ยังจำเป็นด้วย แต่ก็มีผลเสียเช่นกัน การบริโภคปลา โดยเฉพาะปลาแซลมอนและปลาทูน่า อาจมีผลข้างเคียงบางประการ พวกมันมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ร่างกายต้องการมาก ซึ่งร่างกายไม่ได้สังเคราะห์ขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรับประทานโอเมก้า 3 ผ่านการบริโภคอาหาร การบริโภคปลา เช่น ปลาทูน่าและปลาแซลมอน มักแนะนำให้รับประทานโอเมก้า-3 อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดนี้มีผลข้างเคียงบางอย่างเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์

ทัวร์ชิมอาหารข้างทางของเปรู
อยากรู้อยากเห็น

ทัวร์ชิมอาหารข้างทางของเปรู

การทำอาหารริมถนนได้กลายเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวเปรู มันถูก อร่อยอย่างเมามัน และสามารถกินได้ทุกที่อย่างแท้จริง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมในเปรู คุณจึงสามารถเห็นรถเข็นขายอาหารได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นในสวนสาธารณะ หน้าร้านค้า หรือตามมุมถนนเล็กๆ แม้ว่าลิมาจะมีร้านอาหารขนาดใหญ่และซับซ้อนจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อาหารที่อร่อยที่สุดบางชนิดก็สามารถพบได้ค่อนข้างไกลจากร้านอาหารหรูหรา ในความเป็นจริง ในละแวกใกล้เคียงส่วนใหญ่ นักท่องเที่ยวไม่จำเป็นต้องไปที่หัวมุมเพื่อรับประทานอาหารแบบดั้งเด

ทัวร์ชิมอาหารข้างทางของเกาหลี
อยากรู้อยากเห็น

ทัวร์ชิมอาหารข้างทางของเกาหลี

ชาวเกาหลีรู้วิธีการดำรงอยู่ของตนเพื่อความเพลิดเพลินในรสชาติ โดยปกติแล้ว รสชาติที่ประณีตและสมบูรณ์แบบของอาหารเลิศรสนั้นไม่อาจบรรยายได้ ความตะกละของประเทศนี้ผลักดันให้ชาวเกาหลีหลายพันคนหลงใหลในการท่องเที่ยวด้านการทำอาหารด้วยการไปเยี่ยมชมร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่นำเสนอสูตรอาหารที่เลียนแบบไม่ได้ - สเต็กแช่ในน้ำหม่อนเนื้อตุ๋นปรุงตามสูตรพันปี กิมจิธรรมชาติ เค็มกับน้ำทะเลและเต็มไปด้วยบดขนาดเล็ก กุ้ง.

สัญลักษณ์ของไข่อีสเตอร์สีแดง
อยากรู้อยากเห็น

สัญลักษณ์ของไข่อีสเตอร์สีแดง

ธรรมเนียมการ ทาไข่แดงในวันอีสเตอร์ ได้รับการยอมรับจากหลายประเทศทั่วโลก มีข้อมูลทางประวัติศาสตร์ที่พิสูจน์ว่าตั้งแต่สมัยนอกรีตในอียิปต์โบราณ กอล โรม เปอร์เซีย จีน ถูกทาสีด้วยไข่อีสเตอร์ ตามคำบอกของคนในท้องถิ่น ไข่เป็นสัญลักษณ์ของจักรวาลและชีวิต - ไข่แดงเป็นตัวแทนของเทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์ เปลือก - เทพธิดาสีขาว และไข่ทั้งหมด - การเกิดใหม่ ตามตำราศาสนาต่างประเทศ การแตกของเปลือกไข่ของไข่อีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของการเปิดหลุมฝังศพที่ว่างเปล่าของพระคริสต์หลังจากที่เขาฟื้นคืนพระชน

ทัวร์ชิมอาหารจีนข้างทาง
เคล็ดลับการทำอาหาร

ทัวร์ชิมอาหารจีนข้างทาง

วัฒนธรรมจีนมีประเพณีอาหารมากมาย การปฏิบัติและเทคนิคหลายอย่างมีรากฐานมาจากสมัยโบราณ ที่นี่เราจะนำเสนออาหารริมถนนยอดนิยมที่จัดเตรียมไว้ในตลาดและถนนช้อปปิ้ง ในประเทศจีน อาหารบางจานไม่ได้ขึ้นอยู่กับข้าว สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงว่าอาหารจีนที่ปรุงสุกอย่างดีควรเป็นที่ชื่นชอบของทุกประสาทสัมผัส ไม่ใช่แค่ต่อมรับรสเท่านั้น สีควรดูสบายตาและส่วนผสมมีขนาดเท่ากันและมีกลิ่นหอม แบบดั้งเดิม อาหารข้างทางของจีน มีสีสันเหมือนที่เสิร์ฟในร้านอาหารชั้นเลิศ ชาวบ้านเรียกอาหารประเภทนี้ว่า "

กินเนื้อสัตว์บ่อยแค่ไหนดี
ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอะไร

กินเนื้อสัตว์บ่อยแค่ไหนดี

พวกเราหลายคนเชื่อว่าผู้ทานมังสวิรัติมีบุคลิกที่สมดุลอย่างยิ่งและมีชีวิตที่มีสุขภาพดีกว่าที่เราทำ เป็นอย่างนั้นจริงหรือ? ผู้คนกลายเป็นมังสวิรัติด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนมักจะเลือกรับประทานอาหารประเภทนี้ตั้งแต่อายุยังน้อยด้วยเหตุผลทางศีลธรรม พวกเขาคิดถึง ฆ่าสัตว์ผิดจรรยาบรรณ เพื่อนำไปใช้เป็นเนื้อสัตว์ คนกลุ่มอื่นๆ ไม่กินเนื้อ ด้วยเหตุผลทางศาสนา พวกเราบางคนกลายเป็นมังสวิรัติด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ความจริงก็คืออาหารมีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของเราและการรับประทานอาหารที่

ลูกแกะจะกลายเป็นความสุขของชาวตุรกีในเตาอบของคุณได้อย่างไร?
เคล็ดลับการทำอาหาร

ลูกแกะจะกลายเป็นความสุขของชาวตุรกีในเตาอบของคุณได้อย่างไร?

