หากคุณกำลังอ่านบทความนี้ คุณอาจมีไวน์ราคาแพง คุณภาพ และไวน์ที่มีอายุมากอย่างน้อยสองสามขวด หรือมีแนวโน้มมากขึ้น - คุณเป็นแค่คนรักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่รู้ว่าจะจัดเก็บอย่างไรเมื่อซื้อมาแล้วเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ ความจริงก็คือไม่มีอะไรเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับ ที่เก็บไวน์ ที่บ้าน.
เนื่องจากจำนวนผู้ติดเซลฟี่ทั่วโลกเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Helmans บริษัทมายองเนสที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งจึงได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอย่างมากในตลาด การสร้างสรรค์ที่ดึงดูดใจแฟน ๆ ของแซนวิชมายองเนสคือเครื่องพิมพ์สามมิติแบบหุ่นยนต์ที่วาดภาพบุคคลในเวลาอันสั้น ปฏิเสธไม่ได้ว่ากินเบอร์เกอร์ในรูปแบบต่างๆ กับ ชีส ปลา และเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด กับผักทุกชนิด ที่บางครั้งก็มีผลไม้ด้วย แต่คุณแทบไม่เห็นเลย นับประสากินแซนวิชกับ หน้าของเขา.
การวิจัยใหม่โดยนักโภชนาการเปิดเผยว่ามีไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลกี่กรัมใน 100 ปีของอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุด สถิติเป็นเรื่องน่าตกใจ แต่สามารถช่วยลดการบริโภคอาหารที่เป็นอันตรายได้ เป็นประโยชน์ที่จะรู้ว่ามายองเนส 1 ช้อนโต๊ะมี 75 แคลอรีและไขมัน 14 กรัม แคลอรี่รวมต่อวันสำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้แรงงานทางกายภาพควรสูงสุด 2,500 คนในโรคอ้วนจะลดลงเหลือ 1,000-1200 ของทอด ของทอด กระป๋อง เค็ม ถือเป็นภาระแก่ร่างกาย นอกจากนี้ เมื่ออายุมากขึ้น ระบบย่อยอาหารของเราเริ่มทำงานช้าลง อ
มายองเนสไม่เป็นอันตรายตราบใดที่มีการเตรียมที่บ้านและด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ เมื่อพูดถึงมายองเนสที่ผลิตจากโรงงานและอาหารที่มีส่วนผสมของมายองเนส อันตรายจะมีมากมายในทันที เนื่องจากเนื้อหาของไขมันอิ่มตัวซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งและยังทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น ในทางกลับกัน มายองเนสที่แจกจ่ายในบรรจุภัณฑ์พลาสติกมีอันตรายมากกว่าเดิม เนื่องจากสารนี้ปล่อยสารก่อมะเร็งจำนวนมากที่ไม่มีใครสังเกตเห็นในสลัดของคุณและจึงเข้าสู่กระเพาะ ไม่ต้องพูดถึงสารกันบูดและความคงตัวจำนวนมาก
สำหรับการเตรียมมายองเนสคุณต้องใช้ไข่สดและน้ำมันคุณภาพดีที่ไม่มีกากตะกอนและมีกลิ่นหอม ต้องแยกไข่แดงอย่างระมัดระวัง ตีพวกเขาด้วยน้ำมันและเกลือเล็กน้อยในภาชนะที่เหมาะสม - พอร์ซเลนหรือสแตนเลส (ควรเป็นก้นกลม) โดยใช้ช้อนไม้หรือไม้กวาดขนาดเล็ก ต้องเติมน้ำมันเป็นหยดหรือในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลา ควรระมัดระวังเป็นพิเศษในตอนเริ่มต้นขณะรับประทานมายองเนส จากนั้นคุณสามารถเทน้ำมันเพิ่มได้ในคราวเดียว แต่เพื่อที่จะดูดซับไข่แดงได้ทีละน้อย ภาชนะต้องเอียงอยู่เสมอ น้ำมันปริมาณใหม่จะถูกเทลงเฉพ
สำหรับผู้ที่รักมายองเนสก็มีความสุขมากกว่าที่จะเพิ่มมายองเนสหลาย ๆ อย่าง ไม่ว่าคุณจะใส่ชีสย่างไว้ด้านนอกเพื่อให้ขนมปังมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่พิเศษ หรือทำซอสกระเทียมแสนอร่อยเพื่อจิ้มของทอด คุณก็ยินดีที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ คำแนะนำและเคล็ดลับ เกี่ยวกับการเพิ่มความอร่อยนี้ เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ คุณจะได้พบกับวิธีการและเทคนิคที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถใช้เมื่อคุณอยู่ในอารมณ์ที่จะทำมายองเนสที่บ้านหรือเพียงแค่เพิ่มรสชาติของที่ซื้อมา แม้ว่าเครื่องผสมไฟฟ้า เครื่องปั่น และเ
ซอสเป็นส่วนเสริมที่สำคัญสำหรับอาหารอบ ผัด และตุ๋น รสชาติและกลิ่นหอมที่คัดสรรมาอย่างดีและผสมผสานกันอย่างลงตัว ช่วยปรับปรุงคุณภาพของจานและช่วยให้มีความหลากหลายมากขึ้น ควรเลือกซอสเพื่อเน้นรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะของอาหารที่จะเสิร์ฟ ยาต้มและน้ำซุปควรใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับซอสแทนน้ำเปล่า พวกเขาปรับปรุงรสชาติอย่างมาก ซอสจะร้อนและเย็นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่เสิร์ฟ ซอสอุ่นๆ จัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมของน้ำมันแป้งหรือน้ำมันเพียงอย่างเดียวโดยเติมเครื่องเทศหอมหรือส่วนผสมจากพืชโดยมีหรือ
