เมนูอาหารมังสวิรัติ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

การกินเจเป็นมังสวิรัติที่มีชื่อเสียงที่สุด ซึ่งเป็นที่รู้จักมาช้านานและกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ อีกชื่อหนึ่งสำหรับหมิ่นประมาทคือมังสวิรัติเก่า

อาหารนี้มีขึ้นในยุคกลางและได้รับความนิยมในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเก้า ในศตวรรษที่ 20 อาหารมังสวิรัติได้รับความนิยมอย่างมาก

ชาววีแกนกลายเป็นคนดังในแวดวงธุรกิจการแสดง แนวคิดเรื่องอาหารมังสวิรัตินั้นง่ายมาก มันขึ้นอยู่กับการปฏิเสธโปรตีนจากสัตว์อย่างสมบูรณ์

ไข่ เนื้อสัตว์ นม ชีส ชีสสีเหลือง และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ไม่สามารถบริโภคได้ ตามคำกล่าวของผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ มนุษย์ถูกสร้างขึ้นโดยธรรมชาติเพื่อบริโภคอาหารจากพืชเป็นหลัก และผู้ชายคนนั้นไม่สามารถดูดซับกรดอะมิโนและไขมันสัตว์ได้อย่างเต็มที่

เมนูของอาหารมังสวิรัติประกอบด้วยข้าว - สีน้ำตาลหรือป่า, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, บัควีท, ผักและผลไม้ หากคุณตัดสินใจที่จะรับประทานอาหารมังสวิรัติ คุณควรตระหนักว่าคุณสามารถกินอาหารได้ทุกประเภท แต่เฉพาะจากพืชเท่านั้น

เป็นการดีกว่าในการเตรียมอาหารโดยการนึ่ง แต่อนุญาตให้ทำอาหารอบและทอดได้ มังสวิรัติกินขนมปังที่ทำจากธัญพืชเท่านั้นโดยไม่มีแป้ง

ผู้ทานมังสวิรัติรุ่นเก่าแนะนำให้บริโภคแป้งโฮลวีตและแป้งข้าวไรย์ ขนมปังไรย์เป็นพื้นฐานของอาหารวีแก้น และเมื่ออบแล้ว ผลไม้จะถูกเพิ่มเข้าไป

เมนูอาหารมังสวิรัติไม่อนุญาตให้ร่างกายตื่นตัวและผ่อนคลายมากเกินไป นอกจากนี้ระบบย่อยอาหารไม่ระคายเคืองและไม่ฝ่อ

ผลิตภัณฑ์กลั่นซึ่งคนส่วนใหญ่บริโภค ส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและโรคต่างๆ มากมาย ทำให้ร่างกายไม่มีแรงจูงใจในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

รูปแบบที่ดีที่สุดของการกินวีแก้นคือการเปลี่ยนไปเป็นอาหารดิบทั้งหมด เมนูนี้ปราศจากเกลือส่วนเกิน ไขมันอิ่มตัว และไขมันทรานส์

อาหารดิบช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร แต่ห้ามรับประทานในโรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ และแผลในกระเพาะ เนื่องจากจะทำให้โรครุนแรงขึ้น