ตามเนื้อผ้า ฤดูใบไม้ผลิและบรรยากาศรอบอีสเตอร์มักเกี่ยวข้องกับรสชาติของเนื้อแกะที่น่ารับประทาน ในประเทศของเรา อาหารบัลแกเรียชื่นชอบสูตรอาหารสำหรับเนื้อแกะย่างหรือยัดไส้ด้วยข้าว บัลเกอร์ ผัก และเนื้อแกะยัดไส้สมุนไพร วันเซนต์จอร์จแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากปราศจากความสุขสำหรับผู้ชาย - บาร์บีคิวลูกแกะ อย่างไรก็ตาม ต้องใช้เวลามากและการเตรียมการอย่างจริงจัง ดังนั้นประเพณีการปรุงเนื้อแกะในหลายครอบครัวจึงมักถูกถ่ายทอดไปยัง เตาอบ ซึ่งจุดที่เปราะบางนั้นสามารถทำได้เช่นกัน ทุกภูมิภาคใน

ลูกแกะโทรจันจะเติมเต็มร้านค้าสำหรับเทศกาลอีสเตอร์
ข่าวการทำอาหาร

ลูกแกะโทรจันจะเติมเต็มร้านค้าสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

สำหรับวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ในปีนี้ ห่วงโซ่อาหารในท้องถิ่นจะนำเสนอเนื้อแกะสดจาก Troyan ให้กับเรา จากการตรวจสอบพบว่าแกะทั้งตัวก่อนเทศกาลอีสเตอร์อาจมีราคาประมาณ 100 เลวา เกษตรกรชาวบัลแกเรียได้เริ่มเจรจาราคาเนื้อแกะตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป และตามการคาดการณ์ของผู้เชี่ยวชาญสำหรับวันหยุดเหล่านี้ เนื้อแกะจะมีราคาถูกกว่าปีที่แล้ว 1 เลฟ สำหรับเทศกาลอีสเตอร์นี้ ห่วงโซ่อาหารคาดว่าจะนำเสนอเนื้อบัลแกเรียเป็นหลักจากเมือง Troyan ซึ่งแตกต่างจากปีก่อนหน้า ที่แฮมและไหล่นำเข้าจากนิวซีแลนด์และ

พวกเขาตรวจสอบไข่ เนื้อแกะ และเค้กอีสเตอร์จำนวนมากสำหรับเทศกาลอีสเตอร์
ข่าวการทำอาหาร

พวกเขาตรวจสอบไข่ เนื้อแกะ และเค้กอีสเตอร์จำนวนมากสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

การตรวจสอบอย่างถี่ถ้วนเกี่ยวกับเทศกาลอีสเตอร์ที่สำคัญของคริสเตียนที่กำลังจะเกิดขึ้นได้เปิดตัวหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรีย ผู้เชี่ยวชาญจากกรมควบคุมอาหารจะดำเนินการตรวจสอบตามกำหนดเวลาที่ร้านค้าหลายแห่ง โดยจะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคลังสินค้าและโรงงานผลิต ศูนย์บรรจุไข่ สถานประกอบการจัดเลี้ยง และร้านค้าปลีกอาหาร ผู้ตรวจสอบของ BFSA จะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการผลิตและการค้าอาหาร ซึ่งความต้องการที่เพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ เช่น เค้กอีสเตอร์ ไข่ สีทาไข่ ผลไม้และ

ความสนใจ! ลูกแกะโรมาเนียล้นตลาดอีสเตอร์
ข่าวการทำอาหาร

ความสนใจ! ลูกแกะโรมาเนียล้นตลาดอีสเตอร์

เหลือเวลาอีกไม่ถึงหนึ่งเดือนจนถึงวันที่คริสเตียนออร์โธดอกซ์เฉลิมฉลอง อีสเตอร์ . ตามเนื้อผ้าในแต่ละวันนี้มีไข่ที่ทาสีอย่างสวยงามผักกาดหอมและเนื้อแกะที่ปรุงสุกอย่างเอร็ดอร่อย ในปีนี้ สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรีย (BFSA) จะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่นำเสนอในโรงฆ่าสัตว์และร้านขายเนื้อ เนื้อแกะ .

เนื้อแกะย่างกินกับอะไร?
เคล็ดลับการทำอาหาร

เนื้อแกะย่างกินกับอะไร?

ในบรรทัดต่อไปนี้ เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณควรวางอะไรไว้บนโต๊ะ เสิร์ฟลูกแกะย่างสดใหม่ สลัดสำหรับแกะย่าง สลัดสุดคลาสสิกนั่นก็คือ เสิร์ฟพร้อมเนื้อแกะย่าง ,เป็นสีเขียว โดยไม่มีการด้นสดใดๆ แค่ผักกาดหอม หัวไชเท้า แตงกวา และต้นหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสด ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และเกลือ หากคุณต้องการทำตามแบบคลาสสิก อย่าแทนที่น้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ด้วยบัลซามิก อย่างไรก็ตาม มีการรับประทานเนื้อแกะในเทศกาลอีสเตอร์และวันเซ

ประเพณีตอไม้คริสต์มาส
โต๊ะรื่นเริง

ประเพณีตอไม้คริสต์มาส

ตอไม้คริสต์มาส สว่างขึ้นเพราะความแปลกประหลาดของนโปเลียนที่ 1 เขาตัดสินใจที่จะออกคำสั่งที่แปลกประหลาดมาก - ชาวฝรั่งเศสทุกคนปิดปล่องไฟเพื่อไม่ให้ป่วย แน่นอนว่าทุกคนปฏิบัติตามคำสั่ง แต่นี่หมายความว่าครอบครัวชาวฝรั่งเศสจะไม่สามารถจุดไฟต้นคริสต์มาสในเตาผิงและให้ความรู้สึกถึงคริสต์มาสได้ คริสต์มาสอีฟสำหรับชาวฝรั่งเศสจริงๆ แล้วคือ Bûche de Noël นักทำขนมชาวฝรั่งเศสได้พบวิธีแก้ปัญหา นั่นคือ กับตอไม้คริสต์มาส นี่เป็นเค้กที่มีรูปร่างเหมือนตอในขนาดที่เล็กลง ความคิดคือการมีต้นคริสต์มา

