2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การบริโภคข้าวโพดเป็นประจำนั้นมีประโยชน์มาก ก็เพียงพอที่จะได้รับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับร่างกาย ธัญพืชปกป้องหัวใจและร่างกายจากโรคต่างๆ
หนึ่งในนั้นคือโรคเบาหวาน คนที่กินข้าวโพดทุกวันจะได้รับไฟเบอร์เพิ่มขึ้น 22% ซึ่งจำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ข้าวโพดอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แมกนีเซียม กรดโฟลิก โปรตีน และสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ ข้าวโพดเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก สามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ - ในสลัดเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารเช้าอบ มีไขมันต่ำและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
ข้าวโพดมีอายุ 9,000 ปี เป็นลักษณะสำคัญของอารยธรรมแอซเท็กในอเมริกากลาง
ประโยชน์ของข้าวโพดมีมากมาย ข้าวโพดเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ข้าวโพดยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิก วิตามินบี
วิตามินบี 12 และกรดโฟลิกในข้าวโพดช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็ก
ข้าวโพดทำความสะอาดระบบย่อยอาหารมีประโยชน์ต่ออาการท้องผูกและริดสีดวงทวาร ข้าวโพดเป็นแหล่งที่ดีของไทอามีน (วิตามิน B1) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานในร่างกาย
พบว่าข้าวโพดอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะเบตา-คริปโตแซนธิน ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าแคโรทีนอยด์ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอด
ชาข้าวโพดที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในบัลแกเรีย มีคุณสมบัติยากล่อมประสาท ต้านเชื้อแบคทีเรีย และขับปัสสาวะ ช่วยเรื่องไต การอักเสบของทางเดินปัสสาวะและกระเพาะปัสสาวะ ป้องกันโรคเกาต์และโรคไขข้อ
นอกจากนี้ยังป้องกัน enuresis ออกหากินเวลากลางคืนในเด็ก ขจัดไขมันใต้ผิวหนังและส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยให้ความรู้สึกอิ่มและลดความหิว