โดยทั่วไปในการปรุงอาหารจะมีซอสอยู่ 2 ประเภท แบ่งตามสี - ซอสขาว และซอสแดง หากเราพิจารณาเทคโนโลยีของการเตรียม พวกเขาสามารถมีหรือไม่มีแป้ง เย็นหรือร้อน เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์นม ครีม ไข่-เนย หรือเปรี้ยว เมื่อทำซอสแดงมักใช้น้ำซุปเนื้อ ผัดแป้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนจากนั้นผสมเบา ๆ กับน้ำมันและน้ำเล็กน้อยแล้วเติมน้ำซุป สุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศ สำหรับซอสขาวมักใช้นมหรือครีมแทนน้ำซุปและขั้นตอนในการเตรียมก็เหมือนกัน ซอสที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:
บาร์บ้านของบัลแกเรียเต็มอยู่เสมอ มีเครื่องดื่มที่เลือกหรือไม่ขึ้นอยู่กับเจ้าของ เราเก็บวอดก้าไว้ในตู้เย็นเสมอ แต่ไม่ใช่วิสกี้ นี่เป็นนิสัยที่ได้มาซึ่งมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลและน่าสนใจ วอดก้าเป็นแอลกอฮอล์ที่เราต้องเก็บไว้ในตู้เย็น การปฏิบัติแบบเก่าและทั่วไปไม่ได้ถูกถามด้วยซ้ำ ในตู้แช่แข็งที่บ้านเครื่องดื่มนี้ไม่หยุดและเป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็น ๆ การจัดเก็บแอลกอฮอล์ที่เป็นของแข็งในตู้เย็นมีข้อดีอย่างไม่ต้องสงสัย นั่นคือเหตุผลที่วอดก้ามักมาพร้อมกับบรั่นดี เหตุ
ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อหยุดเชื้อราในตู้เย็น หากคุณลืมผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในตู้เย็น รับประกันกลิ่น การจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อยังเป็นแหล่งของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ตู้เย็นที่ซื้อมาใหม่ต้องล้างจากด้านในด้วยน้ำและผงซักฟอกอ่อนๆ นอกจากนี้ยังสามารถเช็ดด้วยแอลกอฮอล์ จากนั้นเปิดประตูตู้เย็นและระบายอากาศเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตู้เย็นควรละลายและล้างจากด้านในบ่อยๆ ไม่ควรรอจนกว่าจะปิดด้วยเชื้อรา เมื่อมีกลิ่นปรากฏในตู้เย็น จะต้องล้างก่อน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในตู้เย็นต้องปิดหรือ
วันที่อากาศอบอุ่นในช่วงฤดูร้อนเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เราซื้อมีความทนทานน้อยกว่า แม้ว่าจะอยู่ในตู้เย็น แต่อากาศอุ่นจะเข้ามาอย่างรวดเร็วเมื่อเปิดประตู ไข่เป็นหนึ่งในอาหารเสี่ยงที่อุณหภูมิสูงขึ้น หากคุณต้องการให้มีอายุการใช้งานยาวนานที่สุด ให้ทำตามคำแนะนำของเรา อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านั้น ให้ตรวจสอบตัวเองที่บ้านว่าไข่ในตู้เย็นของคุณจะอยู่ได้นานแค่ไหน สิ่งที่คุณต้องมีคือเกลือและน้ำ สารละลายสำหรับทดสอบความเหมาะสมของไข่เตรียมโดยการละลายเกลือ 100 กรัมในน้ำอุ่นครึ่
หากคุณใส่ซุปหรือหม้อมากเกินไป คุณสามารถแก้ไขข้อผิดพลาดในการทำอาหารนี้ได้อย่างง่ายดาย เมื่อคุณใส่น้ำซุปมากเกินไป ให้ใส่เส้นหรือผักลงไป น้ำซุปจะดูดซับเกลือส่วนเกินได้ โดยปกติซุปควรต้มและปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสิบนาที อีกทางเลือกหนึ่งคือการใส่ข้าวในถุงผ้ามัดแล้วใส่ลงในซุป ซุปควรต้มเป็นเวลาสิบห้านาทีและข้าวจะดูดซับเกลือ แต่มันจะต้มและปรุงแต่งด้วย คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในซุปหรือหม้อปรุงอาหารที่คุณใส่เกลือมากเกินไปได้ พวกเขาจะดูดซับเกลือส่วนเกิน หา
ไม่เป็นที่พอใจเหมือนเปิดประตูสู่ ตู้เย็น และพบว่าว่างเปล่า มันน่ารำคาญมากจนหลังจากเปิดมัน ผลิตภัณฑ์เริ่มเทใส่เราอย่างแท้จริง เพราะเราได้เติมเต็มมันด้วยทุกสิ่งที่เราคิดได้ บางครั้งเราเก็บอาหารไว้ในตู้เย็น ไม่ว่าเราจะใช้และไม่ได้คิดว่าผลิตภัณฑ์นั้นอยู่ในตู้เย็นหรือไม่ อย่างไรก็ตามมีบางอย่างที่แน่นอน อาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่จำเป็นในชีวิตประจำวันของเราเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอีกด้วย พวกเขาอยู่ที่นี่ สินค้าคงทนที่สุดสำหรับตู้เย็น ซึ่งควรจะอยู่ในมือเสมอ 1.