อาหารกรีก - รสชาติของประเพณี
ทำอาหาร

อาหารกรีก - รสชาติของประเพณี

รสชาติบอลข่านที่มีกลิ่นอายของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน - นี่เป็นคำไม่กี่คำที่หมายถึงโลกกรีกแห่งการทำอาหาร ในนั้นใคร ๆ ก็หลงทางและหลงใหลได้เพราะมันไม่ยากสำหรับเขาที่จะหาสิ่งที่คุ้นเคยรวมกับสิ่งผิดปกติ เรื่องราวและประเพณีเชื่อมโยงกันเพื่อสร้างกลิ่นหอมของอาหารกรีก มีหลายสิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับครัวของพวกเขา ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันมากที่สุดบางชนิด ได้แก่ น้ำมันมะกอก มะกอก โหระพา มะเขือม่วง มะเขือเทศ ปลา และอื่นๆ แม้แต่มะกอกก็ยังเป็นเพื่อนกับโต๊ะ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำหรับจานยังเป็นที่

ในวันคริสต์มาสอีฟ ประเพณีจะกำหนด
โต๊ะรื่นเริง

ในวันคริสต์มาสอีฟ ประเพณีจะกำหนด

คริสต์มาสอีฟ เป็นวันหยุดของครอบครัวที่ยอดเยี่ยมและสดใสที่สุดแห่งหนึ่ง ทุกครอบครัวเตรียมต้อนรับ คริสต์มาสอีฟ และคริสต์มาส - เพื่อตกแต่งบ้านของคุณอย่างเหมาะสม วางต้นคริสต์มาส ประดิษฐ์อาหารที่ดีที่สุด จัดโต๊ะที่ดีที่สุด มีของขวัญที่ดีที่สุด เพื่อให้บรรลุผลนี้ - วันหยุดที่เต็มเปี่ยมอย่างแท้จริง เราต้องปฏิบัติตามประเพณีหลายประการสำหรับสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมด บน คริสต์มาสอีฟ มีอาหารบางอย่างที่เราต้องเสิร์ฟ เช่นเดียวกับพิธีกรรมหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดอีกครั้ง มาดูกันว่

เมนูวันเกิดเทศกาล
โต๊ะรื่นเริง

เมนูวันเกิดเทศกาล

เมนูที่เลือกสรรมาอย่างดีรับประกันความสำเร็จของวันหยุด แขกที่คุณเชิญมาร่วมวันเกิดของคุณจะประทับใจในทักษะการทำอาหารของคุณ หากคุณเลือกเมนูที่เหมาะสม วันก่อนวันเกิดคุณต้องเตรียมตัวให้ง่ายหลังจากนั้น ในตอนเย็นต้มผักและเนื้อสัตว์ที่จำเป็นสำหรับสลัดเนื้อ ในตอนเย็นคุณต้องอบเค้กเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นเกือบหนึ่งวัน เค้กกล้วยหอมน้ำผึ้ง ง่ายต่อการเตรียม ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

เมนูตัวอย่างสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
กินอะไรดี

เมนูตัวอย่างสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

คุณกำลังจะต้อนรับแขก และคุณไม่รู้ว่าจะเสน่ห์อะไรกับแขกที่โต๊ะ นี่คือแนวคิดบางอย่างที่จะช่วยคุณ ในการทำสลัด คุณจะต้องมีบวบสองสามตัวที่ต้มในน้ำเกลือ เป็นการดีที่จะปรุงให้พร้อม แต่ไม่ต้องต้ม บีบและหั่นเป็นชิ้นแล้วจัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ในชาม บีบกระเทียมสองสามกลีบ ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือ เทซอสลงบนสลัดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งด้านบน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มชีสสดประเภทหนึ่ง เช่น มอสซาเรลลาชีส สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ต้ม ½

เมนูเทศกาลคริสต์มาสอีฟตามจำนวนจาน
โต๊ะรื่นเริง

เมนูเทศกาลคริสต์มาสอีฟตามจำนวนจาน

วันที่ 24 ธันวาคม โลกกลั้นหายใจเพื่อรอข่าวดีว่าพระเจ้าได้ประสูติแล้ว คริสต์มาสอีฟ เป็นหนึ่งในวันหยุดที่วิเศษที่สุดในปฏิทินคริสเตียน ไม่ใช่แค่โอกาสในการรับประทานอาหาร แต่เป็นช่วงเวลามหัศจรรย์ที่จะแบ่งปันกับครอบครัวของคุณและเพลิดเพลินกับการอยู่กับเพื่อน ๆ ของคนที่คุณรัก ในส่วนต่างๆ ของประเทศ วันก่อนคริสต์มาสมีชื่อเรียกต่างกัน เช่น นายาดกา คริสต์มาสแบบแห้ง กระชุน คริสต์มาสน้อย และคริสต์มาสสำหรับเด็ก ไม่ว่าจะชื่ออะไร สิ่งหนึ่งที่แน่นอน - คริสต์มาสอีฟ เป็นวันหยุดที่รวบรวมทั

เมนูเทศกาลสำหรับโต๊ะปีใหม่
ทำอาหาร

เมนูเทศกาลสำหรับโต๊ะปีใหม่

สำหรับตารางเทศกาลปีใหม่ เตรียมอาหารที่น่าประหลาดใจด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่แขกของคุณจะจดจำ ในการเริ่มต้น ให้เสิร์ฟสลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับลิ้นและเทปเปนาด สำหรับ 8 ที่ คุณต้องใช้อะโวคาโด 1 ลูก ข้าวครึ่งถ้วย หัวหอม 1 ลูก ลิ้นวัว 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก แครอท 1 ลูก ผักกาดหอม 2 ลูก สำหรับซอสทาเปนาด คุณต้องใช้กระเทียม 2 กลีบ, มะกอกดำ 300 กรัม, เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ, เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 150 มิลลิลิตร, เกลือ, มะกอก 2 กำมือสำหรับตกแต่ง ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทล้างลิ้นและ

