ไอเดียสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและกับแกล้มปีใหม่

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

อาหารเรียกน้ำย่อยและกับแกล้มในวันส่งท้ายปีเก่าควรมีมากมาย ทั้งในด้านสายพันธุ์และปริมาณ ไม่มีใครจะอยู่บนโต๊ะเปล่าได้ตลอดทั้งคืน และเหนือสิ่งอื่นใด - หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อย ดังนั้นเมื่อเตรียมเมนูปีใหม่ควรเน้นที่องค์ประกอบนี้ก่อน นี่คือคำแนะนำบางส่วน:

เห็ดยัดไส้ชีสละลาย

สินค้าที่ต้องการ: 7-8 ชิ้น เห็ด, ชีสละลาย 200-250 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. เบคอนขูดหรือแฮมสับละเอียด ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะ มาการีนหรือเนย 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน.

วิธีการเตรียม: เห็ดจะถูกล้างและเอาตอออกอย่างระมัดระวัง พวกเขาถูกตัดอย่างประณีตมาก ในชาม บดชีสที่ละลายแล้ว ใส่ไส้กรอก ผักชีฝรั่งสับละเอียด และตอไม้สับละเอียด

ผสมให้เข้ากันแล้วเติมเห็ดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ไม่ให้ล้น - เรียบด้วยช้อน ละลายเนยแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับน้ำมัน แล้วใส่เห็ดลงไป อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150-160 องศาเซลเซียสจนเป็นสีน้ำตาล

นอกจากสลัดทั่วไปที่คุ้นเคยแล้ว คุณยังสามารถเซอร์ไพรส์ผู้เฉลิมฉลองด้วยสิ่งนี้:

สลัดผักรวมวิตามินมากมาย

สินค้าจำเป็น: ผักกาดหอมขนาดเล็กถึงขนาดกลาง 1 พวง สีน้ำตาลหนึ่งพวง อารูกูลา 200 กรัม กะหล่ำปลีแดงสองสามใบ (ไม่จำเป็น) วอลนัท 200 กรัม (คั่วเล็กน้อย) บลูชีส 200 กรัม

สำหรับน้ำสลัด: น้ำมะนาว 75 มล., น้ำมันมะกอก 35 มล., 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง เกลือ 2 หยิบมือ

วิธีการเตรียม: ผักหั่นเป็นก้อน ส่วนผสมน้ำสลัดผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงบนผักที่นวดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

แบ่งสลัดออกเป็น 4-6 ส่วนแล้วโรยด้วยบลูชีสก้อนและวอลนัทย่าง

และสลัดต้นหอมซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับเครื่องดื่มทุกชนิด:

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: กระเทียม 2-3 ต้น, ไข่ลวก 3-4 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 1 กล่องเล็ก, พริกคั่ว 2-3 เม็ด, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส, เกลือ

เตรียม: สับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ไข่ต้มและสับละเอียด (ไม่มากจนเกินไป) ผสมกับครีม เกลือ และผักชีฝรั่ง ง่ายและอร่อย

ดังนั้นหัวบีทสีแดงทั่วไปสำหรับฤดูกาลนี้จึงต้องเข้ามาใช้

ส่วนผสม: หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หอมแดง, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช, มะนาวหรือน้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย

ผักทุกชนิด ยกเว้นหอมแดง ต้มแล้ว ผักทั้งหมดพร้อมกับหอมแดงและผักชีฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมในชาม ปรุงรสด้วยมะนาวหรือน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อาหารเรียกน้ำย่อยและออร์เดิร์ฟที่เหมาะสมต้องปรุงให้สุกด้วยความเย็น วิธีที่ง่ายที่สุดคือถ้าคุณไม่มีเวลาคือซื้ออาหารเรียกน้ำย่อยหั่นบาง ๆ จากร้านแล้วจัดเรียงในจานขนาดใหญ่ วิธีนี้จะทำให้คุณมีเวลามากขึ้นในการเตรียมการตกแต่งที่เหมาะสม เช่น ซึ่งจะดูสวยงาม

ในบัลแกเรีย ทางเลือกของสูตรอาหารสำหรับตารางปีใหม่นั้นใหญ่มาก ดังนั้นเราจึงรวบรวมหมวดหมู่คอลเลกชันหลายหมวดหมู่พร้อมสูตรอาหารปีใหม่ที่เลือก:

- อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่

- เค้กวันหยุดนุ่ม ๆ พร้อมวิดีโอทีละขั้นตอน

- เนื้อหนักสำหรับปีใหม่

- อาหารจานหลักสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า

- ตัวอย่างเมนูปีใหม่

- ของหวานและเค้กสำหรับปีใหม่