2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หากคุณอบผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในเตาอบที่ดีที่สุดและทันสมัยที่สุด คุณสามารถทำลายมันได้หากไม่ปฏิบัติตามกฎพิเศษในการจัดเตรียม
มีรายละเอียดปลีกย่อยในแต่ละกลุ่มของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบแอปเปิ้ล quinces และลูกแพร์โดยไม่ต้องเตรียม - คุณเพียงแค่ล้างเอาแกนออกแล้วเติมด้วยน้ำตาลหรือแยม อบที่ด้านบนของเตาอบไม่เกิน 10 นาที ถ้าเปลือกแตกก็พร้อม
ผักต้องการความสนใจมากขึ้น ควรล้างให้สะอาดและควรใช้เฉพาะของที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นสำหรับการอบ ทางที่ดีควรอบโดยตรงบนตะแกรงของเตา เนื่องจากเปลือกของมันไม่หลุดลอก
ผักนุ่มๆ อบกลางเตา รสชาติของผักย่างเข้มข้นกว่าผักที่ปรุงสุกมาก พวกเขาเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดผักสด
ปลาอบทั้งตัว - หัวและหาง ปลาแม่น้ำอบด้วยเกล็ด ตรงตามเงื่อนไขนี้เพื่อให้ปลาสามารถ "ปิดผนึก" อย่างแน่นหนาขณะอยู่ในเตาอบ ก่อนใส่ในเตาอบให้ถูด้วยเกลือ
ไม่ควรหันปลาแบนพวกเขาจะพร้อมในเวลาประมาณ 25 นาที พลิกประเภทที่อ้วนขึ้นเพื่อให้อบในแต่ละด้านเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ปล่อยให้เย็นประมาณสิบห้านาทีแล้วเอาผิวหนังออก
แต่ถ้าเป็นคู่รักแล้วผิวดีเพราะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากซึ่งดีต่อหัวใจ
เนื้อน้ำมันหมูย่างหลังจากเจาะชิ้นด้วยมีดบางๆ แล้ววางเบคอนชิ้นเล็กๆ ลงในรู วางเนื้อในกระทะและทุกๆ 10 นาทีจะมีการรดน้ำด้วยน้ำผลไม้ที่ไหลจากรู
เนื้อซึ่งถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่นกลายเป็นอร่อยมาก นั่นเป็นเหตุผลที่เชฟฝรั่งเศสและเยอรมันห่อเนื้อด้วยแป้ง พวกเขาติดกาวให้แน่นแล้วอบ ในกรณีนี้เนื้อจะเค็มและเมื่ออบโดยไม่มี "เสื้อผ้า" ของแป้งจะเค็มหลังจากที่พร้อมแล้วเท่านั้น
เกลือเร่งการไหลของน้ำจากเนื้อสัตว์ อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปิดผนึกคือฟอยล์
