เนื้อ Pastrami เป็นชื่อที่ได้รับการคุ้มครองในสหภาพยุโรป .แล้ว

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เนื้อ Pastrami กลายเป็นผลิตภัณฑ์บัลแกเรียตัวต่อไปที่ได้รับชื่อที่ได้รับการคุ้มครองเป็นอาหารที่มีลักษณะเฉพาะสำหรับอาณาเขตของสหภาพยุโรป

ผลิตภัณฑ์ของบัลแกเรียได้รับชื่อที่ได้รับการคุ้มครองโดยการตัดสินใจของสหภาพยุโรปอย่างเป็นทางการตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรและอาหาร

เมื่อเนื้อพาสตรามิได้รับชื่อที่ได้รับการคุ้มครองแล้ว จะสามารถผลิตได้ภายในประเทศเท่านั้น หากประเทศอื่นตัดสินใจผลิตสินค้าที่คล้ายคลึงกันจะเรียกว่าเนื้อ Pastrami ไม่ได้

พาสต้าเนื้อบัลแกเรียเป็นอาหารพิเศษของเนื้อแห้งดิบที่มีรสชาติและกลิ่นของเนื้อสุก วิธีการผลิตแบบดั้งเดิมซึ่งมีลักษณะเฉพาะโดยกระบวนการทำให้แห้ง ทำให้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับบัลแกเรีย คำแถลงของ EC กล่าวเพิ่มเติม

สมาชิกของสมาคมผลิตภัณฑ์เนื้อแห้งดิบดั้งเดิมจะมีสิทธิ์ผลิตพาสต้าบัลแกเรีย และสมาชิกใหม่จะสามารถเข้าร่วมสมาคมได้

รูปถ่าย: mdv

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองอื่น ๆ จากสมาคม ได้แก่ Fillet Elena, Lukanka Panagyurska, Rolle Trapezitsa และ Kayserovan neck Trakia

พาสต้าเนื้อได้เข้าร่วมรายการผลิตภัณฑ์เกือบ 1,400 รายการที่ได้รับการคุ้มครองชื่อในสหภาพยุโรปแล้ว

สหภาพยุโรปเสนอการคุ้มครองผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารแบบดั้งเดิมสามประเภท นอกเหนือจากการรับประกันแบบพิเศษดั้งเดิมซึ่งสามารถผลิตได้ทั่วทั้งประเทศสมาชิกโดยใช้เทคโนโลยีบางอย่างแล้ว ยังสามารถลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ด้วยสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และการกำหนดแหล่งกำเนิดที่สามารถผลิตได้ในบางภูมิภาค