รวมเนื้อในเมนูวันหยุดเพื่อทำให้โต๊ะถูกลง
ข่าวการทำอาหาร

รวมเนื้อในเมนูวันหยุดเพื่อทำให้โต๊ะถูกลง

วันหยุดอยู่กับเรา ตามผู้เชี่ยวชาญ เมนูจะถูกกว่าถ้าเราเดิมพันเนื้อ การเลือกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่โต๊ะวันหยุดจะช่วยลดต้นทุนได้มากถึงสิบเปอร์เซ็นต์ ปีนี้ไม่มีการวางแผนการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในราคาของผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐานในช่วงก่อนและระหว่างวันหยุดที่จะมาถึง Vladimir Ivanov ประธานคณะกรรมาธิการแห่งรัฐด้านการแลกเปลี่ยนสินค้าโภคภัณฑ์และตลาด - Vladimir Ivanov กล่าว สำหรับปีแรก ไม่เพียงแต่ฉันจะไม่ขึ้นราคา แต่จะมีการลดราคาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมด้วย ภาคเดียวที่อาจมีการเปลี่ยนแป

ขนมหวานเทศกาลอีสเตอร์
โต๊ะรื่นเริง

ขนมหวานเทศกาลอีสเตอร์

หนึ่งในขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิมนอกเหนือจากเค้กอีสเตอร์คือขนมปังอังกฤษที่มีชื่อเสียงพร้อมไม้กางเขน พวกเขาเป็นที่นิยมทั่วโลกและถูกอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ในหลายประเทศ ครอสโรลอร่อยมากและเตรียมง่าย ส่วนผสม: แป้ง 700 กรัม, ลูกเกด 220 กรัม, เนย 80 กรัม, ยีสต์ 8 กรัม, อบเชย 1 ช้อนโต๊ะ, ลูกจันทน์เทศครึ่งช้อนชา, น้ำตาล 50 กรัม, นมอุ่น 320 มิลลิลิตร, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ คอนญักเกลือ 1 ช้อนชา สำหรับเคลือบ :

ไอเดียย่างวันหยุด
โต๊ะรื่นเริง

ไอเดียย่างวันหยุด

คริสต์มาสและปีใหม่เป็นวันหยุดของครอบครัวที่สดใสที่สุด ทั้งครอบครัวรวมตัวกันในบ้านที่อบอุ่นและสบายที่โต๊ะเทศกาลเต็มรูปแบบ อย่างที่เราทราบกันดีว่าเมนูในวันหยุดเหล่านี้ค่อนข้างหลากหลาย และโต๊ะจะไม่เต็มถ้าไม่มีหมูย่างแสนอร่อยในรูปแบบต่างๆ เราจะเสนอให้คุณ เนื้อย่างหลายแบบ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน ตารางงานรื่นเริง .

พวกเขาขึ้นราคาเนื้อแกะอีกครั้งก่อนเทศกาลอีสเตอร์
ข่าวการทำอาหาร

พวกเขาขึ้นราคาเนื้อแกะอีกครั้งก่อนเทศกาลอีสเตอร์

เพียง 3 สัปดาห์ก่อนเทศกาลอีสเตอร์ เครือข่ายค้าปลีกส่วนใหญ่ในบัลแกเรียได้ขึ้นราคาเนื้อแกะขึ้นระหว่าง 3 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ ตามข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและอาหาร การเพิ่มขึ้นนี้ได้รับการจดทะเบียนใน 8 อำเภอในประเทศ ซึ่งแพงที่สุดคือเนื้อแกะในฮาสโคโว ไหล่และเนื้อราคาถูกกว่าขายใน Burgas, Sliven และ Yambol ซึ่งราคาเฉลี่ยอยู่ที่ BGN 11.

ราคาแกะจะพุ่งก่อนอีสเตอร์
ข่าวการทำอาหาร

ราคาแกะจะพุ่งก่อนอีสเตอร์

ก่อนวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ ผู้ค้าปลีกจะขึ้นราคาเนื้อแกะ ข่าวดังกล่าวได้รับการประกาศโดยประธานผู้เลี้ยงแกะในบัลแกเรีย Biser Chilingirov หน้าหนังสือพิมพ์ Trud การซื้อแฮมและลูกแกะทั้งตัวจากเกษตรกรบัลแกเรียได้เริ่มขึ้นแล้ว ลูกแกะถูกส่งไปยังผู้แปรรูป องค์กร และไขมันในประเทศของเรา ปัจจุบัน ราคาเนื้อแกะมีราคาอยู่ระหว่าง BGN 4.

การตรวจสอบไข่ เค้กอีสเตอร์ และเนื้อแกะเริ่มก่อนอีสเตอร์
ข่าวการทำอาหาร

การตรวจสอบไข่ เค้กอีสเตอร์ และเนื้อแกะเริ่มก่อนอีสเตอร์

การตรวจสอบร่วมกันของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรียและคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภคจะเริ่มขึ้นก่อนวันหยุดอีสเตอร์ ณ วันนี้ 2 เมษายน การตรวจสอบอย่างเข้มงวดในเครือข่ายการค้าและพื้นที่ออนไลน์ของไข่ เค้กอีสเตอร์ และเนื้อแกะ ซึ่งตามปกติจะนำเสนออยู่ที่โต๊ะเทศกาล หน่วยงานควบคุมจะตรวจสอบความถูกต้องของส่วนลดและที่มาของสินค้า ในกรณีที่มีการละเมิด จะถูกปรับไม่เกิน BGN 50,000 ผู้ตรวจสอบของ CPC และ BFSA จะเข้าร่วมโดยผู้เชี่ยวชาญจากหน่วยงานของรัฐเพื่อการกำกับดูแลด้านเทคนิคของ

