2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ ความกังวลที่ใหญ่ที่สุดของผู้ชื่นชอบอาหารจานด่วนและเบอร์เกอร์ที่มันเยิ้มคือแคลอรี่นับร้อยที่อาหารโปรดของพวกเขาส่งให้ร่างกาย ข่าวร้ายคือไม่เพียงแต่เอวของคุณจะได้รับผลกระทบจากการบริโภคอาหารประเภทนี้เป็นประจำ
Dr. Drew Orden นำเสนอผลการศึกษาพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีในรายการโทรทัศน์ The Doctors ซึ่งเขาได้รับเชิญให้นำเสนอหนังสือเล่มใหม่ของเขา ดร.ออร์เดนกล่าวว่าการบริโภคอาหารทอดที่เป็นอันตรายอาจส่งผลเสียต่อตับเช่นเดียวกันกับการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบ
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารที่อันตรายที่สุดอย่างหนึ่งคือเฟรนช์ฟรายส์ "เป็นที่ทราบกันดีว่ามีการเติมเกลือและใช้ไขมันจำนวนมากในการเตรียมเฟรนช์ฟราย สิ่งที่คุณไม่รู้คือน้ำตาลถูกเติมเข้าไป เติมน้ำตาลทำไม - เพราะนั่นเป็นวิธีที่พวกเขากลายเป็นสีทองและกรุบกรอบ "ดร. ออร์เดนกล่าว
อาหารที่เป็นอันตรายอื่นๆ ได้แก่ ไก่ทอดและชุบเกล็ดขนมปัง รวมถึงหัวหอมทอดกรอบ "ปริมาณไขมันและไขมันอิ่มตัวทำให้เกิดความเสียหายที่เรียกว่าการแทรกซึมของไขมันในตับ" ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริม
การเปลี่ยนแปลงของระดับเอนไซม์ตับที่เกิดจากการใช้เบอร์เกอร์หรือมันฝรั่งทอดเป็นประจำนั้นคล้ายคลึงกับที่พบในโรคตับอักเสบ ในทั้งสองกรณีมีความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะตับวายได้
อย่าคิดว่าถ้าไปร้านฟาสต์ฟู้ดแล้วสั่งอาหาร จะไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ ร้านอาหารประเภทนี้ไม่มีกฎเกณฑ์เดียวกัน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าหลายคนใช้สารเคมีเพื่อทำให้อาหารดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นและปรับปรุงรสชาติ
ดร.ดรูว์ ออร์เดนกล่าวต่อด้วยการเปิดเผยที่น่าตกใจของเขาว่า "โซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดบางกลุ่มเพิ่มโพรพิลีนไกลคอลลงในสลัดสด ซึ่งเป็นสารป้องกันการแข็งตัวเพื่อให้สด" ดร.ดรูว์ ออร์เดน กล่าวต่อด้วยการเปิดเผยที่น่าตกใจของเขา ทำร้ายใครถ้าคุณอยู่ที่บ้านคุณจะไม่ใช้มันเพื่อแต่งตัวใช่ไหม? “
