ทริคในการจัดเก็บสินค้า

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34

มีบางครั้งที่คุณซื้อของชำเป็นเวลานาน คุณต้องเก็บไว้เพื่อให้คงความสดได้นานที่สุด

ผักและผลไม้เป็นสิ่งที่เน่าเสียง่ายที่สุด แต่แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ ก็อาจสูญเสียความสดและกลิ่นหอมไปหลังจากนั้นไม่นาน

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการเก็บผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้นานขึ้นเพื่อให้อาหารของคุณมีรสชาติดีขึ้น พวกเขาต้องการเทคนิคการจัดเก็บที่แตกต่างกัน

ผักและผลไม้บางชนิดไม่จำเป็นต้องแช่เย็นเป็นเวลาหลายวัน ควรเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง ห่างจากแสงแดดและความร้อนโดยตรง

ตัวอย่างเช่น กล้วยจะถูกเก็บไว้ในชามผลไม้ในช่วงสามวันแรก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลไว้ในชามผลไม้เป็นเวลา 5 วันแรก จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นอีกครั้ง เกรปฟรุ้ตสามารถอยู่ได้เจ็ดวัน

หัวหอมและมันฝรั่งไม่ต้องการความเย็น คุณสามารถทิ้งไว้ในที่มืดและแห้ง แตงกวา บวบ พริกควรเก็บไว้ในตู้เย็น ทางที่ดีควรตากในถุงพลาสติกหรือภาชนะที่คล้ายกัน

เห็ดจะคงความสดได้นานขึ้นหากคุณใส่ไว้ในตู้เย็น แต่จำไว้ว่าไม่ควรล้างเห็ด

สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผักและผลไม้ทั้งหมดไว้ในถุงแยกกันเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา ผักและผลไม้แต่ละชนิดจะปล่อยเอทิลีน ซึ่งอย่างไรก็ตาม เร่งกระบวนการสุกของผักและผลไม้อื่นๆ รอบตัว และเร่งการเน่าเสียของพวกมันได้

เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกต้องเก็บไว้ในช่องเก็บเนื้อสัตว์ในบรรจุภัณฑ์เดิม หากต้องการเก็บรักษาเป็นเวลานาน ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่แข็ง

เนื่องจากปลามีกลิ่นหอมแรงจึงไม่เก็บรวมกับอาหารอื่น ๆ เพื่อไม่ให้ดูดซับกลิ่น สามารถเก็บไข่ไว้ในกล่องกระดาษแข็งเพื่อขาย

นมมีความสามารถในการดูดซับกลิ่นอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นควรปิดให้ห่างจากผลไม้ ผัก หรืออาหารที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ สามารถเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมได้

เพื่อรักษากลิ่นหอมของเครื่องเทศให้คงอยู่เป็นเวลานาน ควรใส่ในโหลแก้วเสมอ