ของหวานที่อร่อยและเบาที่สุดสำหรับอีสเตอร์คืออีสเตอร์
กินอะไรดี

ของหวานที่อร่อยและเบาที่สุดสำหรับอีสเตอร์คืออีสเตอร์

ขนมอีสเตอร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียคือสิ่งที่เรียกว่าอีสเตอร์ / จากคำภาษารัสเซียหมายถึง "อีสเตอร์" / มันถูกเตรียมการมาหลายร้อยปีแล้ว ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส การทำอีสเตอร์ที่ต้มจะปลอดภัยที่สุด เนื่องจากจะหลีกเลี่ยงช่วงเวลาของการเพิ่มไข่ดิบ บางครั้งอาจนำไปสู่ปัญหาที่ไม่พึงประสงค์ เช่น เชื้อซัลโมเนลลา นักโภชนาการชาวรัสเซียกล่าวว่าขนมนี้อาจถูกประดิษฐ์ขึ้นในสมัยโบราณโดยเปลี่ยนจากการอดอาหารเป็นอาหารที่มีไขมัน อีสเตอร์รับประทานในวันอีสเตอร์พร้อมกับเค้กอีสเต

ไข่และเนื้อแกะไม่คาดว่าจะขึ้นราคาก่อนอีสเตอร์
ข่าวการทำอาหาร

ไข่และเนื้อแกะไม่คาดว่าจะขึ้นราคาก่อนอีสเตอร์

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและอาหาร ศาสตราจารย์ Dimitar Grekov กล่าวที่ฟอรั่มในโรงเรียน Pavlikeni และธุรกิจ - จับมือกัน ว่าไม่มีการขึ้นราคาไข่และเนื้อแกะก่อนเทศกาลอีสเตอร์ “การผลิตก็เพียงพอแล้ว ในสัปดาห์ที่แล้วเพียงสัปดาห์เดียว มีการตรวจสอบราคามากกว่า 200 รายการในโซเฟียและประเทศ การควบคุมเชิงรุกจะดำเนินต่อไปจนถึงเทศกาลอีสเตอร์” รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรกล่าว รัฐมนตรียืนกรานว่าจะไม่เกิดการเก็งกำไรกับราคาในช่วงวันหยุด “ฉันคิดว่าเช่นเดียวกับทุกคนก่อนวันหยุดนี้ เราควรเปิ

การตรวจสอบไข่และเนื้อแกะที่เข้มข้นเริ่มขึ้นก่อนอีสเตอร์
ข่าวการทำอาหาร

การตรวจสอบไข่และเนื้อแกะที่เข้มข้นเริ่มขึ้นก่อนอีสเตอร์

ในการเชื่อมต่อกับวันหยุดอีสเตอร์ที่จะมาถึง BFSA ได้เปิดตัวการดำเนินการเพื่อตรวจสอบไข่และเนื้อแกะซึ่งมีให้บริการในเครือข่ายค้าปลีกและตลาดในประเทศของเรา ข่าวดังกล่าวได้รับการประกาศโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและอาหาร Desislava Taneva ไปยัง FOCUS Radio ที่มาของเนื้อที่จำหน่ายรวมทั้งไข่และนมที่จำหน่ายในประเทศของเราจะถูกตรวจสอบ รัฐมนตรี Taneva กล่าวเพิ่มเติมว่าในขณะนี้ ยังไม่มีกรณีการจดทะเบียนการขายเนื้อสัตว์อย่างผิดกฎหมาย เช่น การล่วงละเมิดเนื้อสัตว์แช่แข็งอายุ 20 ปีนำเข้

ลาซากิน
สมุนไพร

ลาซากิน

ลาซารัส / Asperula Odorata / เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นมีลำต้นเรียบตรงและไม่มีกิ่งมีสี่แฉกสูงถึง 50 ซม. ใบเรียงเป็นแนวกระดูกสันหลัง 8 ใบที่ด้านบนของลำต้นและ 6 ใบที่ด้านล่าง ดอกลาซารัสมีสีขาว ขนาดเล็ก และรูปกรวย รวมตัวกันที่ด้านบนของช่อดอกในช่อดอกไทรอยด์ Lazarkinya เป็นของตระกูลเข็มกลัด กลีบเลี้ยงยังไม่ได้รับการพัฒนา กลีบมีสี่ใบ และเกสรตัวผู้ 4 อัน ผลของลาซากินจะแห้ง ปกคลุมด้วยขนแปรงแข็ง ลาซารัสบานในเดือนเมษายน-พฤษภาคม พบตามป่าร่มรื่นบริเวณภูเขาและเชิงเขาของประเทศ มันเติบโตที่ร

ข้อโต้แย้งที่มั่นคงสำหรับการบริโภคเนื้อสัตว์
ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอะไร

ข้อโต้แย้งที่มั่นคงสำหรับการบริโภคเนื้อสัตว์

เนื้อ เป็นส่วนหนึ่งของการโต้เถียงของอาหาร ตามความเห็นของบางคน - มีเพียงสัตว์ปีกเท่านั้นที่มีประโยชน์ และควรหลีกเลี่ยงสีแดงโดยมีค่าใช้จ่ายถึงชีวิต คนอื่นมีความเห็นตรงกันข้าม - ไก่มีฮอร์โมนจำนวนมากที่ควรหลีกเลี่ยง แต่พวกเขาเชื่อว่าควรบริโภคเนื้อหมู เนื้อแกะ และเนื้อวัว คนอื่นไม่ปฏิเสธเนื้อสัตว์ - สำหรับพวกเขาโปรตีนเป็นส่วนสำคัญของอาหาร หากคุณกำลังสงสัย ไม่ว่าคุณต้องการเนื้อสัตว์ คำตอบคือใช่ และมันก็ใช่

อย่าล้างไก่ก่อนปรุงอาหาร - เป็นอันตราย
อยากรู้อยากเห็น

อย่าล้างไก่ก่อนปรุงอาหาร - เป็นอันตราย

ไก่ดิบไม่ควรล้าง ก่อนปรุงอาหาร นี่คือความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญหลังจากการวิจัยในสหรัฐอเมริกา ตามที่เขาพูดการล้างไก่ในสภาพดิบจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคและการติดเชื้อที่ส่งผ่านอาหาร คนส่วนใหญ่อาจคิดว่าการซักล้างขจัดแบคทีเรียและทำให้เนื้อสัตว์ปลอดภัยและสะอาดขึ้นในการรับประทาน เรื่องนี้ถือได้ว่าเป็นเรื่องจริงในระดับหนึ่ง อย่างไรก็ตาม จุลินทรีย์บางชนิดติดอยู่อย่างแน่นหนา ไม่มีทางที่จะกำจัดพวกมันได้ และสิ่งเดียวที่คุณทำได้คือทาให้ทั่วเนื้อ ไก่ดิบมักมีแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการท้

