2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สูตรแรกของเราไม่ได้มีแค่ผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น แต่เรายังมีผักโขมโรยหน้าด้วยเนยอีกด้วย นี่คือผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอื่น ๆ:
ลูกชิ้นเนื้อสับและมันฝรั่ง
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนื้อสับ 1 กก., หัวหอม 3 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, มันฝรั่ง 3 ลูก, ผักโขม 500 กรัม, เนย, ครีม, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, เกลือ
เตรียม: ผสมหัวหอมสับละเอียด ไข่ เนื้อบด และมันฝรั่งขูด เพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและทอดในไขมันร้อน ผักโขมตุ๋นในน้ำเค็มแล้วบด
ใส่น้ำมัน เกลือ พริกไทย ตั้งไฟอ่อนคนให้ข้นตลอดเวลา สุดท้าย ใส่ครีม 1 ช้อนโต๊ะลงในผักโขม เสิร์ฟลูกชิ้นที่บินด้วยผักโขม
คุณสามารถเตรียมสูตรต่อไปนี้ถ้าคุณมีหม้อ คุณต้องใช้ส่วนผสมของเนื้อสับครึ่งกิโลกรัม, ชีส 300 กรัม, หัวหอม 1 หัว, พริกไทยดำป่น, มิ้นต์แห้ง 1 ช้อนชา หรือสด 1 ช้อนโต๊ะ, 2 ช้อนโต๊ะ เนย น้ำมะเขือเทศ และไข่ 6 ฟอง
บดชีสและผสมกับเนื้อสับเพิ่มหัวหอมสับ, มิ้นต์, พริกไทยดำ จากส่วนผสมจะมีลูกชิ้นขนาดใหญ่ - 6 ในจำนวน
ใส่ลูกชิ้นแต่ละชิ้นในหม้อแยกกัน วางเนยบนลูกชิ้น จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศครึ่งถ้วยลงบนแต่ละชิ้น
ใส่หม้อ หมุนประมาณ 180 องศา ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นใส่ไข่หนึ่งฟองในแต่ละหม้อแล้วอบจนไข่แน่น
ข้อเสนอล่าสุดของเราสำหรับลูกชิ้นในเตาอบ ผสมส่วนผสมของเนื้อสับ ½ กก. หัวหอมสับละเอียด 2 หัว พริกไทยดำป่น ผักชีฝรั่งที่คุณสับละเอียด ทั้งหมดนี้ใส่พริกขี้หนูสองอันและกระเทียมบดสองสามกลีบ
ทิ้งส่วนผสมไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วปั้นเป็นลูกชิ้นกลมที่มีความหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ใส่ไขมันในกระทะจัดมันฝรั่งใส่ลูกชิ้นด้านบนและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น อบในเตาอบขนาดปานกลาง