ทุกคนมีรสนิยมต่างกันและชอบกินมากเป็นบางครั้ง การผสมผสานอาหารต่างๆ . แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูปลอดภัยสำหรับคุณ แต่ก็มีชุดค่าผสมบางชุดที่ผสมกันไม่ดีเลย นี่คือสิ่งที่นักโภชนาการชั้นนำต่างตื่นตระหนก เนื่องจากสามชุดค่าผสมนี้เป็นข้อผิดพลาดทั่วไป หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีและดูสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ รู้สึกสมบูรณ์แบบในร่างกายของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าพวกเขาเป็นใคร อาหารที่ไม่ควรกินคู่กัน - ดูว่าพวกเขาเป็นใคร:
เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว คนส่วนใหญ่ทำอาหารในฤดูหนาว จากผลไม้แช่อิ่มไปจนถึงผักดองและกระป๋องกะหล่ำปลีดอง - ฤดูหนาวจะไม่ผ่านหากไม่มีอย่างน้อยหนึ่งในสามรายการในตารางของเรา การเตรียมทุกอย่างต้องใช้ทักษะ - ของดองก็ไม่มีข้อยกเว้น บางครั้งมันก็เกิดขึ้นในความพยายามของเราที่จะหักโหมให้ดีที่สุดและสิ่งที่ดีที่สุดไม่เหมาะกับการบริโภค อาหารเค็มมักใช้ได้ดีเสมอ และไม่ควรรับประทานรสเค็ม เราเคยได้ยินมาว่าเกลือมีอันตรายเพียงใดและเราได้รับอนุญาตให้บริโภคเกลือได้น้อยเพียงใดเพื่อสุขภาพที่ดี อ
เมื่อเลือกสับปะรด ให้ตรวจสอบอย่างรอบคอบและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีบริเวณที่เน่าเสียหรือเสียหาย จับใบแล้วปอกด้วยมีดคมๆ แล้วถอดฐาน ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มสีเหลืองเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดแกนและเสิร์ฟในจานแบน มีอีกวิธีในการหั่นสับปะรด ตัดด้านบนและด้านล่าง ปอกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เอาแกนแข็งออกแล้วเติมเปลือกด้วย วิธีนี้จะทำให้ดูเหมือนผลไม้ทั้งหมดเมื่อเสิร์ฟ อีกวิธีในการหั่นผลไม้นี้คือการปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แยกแกนและจัดใส่จานขนม คุณสามารถเทซอสคาราเมลหรือน้ำผึ้ง
ดูเหมือนว่าสูตรสำหรับ มายองเนสทำเอง เริ่มจมลงอย่างช้าๆเนื่องจากการที่เราซื้อผลิตภัณฑ์นี้พร้อมจากร้านค้าสะดวกกว่ามาก แต่ไม่ว่าเราจะชอบยี่ห้อไหนถึงจะยกย่องที่สุดก็เทียบรสชาติและเนื้อสัมผัสของไม่ได้ มายองเนสทำเอง . ถ้าอย่างนั้นทำไมเราไม่กลัวและเริ่มทำเองที่บ้านล่ะ?
สิ่งหนึ่งที่ชาวบัลแกเรียดีที่สุดคือการผลิตแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด เราเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศที่คัดค้านการห้ามใช้หม้อน้ำ จนถึงทุกวันนี้ งานเหล่านี้และไม่ยอมให้ใครแม้แต่กฎหมายมาหยุดยั้ง หนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดในโลกผลิตในบัลแกเรีย ในประเทศของเราพันธุ์มีความหลากหลายและมีกลิ่นหอมและผู้เชี่ยวชาญก็รู้งานของพวกเขา ตอนนี้ในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งใกล้จะถึงฤดูหนาวแล้ว บรรดามืออาชีพก็กำลังยุ่งอยู่กับการเก็บสต๊อก อันที่จริงขั้นตอนไม่ยากเลยและใครก็ตามที่มีความปรารถนามากกว่าสามารถทำไวน์โฮมเมดได้ แต
ฟอยล์สำหรับทำอาหาร เป็นสิ่งที่อยู่ในครัวของทุกคน สามารถใช้ได้เกือบทุกที่โดยเฉพาะในห้องครัว ฟอยล์ทำอาหารจะมีประโยชน์ทั้งสำหรับบาร์บีคิวในสวนหลังบ้านและสำหรับปิกนิกบนภูเขา หากคุณใช้มันจะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวในครัวได้มาก วิธีการใช้ฟอยล์ปรุงอาหาร?