สูตรกรีกคลาสสิก Classic
เคล็ดลับการทำอาหาร

สูตรกรีกคลาสสิก Classic

ในสมัยกรีกโบราณศิลปะการทำอาหารมีต้นกำเนิดในยุโรป หนึ่งในข้อพิสูจน์มากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้คือข้อเท็จจริงที่ว่ามีในช่วง 330 ปีก่อนคริสตกาล ตำราอาหารเล่มแรกของ Archestratos ปรากฏขึ้น สูตรอาหารกรีกเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอาหารในคาบสมุทรบอลข่าน อิตาลี เอเชียไมเนอร์ และตะวันออกกลาง ผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่ น้ำมันมะกอก ผักและสมุนไพร ซีเรียลและขนมปัง ไวน์ ปลา และเนื้อสัตว์ต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อแกะและแพะ และเป็นส่วนเสริมของอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิม มะกอก ชีส มะเขือยาว บว

ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกบัลแกเรีย - กรีก?
ข่าวการทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกบัลแกเรีย - กรีก?

หลังจากส่งสัญญาณไปยังหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรีย (BFSA) ผู้ตรวจสอบที่รับผิดชอบในการควบคุมคุณภาพของผักและผลไม้สดได้ดำเนินการตรวจสอบจำนวนมากในคลังสินค้าเชิงพาณิชย์และโรงงานผลิต ไซต์ที่ตรวจสอบมี 101 แห่ง และผู้เชี่ยวชาญพบว่ามีการละเมิดเพียงไซต์เดียวในเชิงพาณิชย์และไซต์การผลิตเพียงแห่งเดียว ระหว่างการตรวจสอบเมื่อวันที่ 15 มีนาคม ณ สถานที่ของห่วงโซ่การค้าปลีกคาร์ฟูร์ ที่นำเข้าบรรจุภัณฑ์ใหม่ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ซึ่งบริษัทได้เสนอให้ลูกค้าเป็นชาวบัลแกเรีย ผลิตภ

เพื่อต่อต้านการบริโภคเนื้อวัว
ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอะไร

เพื่อต่อต้านการบริโภคเนื้อวัว

หลายคนเชื่อว่าเนื้อวัวไม่มีขายในบัลแกเรีย มีแต่เนื้อวัว สิ่งนี้กำหนดโดยสหภาพยุโรปในคำสั่งที่ระบุว่า "เนื้อวัว" สามารถมีเนื้อวัวได้ตั้งแต่อายุไม่เกิน 12 เดือนเท่านั้น เนื้อลูกวัวแท้ที่กล่าวถึงในสูตรคือ "เนื้อดูดนม" - มีสีชมพูอ่อนมากและดูเหมือนลูกแกะตัวน้อย เชื่อกันว่ายิ่งสัตว์มีอายุมาก เนื้อของมันก็จะยิ่งแข็งขึ้นเท่านั้น ในบัลแกเรีย คำว่า "

ชาวยุโรปตกใจลดการบริโภคเนื้อสัตว์
ข่าวการทำอาหาร

ชาวยุโรปตกใจลดการบริโภคเนื้อสัตว์

ข้อมูลจากคณะกรรมาธิการยุโรปแสดงให้เห็นว่ามีการรับประทานเนื้อสัตว์น้อยลงในสหภาพยุโรป โดยเนื้อหมูลดลงมากที่สุด Thassos Hanioti จากเกษตรและการพัฒนาชนบทของ EC กล่าว อย่างไรก็ตาม ทั่วโลกมีแนวโน้มตรงกันข้าม ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าการส่งออกเนื้อหมูจะเพิ่มขึ้น ภายในปี 2025 คาดว่าจะเติบโต 26% การบริโภคเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวก็ลดลงเช่นกัน และคาดว่าชาวยุโรปจะผลิตเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวน้อยลง 4% ใน 9 ปี และการส่งออกจะลดลง 35% การศึกษาในสหราชอาณาจักรแสดงให้เห็นว่าชาว

เงื่อนไขห้ามบริโภคเนื้อสัตว์
โภชนาการและสุขภาพ

เงื่อนไขห้ามบริโภคเนื้อสัตว์

มนุษย์กินเนื้อสัตว์มาหลายพันปีแล้ว แต่การถกเถียงกันว่าจะกินเนื้อสัตว์หรือเลิกกินยังคงดำเนินต่อไป ความขัดแย้งมาจากการตีความที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารนี้ วันนี้ค่อนข้างชัดเจนว่าต้องขอบคุณโปรตีนและกรดอะมิโนที่ร่างกายของเราต้องการ เราสามารถรับโปรตีนจากแหล่งอื่นของพืชได้ ตรงกันข้ามกับความจำเป็นในการบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่ามันทำให้เกิดพิษร้ายแรงที่สุดบางประเภท บางชนิดถึงตายได้ ผู้ทานมังสวิรัติยังคงมีอยู่เพียงประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของประชากร แ

ความเสี่ยงของการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่ดี
ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอะไร

ความเสี่ยงของการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่ดี

ผู้ชื่นชอบอาหารชั้นดีกล่าวว่าอาหารจานเนื้อกึ่งดิบที่รู้จักกันในชื่อ “อลัน” นั้นมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างดี จริงๆ อาหารจานพิเศษal มีความฉ่ำมากกว่ามีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อสดมากในนั้นเครื่องเทศมีความเด่นชัดมากขึ้น อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ควรนิ่งเฉย ความเสี่ยงของเนื้อสัตว์ที่ผ่านการอบร้อน .

