2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เราแต่ละคนเมื่อเราได้ยินเกี่ยวกับ วิตามินซี นึกถึงส้มทันที แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามีอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้มากขึ้น?
ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของการรับประทานวิตามินซีนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากควันบุหรี่ มลภาวะ แสงอัลตราไวโอเลต และอื่นๆ
พบกัน 13 อาหารที่มีวิตามินซีมากกว่าส้ม:
1. เบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่มีวิตามินซี 85 มก. ต่อถ้วย รวมทั้งแมงกานีสในปริมาณมาก ซึ่งสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
2. สับปะรด
สับปะรดสดและฉ่ำมีวิตามินซี 79 มก. ต่อถ้วย และแตกต่างจากผลไม้อื่นๆ ตรงที่ยังมีเอ็นไซม์โบรมีเลนจำนวนมาก ซึ่งสามารถช่วยย่อยอาหารได้
3. อลาบาช
ผักตระกูลกะหล่ำนี้มีวิตามินซี 84 มก. ต่อถ้วย และมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ยังสามารถนำมาใช้ในสูตรอาหารต่างๆ
4. มะม่วง
มะม่วงหนึ่งผลมีวิตามิน 122 มก. และซีแซนแทนอันทรงพลัง สารต้านอนุมูลอิสระนี้ช่วยรักษาสุขภาพดวงตาที่ดี มะม่วงแช่แข็งมีประโยชน์พอๆ กับความสด และเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมูทตี้
5. กะหล่ำดาว
กะหล่ำดาว 1 ถ้วยประกอบด้วยวิตามินซี 75 มก. รวมทั้งสารอาหารที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง
6. กีวี
กีวีเพียง 2 ตัวเท่านั้นที่มีวิตามินซี 128 มก. จากการศึกษาพบว่ากีวีช่วยให้คุณนอนหลับเร็วขึ้นและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับของคุณ อาจเป็นเพราะฮอร์โมนเซโรโทนินในระดับสูง
7. ฝรั่ง
ผลไม้เมืองร้อนนี้มีปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวันมากกว่า 200% สงสัยว่าจะเลือกฝรั่งอย่างไร? ผลสุกควรมีผิวสีเขียวซีดถึงเหลืองอ่อน
8. พริก
พริกทั้งหมด - เขียว, เหลือง, แดงและส้ม มีวิตามินซีมากกว่าส้ม ตั้งแต่พริกเขียว 95 มก. ไปจนถึงพริกเหลืองขนาดใหญ่ 341 มก. นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำเพียง 45 แคลอรี่ต่อถ้วย
9. ลูกพีช
ลูกพีชขนาดกลางมีวิตามินซีถึง 138 มก. เพิ่มผลไม้ฤดูร้อนแสนหวานนี้ลงในข้าวโอ๊ต แพนเค้ก หรือรับประทานดิบๆ
10. มะละกอ
มะละกอลูกเล็กมีวิตามินซี 95 มก. และยังมีเอนไซม์ปาเปนและไคโมปาเปนซึ่งช่วยลดการอักเสบ
11. บรอกโคลี
บร็อคโคลี่ดิบสับหนึ่งถ้วยมีวิตามินซีประมาณ 81 มก. เช่นเดียวกับวิตามินเค ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและการแข็งตัวของเลือดอย่างเหมาะสม
12. น้ำมะเขือเทศ
น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วมีวิตามินซี 170 มก. 21% ของปริมาณวิตามินเอที่แนะนำต่อวัน และ 15% ของปริมาณโพแทสเซียมที่แนะนำต่อวัน ทั้งหมดนี้มีเพียง 41 แคลอรี
13. คะน้า
นอกจากการให้วิตามินซีที่มากกว่าปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน ผักคะน้าหนึ่งถ้วยยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน B6 และ A สารอาหารเหล่านี้ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตาและกระตุ้นการพัฒนาของฟันและกระดูกตามปกติ