มีเคล็ดลับมากมายในการเตรียมเนื้อแกะให้อร่อย เลือกลูกแกะที่มีอายุ 3-4 เดือนเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น เนื้อควรเป็นสีชมพูและไขมันสีขาว เป็นการดีที่จะใส่เกลือก่อนเริ่มทำอาหาร มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะแห้ง ในการปรุงแองเจิลที่ชุ่มฉ่ำ เราสามารถทำน้ำดองต่างๆ ได้ เพราะเนื้อแกะมักจะแห้ง เนื้อจะอร่อยและนุ่มมากถ้าคุณใส่กระเทียม เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศต่างๆ หมักไว้ เครื่องเทศที่ใช่สำหรับ หมักเนื้อแกะ คือ:
การทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยเนยและโรสแมรี่เป็นวิธีที่รวดเร็ว ง่าย และมีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการเสิร์ฟอาหารเลิศรส ผลที่ได้คือจานที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก เวลาทำอาหารของชิ้นเนื้อขึ้นอยู่กับความหนา โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาประมาณ 8 ถึง 10 นาทีในการเตรียมชิ้นหนา 3 ซม.
หัวแกะสามารถเตรียมได้หลายวิธี คุณสามารถต้ม อบในเตาอบ ปรุงในหม้อปรุงอาหารหรือทำซุป ตำแหน่งของหัวแกะสามารถใช้ร่วมกับมันฝรั่งอบ, มันฝรั่งต้ม, หัวหอมสดย่าง, หัวหอม, กระเทียมสด, กระเทียม, ข้าว คุณสามารถอบเนื้อหัวแกะในเตาอบด้วยผักโขมและข้าว คุณยังสามารถอบหัวแกะด้วยกระดาษฟอยล์ เครื่องเทศที่เหมาะสมสำหรับหัวแกะแสนอร่อยคือพริกแดงเกลือและพริกไทยดำ เมื่อปรุงหัว Agsheki ให้ใส่พริกไทยดำและใบกระวานลงในน้ำ ด้วยน้ำซุปที่แยกจากกัน คุณสามารถทำซุปแสนอร่อยได้ เนื้อในหัวเทวดามีไม่มากนัก จึงมั
ลูกค้าของร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองหลวงพบตัวอ่อนขนาดใหญ่หลายตัวในส่วนของเขาที่มีหัวลูกแกะที่น่ารับประทาน ตัวอ่อนอ้วนสี่ตัวของสายพันธุ์ที่ไม่รู้จักถูกเสิร์ฟพร้อมกับจานนี้ และลูกค้าที่น่าสะพรึงกลัวก็ตระหนักได้ว่าเขากินอะไรไปจริงๆ เมื่อทานอาหารเสร็จ Ivo Birindjiev เสิร์ฟหัวแกะพร้อมโปรตีนเพิ่มเติม ซึ่งนั่งรับประทานอาหารกลางวันที่ผับ Contessa ลัทธิ Sofia ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารชั้นดีในอดีตที่ผ่านมาและเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีพุงที่ดีที่สุดในเมืองหลวง ตั้งอยู่ในสวนเซนต์
คัตเล็ทน่าจะเป็นสเต็กที่ปรุงกันมากที่สุดในเมนูของเรา เนื้อสัตว์ทุกชนิดสามารถใช้ได้เช่นเดียวกับผัก ต่อไปนี้คือ 5 สูตรอาหารเพื่อนำเสนอตัวเองอย่างดีกับครอบครัวหรือแขกของคุณ: 1. เนื้อทอด สินค้าจำเป็น: เนื้อสับ 4 ชิ้น, เนย 40 กรัม, น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ, เบคอน 50 กรัม, หัวหอมใหญ่ 4 หัว, ไวน์ขาว 100 กรัม, ครีม 250 กรัม, ชีส 50 กรัม, เกลือ, พริกไทย และผักชีฝรั่งสับละเอียดเพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียม:
กอร์ดองเบลอ B - ชนิทเซลเนื้อลูกวัวในแป้งกรอบน่ารับประทานสอดไส้แฮมและชีสเป็นอาหารอันโอชะที่มีประวัติยาวนาน ชื่อของชนิทเซลนี้แปลมาจากภาษาฝรั่งเศสว่าแถบสีน้ำเงิน ตามตำนานก็เนื่องมาจากแถบสีน้ำเงินจำนวนมากที่ได้รับจากการแข่งขันการทำอาหารต่างๆในฝรั่งเศส คำสั่งของริบบิ้นสีน้ำเงินยังถูกสร้างขึ้น แต่ วงล้อมเบลอ ถือเป็นอาหารจานหนึ่งของอาหารสวิสและตามตำนานเล่าขานว่าเป็นผลงานของเชฟชาวสวิส ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 โรงเรียนสอนทำอาหารชื่อ Cordon Bleu ได้เปิดขึ้นในปารีส วันนี้โรงเร
