2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หลอด พวกเขาไม่ค่อยได้รับความนิยมในบัลแกเรียและอาจเป็นสาเหตุหลักที่หายากมาก คุณจะจำพวกมันได้ด้วยรูปทรงกรวยและสีเข้ม และบางส่วนก็คล้ายกับตีนกาสีเทา
อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ใช่นักเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ เราขอแนะนำให้คุณซื้อจากสวนเห็ดที่ปลูกเห็ดหรือเห็ดแห้งในร้านค้า
หลังไม่ควรรบกวนคุณเพราะแม้เมื่อแห้งเห็ดนี้ก็มีกลิ่นหอมมาก สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เราจะเพิ่มเติมว่าในแง่ของรสชาติ มักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับทรัฟเฟิล
นี่คือแนวคิดบางอย่างของสิ่งที่คุณทำได้ เตรียมหลอด.
สลัดท่อ
ภาพถ่าย: “Temperate Climate Permaculture”
สลัดแบบคลาสสิกพร้อมหลอด หลังจากลวกแล้วใส่ลงในใบภูเขาน้ำแข็งหั่นฝอย กระเทียมเขียวสองสามกิ่ง น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก และเกลือ
คุณยังสามารถไว้วางใจได้ สูตรฝรั่งเศสพร้อมหลอด ซึ่งนอกจากเห็ดแล้ว คุณจะต้องดื่มเชอรี่แดง น้ำผึ้ง และเครื่องเทศสักสองสามเมา ลวกหลอดอีกครั้งในน้ำที่คุณใส่เกลือเล็กน้อยและเมล็ดพืชออลสไปซ์
หลังจากนำเห็ดออกจากน้ำและสะเด็ดน้ำแล้ว เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก หัวหอมสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับเชอร์รี่เมาสักสองสามชิ้น ชาวฝรั่งเศสรู้งานของพวกเขาแล้ว!
หลอดตุ๋น
เห็ดทุกชนิดเหมาะสำหรับการเคี่ยว ซึ่งคุณคงรู้วิธีการทำ เป็นการดีที่สุดหลังจากสับแล้ว เคี่ยวในเนย และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถใส่กระเทียมสดสับละเอียดในระหว่างการเคี่ยว
ซุปเห็ดกับหลอด
ไม่มีสูตรเฉพาะสำหรับซุปเห็ดที่เฉพาะเจาะจง หลอด ดังนั้นจินตนาการของคุณในผลิตภัณฑ์จึงควรเปิดเผย เราแนะนำให้คุณใส่รากพาร์สนิปลงในซุป เขาว่าซุปเห็ดหลอดพิเศษจริงๆ!
อาหารจานหลักพร้อมหลอด
รวมหลอดแล้ว ดีมากกับข้าวและมันฝรั่ง รวมทั้งหมู เนื้อวัว และไก่ ใช้สำหรับเตรียมสตูว์ทุกชนิดพร้อมเห็ดและหม้อ
สูตรเด็ดที่เหมาะกับการใช้เห็ดชนิดนี้คือ ปรุง ไก่จูเลียนกับหลอด. ปรุงรสเนื้อตามชอบแล้วผัดในเนยเล็กน้อย เมื่อพร้อมแล้วก็ตักใส่จานที่จะเสิร์ฟ
ในกระทะเหล็กหล่อเดียวกัน ให้เคี่ยวทับทิม เทเนื้อลงไป ปรุงรสด้วยกระเทียมป่าและผักชีฝรั่ง รสชาติเยี่ยมและประณีต!
