2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขิง เข้าใจผิดคิดว่าเป็นเครื่องเทศที่สามารถใช้ในจานเท่านั้น มีประโยชน์มากในรูปแบบของ ชา และยาต้มเพราะช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปเลี้ยงสมองและปอด
มีประโยชน์ในโรคหลอดลมอักเสบ ปอดบวม และแม้กระทั่งโรคหอบหืด ชาขิง เป็นยาในอุดมคติสำหรับโรคหวัดที่มีอาการน้ำมูกไหล เครื่องเทศนี้ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันมีเสถียรภาพ
วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำ ชาขิง คือการเท 1 ช้อนชา ขิงขูดในน้ำเดือด 200 มล. เป็นเวลา 30 นาที สายพันธุ์และดื่มน้ำผึ้งวันละ 3 ครั้ง
ถ้าเราตะแกรงสด ขิง และเพิ่มลงในชาเขียวเดือดหลังจากผ่านไป 20 นาที มันจะกลายเป็นยารักษาโรคหวัด
สำหรับอาการไอ เราต้องการน้ำ 500 มล. ขิงสด กระวาน อบเชย ผงชาเขียว 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง และมะนาว เพื่อลิ้มรส ต้มน้ำ ใส่ชาเขียวลงไป 5 นาที กรอง เทลงในหม้อสแตนเลส ใส่กระวาน ขิงขูด อบเชย และกานพลู
นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มชิ้นมะนาวและน้ำผึ้ง ต้มต่อด้วยไฟอ่อนอีก 5 นาที ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที กรองและเติมสะระแหน่
ขิงยังมีประโยชน์ใน ภาวะซึมเศร้า. ในน้ำเดือด 1.2 ลิตรใส่ขิงขูด 5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน กรองผ่านตะแกรง ใส่พริกแดงร้อนเล็กน้อยและน้ำส้ม 4 ช้อนโต๊ะ ดื่มร้อน.