ในขั้นต้น หัวผักกาดพอดปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และต่อมาได้แพร่กระจายไปยังส่วนต่างๆ ของโลก มันเป็นความหลากหลายของหัวผักกาดทั่วไปที่เรารู้จัก ข้อแตกต่างที่สำคัญคือ แทนที่จะเป็นพืชที่ให้กำเนิดราก เนื่องจากเราคุ้นเคยกับการจินตนาการเมื่อเราได้ยินคำว่าหัวผักกาด ฝักเหนือพื้นดินจะเกิดขึ้นที่นี่หลังดอกบาน ฝักเหล่านี้มีปลายแข็งที่คุณต้องตัดก่อนรับประทานหัวผักกาด แต่ส่วนที่เหลือเปราะมาก ตรงกันข้ามกับลักษณะของหัวผักกาดธรรมดา รสชาติของฝักจะเหมือนกัน ยิ่งแก่ ยิ่งเผ็ด หากคุณบริโภคหัว
ในการเตรียมอาหารจากถั่วเขียว ควรใช้ฝักอ่อนที่อายุน้อยมาก พวกเขามีความอ่อนโยนมากขึ้นและรสชาติทำให้พวกเขามีความสดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อกับจาน ถั่วเขียวสุกช้ากว่านั้นไม่ฉ่ำและค่อนข้างเหนียว คุณสามารถแยกแยะถั่วเขียวอ่อนได้ง่าย - พวกมันมีสีเขียวอ่อนและยืดหยุ่น ก่อนปรุงถั่วเขียวคุณต้องลวก ล้างฝักออกจากก้าน ล้างให้สะอาด แล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย ต้มถั่วเขียวอ่อนเจ็ดนาที และถั่วเขียวสุกจนสุกประมาณสิบนาที ความพร้อมวัดได้จากทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ ต้มถั่วไม่ดีเพราะจะมีลักษณะเหมือ
ถั่วเขียวจากโถเป็นตัวเลือกในการปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว สูตรแรกที่เราเสนอให้คุณนั้นทำเร็วมากเพราะถั่วเขียวมาจากขวดโหลและไม่ต้องต้ม นี่คือสิ่งที่คุณต้องเตรียม: ถั่วเขียวกับชีสในเตาอบ สินค้าจำเป็น :
ถั่วอะซูกิที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในบัลแกเรีย เป็นถั่วแดงชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชีย ในด้านคุณภาพนั้นไม่ได้ด้อยกว่าเมล็ดกาแฟของเราแต่มีการจัดเตรียมที่เร็วกว่ามาก มันอุดมไปด้วยโปรตีนมากและเมื่อเทียบกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ นั้นย่อยได้ไม่ยาก ตัวอย่างเช่น ในอาหารจีน ใช้ทำครีมหวาน โจ๊ก พุดดิ้งและขนมอบมากมาย นี่เป็นเพราะรสชาติและกลิ่นหอมที่เบาและน่ารื่นรมย์ คุณสามารถปรุงด้วยวิธีเดียวกับถั่วบัลแกเรีย แต่ระวังอย่าปรุงมากเกินไป นี่คือ 2 สูตรอาหารเอเชียที่พบบ่อยที่สุดด้วย บ
วันนี้เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับหนึ่งในเชฟที่ประหลาดที่สุดคือ name Bob Bloomer . เกิดในปี 1962 ในเมืองมอนทรีออล ประเทศแคนาดา ชีวิตของ Bob ไม่ได้พัฒนาเหมือนเชฟส่วนใหญ่ที่เรารู้จักทางโทรทัศน์ จบการศึกษาในฐานะผู้จัดการธุรกิจ อาชีพการทำอาหารแบบสบายๆ ของ Bob เริ่มต้นขึ้นในปี 1991 เมื่อหนังสือภาพประกอบเล่มแรกของเขาที่ชื่อว่า Surreal Gourmet:
เนื้อแกะยัดไส้ เค้กอีสเตอร์ และไข่ทาสีเป็นอาหารตามเทศกาลแบบดั้งเดิมที่ควรอยู่บนโต๊ะอีสเตอร์ทุกโต๊ะ แต่เราต้องใช้เงินเท่าไหร่เพื่อรักษาประเพณีในปีนี้? ราคารับซื้อเนื้อแกะน้ำหนักสดในปีนี้อยู่ระหว่าง 5-6 เลฟ ตามที่ประธานสมาคมผู้ผลิตนมและเนื้อสัตว์แห่งชาติ Tancho Kolev กล่าว ตามเขาหมายความว่าในไฮเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำขนาดเล็กราคาต่อกิโลกรัมของเนื้อแกะไม่ควรเกิน BGN 13 หากคุณต้องการกินเนื้อแกะยัดไส้ในร้านเหล้าพื้นเมืองของคุณ คุณจะต้องแบ่งระหว่าง BGN 250 ถึง 300 ซึ่งเป
ถั่วคาเนลลินีเรียกว่าถั่วขาวรูปไต ถั่วขาวครีมซีดมีต้นกำเนิดมาจากเปรู อบเชยเป็นที่นิยมในหลายวัฒนธรรมทั่วโลก ถั่วขาวมีจำหน่ายตลอดทั้งปี เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพงสำหรับหลายจาน เมื่อปรุงสุกจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีกลิ่นบ๊องและรสอ่อนๆ เล็กน้อย ปริมาณโปรตีนของธัญพืชเหล่านี้เทียบได้กับผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ ครึ่งถ้วยให้โปรตีน 8 กรัม เมื่อรวมกับผักอื่นๆ ก็จะเป็นแหล่งสะสมสารอาหาร พืชตระกูลถั่วมีทั้งไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำและชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