เพื่อภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว ให้กินหัวไชเท้าและอินทผลัม
ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอะไร

เพื่อภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว ให้กินหัวไชเท้าและอินทผลัม

หัวไชเท้าเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดและยังทำให้คุณทนต่อโรคในฤดูหนาวได้มากขึ้น อุดมไปด้วยวิตามินซี และหัวไชเท้าที่มีสีสดใสช่วยให้เราต่อสู้กับอารมณ์ไม่ดีได้ วิตามิน C, E และ K มีอยู่ในถั่วในปริมาณมาก แคลอรี่ต่ำมาก และเราสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ในสลัดแต่เป็นกับข้าวกับจานเนื้อหรือปลา ถั่วอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ช่วยขับของเหลวและเนื่องจากเซลลูโลสที่มีปริมาณสูงจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว บวบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาผิวให้สดชื่น บวบย่างหรือต้

เหลือเชื่อ! สามวันต่อวันจะเปลี่ยนร่างกายของคุณ
ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอะไร

เหลือเชื่อ! สามวันต่อวันจะเปลี่ยนร่างกายของคุณ

อินทผลัมเป็นผลไม้ที่ถูกทอดทิ้งอย่างไม่เป็นธรรมมากที่สุดในประเทศของเรา ในขณะที่เดิมพันส้ม แอปเปิ้ล และลูกแพร์ เราลืมผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดโดยทั่วไป อินทผาลัมเป็นอาหารธรรมชาติที่มีค่าที่สุดที่มีอยู่ พวกเขาสนับสนุนการทำงานของร่างกายหลายอย่าง การบริโภคเป็นประจำจะทำให้ชีวิตของคุณมีความหวานและมีสุขภาพดีขึ้น นี่คือวิธี:

น้ำตาลอินทผลัม - ประโยชน์และการใช้งาน
เคล็ดลับการทำอาหาร

น้ำตาลอินทผลัม - ประโยชน์และการใช้งาน

สารให้ความหวานที่รู้จักกันน้อยในประเทศของเราและยังคงใช้น้อยในการปรุงอาหารคือสารให้ความหวาน วันที่น้ำตาล . นี่เป็นทางเลือกที่ดีและดีต่อสุขภาพสำหรับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และน้ำตาลทรายแดงที่เรารู้จักกันดี มันถูกสร้างขึ้นมาอย่างไรและมีข้อดีอย่างไร?

Magic Dates: ป้องกันมะเร็ง โรคหลอดเลือดสมอง และความดันโลหิตสูง
ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอะไร

Magic Dates: ป้องกันมะเร็ง โรคหลอดเลือดสมอง และความดันโลหิตสูง

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอินทผาลัมมีรสชาติอร่อยพอๆ กับผลไม้ที่มีประโยชน์ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่มีชาวอารบิกโบราณกล่าวว่าซ่อนผลประโยชน์ไว้มากเท่ากับวันต่างๆ ตลอดทั้งปี และแม้แต่ร้านขายยาก็ยังเชื่อมั่นในคำกล่าวนี้ เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์มากมายในท้องตลาดที่มีสารสกัดอินทผลัม อินทผาลัมอุดมไปด้วยวิตามิน C, A และกลุ่ม B รวมทั้งกรดอะมิโนนับไม่ถ้วนในขณะที่ไม่มีไขมัน พวกเขายังไม่มีคอเลสเตอรอล จากทั้งหมดที่กล่าวมา แนะนำให้กินผลไม้รสหวานนี้เป็นประจำ แต่จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ ผลไม้ช

นั่นคือเหตุผลที่คุณควรระวังเมื่อกินอินทผลัม
ซึ่งมีประโยชน์สำหรับอะไร

นั่นคือเหตุผลที่คุณควรระวังเมื่อกินอินทผลัม

วันที่ พวกเขาอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่หอมหวานที่สุดในโลก แต่แม้กระทั่งผลไม้ที่ถือว่าเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพก็มีผลข้างเคียง เนื่องจากมีระดับน้ำตาลสูง จึงต้องจำกัดการบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือดสูง แม้ว่าอินทผลัมจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ก็มีปัจจัยหลายประการที่ทำให้ไม่เหมาะกับการลดน้ำหนักโดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีความหนาแน่นของพลังงานต่ำ (แคลอรีต่อกรัม) มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยไม่ให้แคลอรีมากเกินไป แต่สถานการณ์จะแตกต่างกัน

อาหารแอฟริกาใต้และอาหารพื้นเมือง
เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารแอฟริกาใต้และอาหารพื้นเมือง

กาลครั้งหนึ่ง สมัยที่ยังใช้ระบบการแบ่งแยกสีผิวในแอฟริกาใต้ ส่วนใหญ่เป็นชาวบ้านที่เตรียมอาหารอร่อย และคนผิวขาวใช้ประโยชน์จากทักษะการทำอาหารเท่านั้น นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคนชั้นกลางผิวขาวในขณะนั้นจึงคิดว่าการทำอาหารเป็นศิลปะ สายลมแห่งการเปลี่ยนแปลง ทุกวันนี้ความสนใจในการทำอาหารเป็นอาชีพมีสูงมาก และชาวแอฟริกาใต้ก็ภาคภูมิใจในอาหารของตนอย่างถูกต้อง หนึ่งในโรงเรียนที่น่าสนใจที่สุดคือเคปทาวน์ มีต้นกำเนิดมาจากนิสัยการทำอาหารของเกษตรกรชาวดัตช์ ซึ่งเป็นผู้ตั้งถิ่นฐานผิวขาวคนแรกใ

สูตรย้อนยุคจากอาหารบัลแกเรีย
กินอะไรดี

สูตรย้อนยุคจากอาหารบัลแกเรีย

สูตรอาหารย้อนยุคในอาหารบัลแกเรียเป็นรสชาติที่เก่าแล้วที่เราจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก ซึ่งดูเหมือนเราจะรู้สึกเข้าปากทุกครั้งที่มีการกล่าวถึง รสชาติของอดีตและวัยเด็กอันแสนวิเศษ ซึ่งทำให้เรานึกถึงสิ่งอื่น ๆ อีกนับพันนอกเหนือจากสูตรอาหาร แต่สิ่งที่เรียกว่าสูตรอาหารย้อนยุคนั้นอร่อยหรือแค่เศร้าเกี่ยวกับอดีตและรสชาติตลอดเวลา?