เคล็ดลับของอาหารจานอร่อยไม่ได้อยู่ที่กระบวนการโทลินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเทศและปริมาณด้วย คุณรู้ไหมว่าอาหารจานใดที่ปรุงด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลานานจะอร่อยมาก อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่รู้สึกว่าไม่มีกลิ่นบางอย่างซึ่งอาจทำให้เสียความสุขในการกิน มีเครื่องเทศหลายอย่างที่จำเป็นต้องเพิ่มเข้าไปในอาหารหลายจานและแม่บ้านทุกคนก็รู้ดี สิ่งที่เหมือนกันกับถั่ว เพื่อให้อร่อยจริงๆ เราจำเป็นต้องมีเครื่องเทศพื้นฐานสองสามอย่าง กลิ่นหอมของแต่ละจานไม่ได้มาจากตัวผลิตภัณฑ์ แต่มาจากเครื่องเ
แม้ว่าตอนนี้เราสามารถซื้อทุกอย่างได้จากร้านขายของชำ แต่ก็ยังมีอีกหลายคนที่ต้องการเตรียมอาหารฤดูหนาวไว้ที่บ้าน ก่อนเริ่มฤดูที่หนาวที่สุดของปีจะมาถึงเวลาที่เราสามารถเริ่มเตรียมอาหารฤดูหนาวของเราได้ ผักดองสามารถทำได้หลายวิธี แต่เรามีจำหน่าย 2 แบบ ได้แก่ พริกขี้หนูและพริกแดง สูตรสำหรับคัมบินั้นน่าสนใจมาก เนื่องจากคัมบินั้นอบไว้ล่วงหน้าแล้ว ผักดองพริกแดง ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
ฤดูหนาวเป็นฤดูของผักดองและกะหล่ำปลีดอง พวกเราชาวบัลแกเรียชอบที่จะเป็น เรากินผักดองในฤดูหนาว และนั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมพวกเขาถึงเป็นส่วนสำคัญของตารางของเราในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น แต่ในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบนี้ เราแทบไม่มีเวลาทำผักดองและกะหล่ำปลีดอง พวกเราหลายคนจึงพึ่งพาสินค้าในร้านค้าและตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราเห็นคุณยายที่มีผักดองเต็มกระป๋อง เราต้องการซื้ออาหารฤดูหนาวแสนอร่อยจากเธออย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม รับซื้อผักดองตลาด เป็นจุดเล็ก ๆ ที่คุณต้องเข้าใกล้อย่
ผักดองเป็นเมนูโปรดของเราหลายคน แต่การเตรียมอย่างไร้ที่ติต้องใช้ประสบการณ์ ไหวพริบ และความอยากรู้อยากเห็น ความเชี่ยวชาญของ การเตรียมของดองที่ดี ถ่ายทอดในครอบครัว การตั้งถิ่นฐาน และในหมู่คนรู้จัก ผักดองมีหลายประเภท ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับภูมิภาคต่างๆ และมีชื่อที่มีลักษณะเฉพาะ เช่น ผักดองหลวง ผักดองล่าสัตว์ และอื่นๆ เป็นผักดองในขวดโหล และเมื่อเตรียมแล้วก็สามารถต้มในขวดโหลได้ หมักสำหรับประเภทต่างๆ ผักดอง รวมสินค้าหลากหลาย บางส่วน ได้แก่ กระเทียม หัวหอม ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่
ฤดูหนาวมาถึงแล้ว ไม่มีชาวบัลแกเรียที่ไม่สามารถหาหุ้นที่ซ่อนอยู่ในฤดูหนาวได้ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการสำหรับมะเขือเทศดองแสนอร่อย มะเขือเทศดอง สินค้าจำเป็น: มะเขือเทศสีเขียว 2 กก. น้ำตาล 130 กรัม น้ำส้มสายชู 200 กรัม น้ำมัน 150 กรัม เกลือ 100 กรัม ผักชีลาว 3 ช่อ กระเทียม 1 กลีบ พริกไทยดำ วิธีการเตรียม:
ทั่วโลก เลนส์ ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากและเป็นธรรมชาติ มีมากมาย ชนิดของถั่วเลนทิล แต่วันนี้เราจะมาพูดถึง วิธีการเตรียมถั่วเขียว . ถั่วเขียวต้มสุกเท่าไหร่? ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและมีสีเขียวน้ำตาล ถั่วชนิดนี้ใช้สำหรับทำอาหารจานหลักและสลัด อย่างไรก็ตาม แม่บ้านหลายคนชอบทำซุปจากมัน ถ้าพูดถึงเวลาจะสุกนานกว่าสีอื่นๆ แทบไม่เคยเลย มันถูกต้มให้นิ่มและเมล็ดพืชยังคงสมบูรณ์และไม่บุบสลาย หลังจากต้มน้ำแล้วถั่วจะต้มประมาณ 30-40 นาที คำแนะนำใน
ด้วยชื่อ ถั่ว ในประเทศของเราทั้งกลุ่มถูกกำหนด พืชตระกูลถั่ว แต่เวลาใช้ชื่อก็จะประมาณ ถั่ว และ ถั่วเขียว . ถั่วสุกเป็นชื่อของเมล็ดพืชที่ใช้เป็นอาหารและเข้าใจกันว่าถั่วเขียวเป็นเมล็ดพืชสีเขียวและฝักถั่วเขียว การคัดเลือกกินเวลานานหลายศตวรรษ และวันนี้มีมากกว่า 170 ถั่วชนิดต่างๆ ด้วยสี ชนิด รสชาติ ที่แตกต่างกัน ถั่วขาวมักบริโภคกันมากที่สุดในบัลแกเรีย และพันธุ์ถั่ว Smilyan เป็นสิทธิบัตรของบัลแกเรีย ต้นกำเนิดของถั่วและการขนส่งไปยังยุโรป ถั่วถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในปร
กาแฟเขียว เรียกว่ากาแฟที่ยังไม่ได้คั่ว เมล็ดกาแฟเหล่านี้เป็นเมล็ดกาแฟที่ผ่านกรรมวิธีเฉพาะหลังจากออกจากส่วนที่อ่อนของผลของต้นไม้แล้ว รสชาติของกาแฟสีเขียวชวนให้นึกถึงกาแฟธรรมดา แต่มีกลิ่นหอมที่แตกต่างและเข้มข้นมาก กาแฟสีเขียวอุดมไปด้วยสารหลายอย่างที่ทำให้มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก กาแฟสีเขียวมีกรดคลอโรจีนิกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากและทำความสะอาดร่างกายจากผลกระทบของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย กาแฟสีเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ใช้กันทั่วไป - ก่อนหน้านี้อาจเป็นเพียงชาและน้ำ อย่างไรก็ตาม คุณภาพของกาแฟเขียวยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก เป็นเมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่ว อุดมไปด้วยกรดคลอโรจีนิก ซึ่งถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและเป็นที่รู้จักกันดีในเครื่องสำอาง กาแฟสีเขียวเหมาะสำหรับใช้ภายนอกและภายใน - ไม่เพียงเกี่ยวกับคุณสมบัติในการชงเครื่องดื่ม แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกาแฟในฐานะสารเติมแต่ง สารสกัดจากกาแฟเขียวสามารถช่วยในกระบวนการขับของเหลวส่วนเกินในร่างกา
พวกเราส่วนใหญ่คงโตมากับหนังเด็กเรื่องดังเรื่อง Popeye the Sailor ที่มีกล้ามเนื้อพองตัว ไม่ได้ติดสเตียรอยด์ อย่างที่ "ทันสมัย" ทุกวันนี้ แต่ด้วยการยัดเยียด ผักโขม . ใช่ เวลาเหล่านั้นหมดไปนานแล้ว แต่ไม่ใช่เพียงเพราะการถือกำเนิดของสเตียรอยด์และยาสังเคราะห์อื่นๆ ทั้งหมดเพื่อ "
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อันตรายที่เกิดจากการใช้ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ แต่คำกล่าวอ้างเหล่านี้ยังคงอยู่ในขอบเขตของความน่าจะเป็น อย่างไรก็ตาม เหตุการณ์โศกนาฏกรรมกับชายจากสเปนทำให้เรามีเหตุผลสำคัญที่จะต้องนึกถึงสิ่งที่เราใส่ในจานของเรา ผู้เชี่ยวชาญและนักวิจัยทางการแพทย์ยืนยันอย่างเป็นทางการ การเสียชีวิตครั้งแรกของบุคคลหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารดัดแปลงพันธุกรรม สำนักข่าวรายงาน แพะรับบาปตัวแรกสำหรับอาหารจีเอ็มโอคือ ฮวน เปโดร รามอส ชาวสเปนวัย 31 ปี ชายผู้นี้เสียชีว
69 เสียชีวิตหลังจากดื่มเบียร์มรณะในโมซัมบิก ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพในแอฟริกาใต้ระบุว่า ผู้ที่ดื่มเบียร์อีก 182 คนเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและเฝ้าระวัง เหยื่อ 39 รายอาศัยอยู่ในเขต Chitima และ Songo ส่วนที่เหลืออยู่ในโรงพยาบาลหลายแห่ง ซึ่งบางแห่งยังอยู่ระหว่างการตรวจสอบหลังจากดื่มเบียร์พิษ เบียร์ที่คร่าชีวิตผู้คนจำนวนมากเป็นเบียร์ดั้งเดิมของประเทศและเป็นที่รู้จักในชื่อปอมเบ เสิร์ฟในทุกงานสำคัญในจังหวัด Tete และมักจะทำมาจากข้าวฟ่าง ตามข้อมูลเบื้องต้นของทางการ เบียร์ถูกวาง