สูตรอาหารที่ไม่อาจต้านทานได้จากอาหารเอธิโอเปีย
อยากรู้อยากเห็น

สูตรอาหารที่ไม่อาจต้านทานได้จากอาหารเอธิโอเปีย

เอธิโอเปียมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในธรรมชาติ ถือเป็นแหล่งกำเนิดของมนุษยชาติ พบซากศพมนุษย์ที่มีอายุเก่าแก่ที่สุดเมื่อ 4.4 ล้านปีก่อน เอธิโอเปียยังเป็นบ้านของกาแฟ การแยกตัวเป็นเวลานานในอดีตที่เกิดจากรัฐคริสเตียนที่ล้อมรอบไปด้วยอาณาจักรมุสลิมและอาณานิคมของยุโรปโดยสมบูรณ์ ได้ช่วยสร้างวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ โดยอาหารเป็นตัวอย่างที่ดีโดยเฉพาะในเรื่องนี้ รากฐานที่สำคัญของอาหารเอธิโอเปียคือ ingera ซึ่งเป็นแพนเค้กแสนอร่อยที่ทำจากแป้งเทฟฟ์ นี่เป็นธัญพืชที่ปลูกในที่ราบสูงของเอธิโอเป

อาหารแอลเบเนีย - อาหารประจำชาติและประเพณี
ทำอาหาร

อาหารแอลเบเนีย - อาหารประจำชาติและประเพณี

อาหารแอลเบเนียมีลักษณะเฉพาะด้วยการใช้ปลาและอาหารทะเลในอาหาร อาหารของชาวอัลเบเนียได้รับอิทธิพลจากชาวไบแซนไทน์ ชาวเวนิส อาหรับ กรีก และโรมัน อิตาลีก็มีอิทธิพลเช่นกันซึ่งชาวอัลเบเนียได้ยืมประเพณีการทำอาหารมากมาย อาหารยูโกสลาเวียยังมีอิทธิพลต่อประเพณีของอาหารแอลเบเนีย อาหารแอลเบเนียใช้ข้าวโพดเป็นจำนวนมาก ซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารประเภทต่างๆ มีการใช้น้ำมันมะกอกจำนวนมากในอาหารแอลเบเนีย ปลากับมันฝรั่งเป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งในแอลเบเนีย สินค้าจำเป็น :

อาหารแบบดั้งเดิมและอาหารจานพิเศษของอาหารเช็ก
เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารแบบดั้งเดิมและอาหารจานพิเศษของอาหารเช็ก

อาหารเช็กจะสร้างความประทับใจให้นักท่องเที่ยวได้อย่างง่ายดาย: อาหารอร่อยและน่ารับประทาน ชิ้นใหญ่มาก ราคาต่ำ หากคุณตัดสินใจที่จะเยี่ยมชมกรุงปราก คุณควรเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมที่ไม่เหมือนใคร ตื่นตาตื่นใจและดื่มด่ำไปกับการเดินทางแห่งการทำอาหารที่ยากจะลืมเลือนที่แม้แต่นักชิมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดก็ยังต้องชื่นชม ดูบางส่วนในบรรทัดต่อไปนี้ อาหารพื้นเมืองและอาหารเช็กจานพิเศษ :

อาหารแบบดั้งเดิมและอาหารออสเตรียจานพิเศษ
อยากรู้อยากเห็น

อาหารแบบดั้งเดิมและอาหารออสเตรียจานพิเศษ

อาหารออสเตรียไม่ได้บิดเบี้ยวเหมือนอาหารฝรั่งเศสและสามารถอธิบายได้ว่าเรียบง่าย แต่ควรได้รับความสนใจจากคุณ ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากชาวฮังกาเรียน เช็ก อิตาลี และแม้แต่เติร์ก แต่มีผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารบางชิ้นที่เป็นที่ยอมรับว่าเป็นเรื่องปกติ อาหารออสเตรียจานพิเศษ .

อาหารตุรกีจานพิเศษยอดนิยม
กินอะไรดี

อาหารตุรกีจานพิเศษยอดนิยม

อาหารตุรกีเป็นอาหารแปลกใหม่สำหรับหลาย ๆ คนและอาหารตุรกีเป็นที่นิยมอย่างมาก ซุปตุรกีที่หลากหลายสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม เหล่านี้คือซุปเนื้อที่ใส่ผักเพิ่ม ซุปครีมกับเนย ซุปที่ราดด้วยน้ำมะนาวและไข่ ลักษณะของอาหารตุรกีเป็นอุปกรณ์ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับทาร์เรเตอร์ ปรุงจากแตงกวาสด โยเกิร์ต และเครื่องเทศ การเพิ่ม tarkhan เป็นหนึ่งในคุณสมบัติของซุปตุรกี นี่คือแป้งที่ทำจากแป้งสาลีซึ่งใส่เครื่องเทศต่างๆ แล้วตากแดดให้แห้ง ซุปดั้งเดิมที่สุดในอาหารตุรกีถือเป็นซุปแต่งงานท

อาหารจานพิเศษยอดนิยมของอังกฤษ
เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารจานพิเศษยอดนิยมของอังกฤษ

อาหารอังกฤษทำให้โลกทั้งโลกมีพุดดิ้งยอร์คเชียร์ เค้กพลัม เนื้อย่าง มันฝรั่งสดต้มกับสะระแหน่ และน้ำชายามบ่ายแบบดั้งเดิม อาหารอังกฤษไม่ได้มีความหลากหลายมากที่สุด ประเพณีนิยมในนั้นแข็งแกร่งมากจนชาวอังกฤษสามารถทานอาหารเช้าแบบเดียวกันทุกวันโดยไม่ต้องเปลี่ยน อาหารเช้าแบบอังกฤษเป็นส่วนผสมที่มีชื่อเสียงระดับโลกของไข่กับเบคอน มะเขือเทศ เห็ด ไส้กรอก ไส้กรอกเลือด ข้าวโอ๊ต ขนมปังปิ้งกับแยมส้มและชาทุกชนิด พื้นฐานของอาหารอังกฤษคือ เนื้อสัตว์ ปลา ผัก ชีสประเภทต่างๆ ใช้สำหรับซุปและซอส