ผู้คนสิบห้าคนจากหมู่บ้าน Plovdiv แห่ง Hrabrino และเมือง Stamboliyski เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลังจากติดเชื้อ Trichinosis จากการกินหมู เป็นไปได้ว่าจำนวนผู้ป่วยจะเพิ่มขึ้น เพราะอีก 40 คนที่กินเนื้อหมูที่ติดเชื้อนั้นอยู่ระหว่างการทดสอบ ผู้ติดเชื้ออาศัยอยู่ในคลินิกโรคติดเชื้อในพลอฟดิฟ เนื่องจากผู้ป่วยจากฮราบริโนมีอายุ 10 ปี และผู้ป่วยจากสแตมโบลิสกี - 5 คน ในช่วงคริสต์มาส ผู้ป่วยใน Hrabrino อ้างว่าได้กินหมูสับ และผู้ที่ติดเชื้อ Stamboliiski อธิบายว่าพวกเขากินไส้กรอกที่มีเ
เก้าคนจากหมู่บ้านใน Haskovo จบลงที่โรงพยาบาลหลังจากกินไส้กรอกหมูป่า อาหารอันโอชะเป็นแบบโฮมเมดและเตรียมโดยการยิงหมูป่า กรณีดังกล่าวได้รับการจดทะเบียนที่ศูนย์สาธารณสุขและการวิเคราะห์แห่งชาติ รายงานของ Haskovo ผู้ป่วยเป็นญาติและเพื่อนของนักล่าที่ยิงหมูที่ติดเชื้อ ผู้ป่วยบางรายขอความช่วยเหลือทางการแพทย์ทันทีที่รู้สึกไม่สบาย พวกเขาได้พัฒนา Trichinosis ซึ่งเกิดขึ้นโดยมีเลือดออกรุนแรงและบวม และหากไม่ได้รับการแก้ไขในทันที ในระยะที่ใช้งานอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนรุนแรงได้ แม้จ
ไข่เจียวเป็นอาหารจากกลุ่ม alaminuts ที่รักทั่วโลก ชื่อของมันถูกกำหนดโดยชาวฝรั่งเศส แทบไม่มีจานอื่นที่เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรนี้เป็นที่รู้จักของทุกคน - ปรุงจากไข่ที่ตีแล้วควรทำเองที่บ้านน้ำหรือนมและแป้งเล็กน้อยเพื่อความหนาแน่น ตีไข่แดงและไข่ขาว แล้วผสมในชาม ไข่เจียวสามารถเตรียมด้วยไส้หรือชนิดก็ได้ เติมไส้ลงในส่วนผสมของไข่ แต่สามารถทาบนไข่เจียวครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ไข่เจียวยังสามารถปรุงในกระทะหรือในเตาอบ เสิร์ฟขณะร้อน ทุกวันนี้ แต่ละประเทศมีวัฒนธรรมก
แม้จะได้รับความนิยมและง่ายต่อการเตรียมการ แต่ทุกคนก็ไม่รู้จัก วิธีทำไข่เจียวฟูฟู . ไข่เจียวอากาศอร่อยและนุ่มสำหรับทุกคน! มีมากมายและแตกต่างกัน สูตรไข่เจียว : กับนม kefir แป้ง ไส้กรอก ชีส ผัก ฯลฯ แต่เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมไข่เจียวธรรมดาที่สุดด้วยนมและไข่ หากคุณต้องการให้ไข่เจียวโปร่งและนุ่มที่สุดเท่าที่จะทำได้ ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีแยกกันให้มากที่สุด ผสมและผสมไข่แดงกับนม จากนั้นใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ หลังจากเพิ่มแล้วให้พยายามผสมช้าๆและระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่เจ
หนึ่งในอาหารที่อร่อยและปรุงบ่อยที่สุดที่บ้าน - ไข่เจียวนุ่ม ๆ ที่ทำในไม่กี่นาที! เรามักพูดติดตลกว่านี่เป็นสิ่งแรกที่เริ่มต้นทักษะของเชฟมือใหม่ทุกคนไม่ว่าจะเป็นมือสมัครเล่น อย่างที่เราทราบกันดีว่าบางครั้งสิ่งที่ง่ายที่สุดก็ซับซ้อนที่สุด อะไรธรรมดาๆ มาดูกัน ข้อผิดพลาดในการปรุงไข่เจียว
ราคาเท่าไหร่ที่คุณยินดีจ่ายสำหรับไข่เจียวที่สมบูรณ์แบบ? เคยคิดว่ามีไข่เจียวที่แพงที่สุดในลอนดอน มีราคาเพียง 90 ปอนด์และทำด้วยกุ้งล็อบสเตอร์ ไข่นกนางนวล และทรัฟเฟิล และตอนนี้คุณรู้สึกอย่างไรที่จะให้เงิน 1,000 ดอลลาร์สำหรับสูตรง่ายๆ เช่นนี้ ท้ายที่สุด พวกเขาเป็นเพียงไข่ดาว แต่มีร้านอาหารในแมนฮัตตันซึ่งเชฟอ้างว่าเสนอเมนูที่อร่อยที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นไข่เจียวที่แพงที่สุดในโลก ส่วนผสมที่แตกต่างจากไข่เจียวอื่นๆ คือ ล็อบสเตอร์และคาเวียร์ จานนี้จะทำให้ร่างกายของคุณ 3,000
© Copyright th.healthierculinary.com, 2025 เมษายน | เกี่ยวกับไซต์ | ผู้ติดต่อ | นโยบายความเป็นส่วนตัว.