สาหร่ายชนิดนี้สามารถคืนความกระปรี้กระเปร่าให้คุณได้ 10 ปี! ดูว่าทำไม

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ฮิจิกิ เป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่มักจะมีสีน้ำตาลหรือสีเขียวเมื่อปลูกหรือเก็บเกี่ยวในป่า มันเติบโตบนชายฝั่งของญี่ปุ่น จีน และเกาหลี และกลายเป็นอาหารหลักของวัฒนธรรมมากมาย

ฮิจิกิมักถูกมองว่าเป็นหนึ่งในรูปแบบที่หลากหลายที่สุดของสาหร่าย เนื่องจากมันแห้งเร็วและรักษาปริมาณสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้ ซึ่งน่าประทับใจมาก เมื่อฮิจิกิแห้งแล้ว พวกเขาสามารถส่งออกไปทั่วโลกและใส่ทุกอย่างตั้งแต่ซุปและซีอิ๊วไปจนถึงจานปลา

ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดบางประการของ ฮิจิกิ รวมถึงความสามารถในการปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร, เพิ่มระดับพลังงาน, เสริมสร้างกระดูก, ป้องกันโรคเบาหวาน, ลดคอเลสเตอรอล, ขจัดความผิดปกติของการนอนหลับ, ปรับสมดุลการทำงานของฮอร์โมนและปรับปรุงการเผาผลาญ

ฮิจิกิเป็นทั้งอาหารเสริมที่อร่อยและมีบทบาทหน้าที่ในอาหารของมนุษย์ สาหร่ายชนิดนี้มีแร่ธาตุที่สำคัญมากมายสำหรับร่างกาย เช่นเดียวกับเส้นใยอาหาร วิตามินเค แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม และไอโอดีนในระดับที่มีนัยสำคัญ

แม้ว่าเราจะไม่ค่อยพูดถึงไอโอดีนในอาหาร แต่ก็เป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและรักษากระบวนการต่างๆ ของร่างกายให้เป็นระเบียบ ไอโอดีนมีบทบาทสำคัญในการจัดการและความสมดุลของฮอร์โมนของเรา เนื่องจากไอโอดีนมีปฏิสัมพันธ์โดยตรงกับต่อมไทรอยด์ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของระบบต่อมไร้ท่อทั้งหมด แม้ว่าไอโอดีนที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ แต่คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับเพียงพอและฮิจิกิเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการจัดหา

รูปถ่าย: อาหารญี่ปุ่น 101

ปริมาณธาตุเหล็กในฮิจิกิสูงเป็นประวัติการณ์ ซึ่งหมายความว่าการป้องกันโรคโลหิตจางเป็นเรื่องง่ายมากกับฮิจิกิซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำสัปดาห์ ระดับธาตุเหล็กที่เหมาะสมในร่างกายจะเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งจะส่งผลให้ระดับพลังงานโดยรวมเพิ่มขึ้น

หนึ่งในส่วนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของความชราคือเราสูญเสียความแข็งแรงและจำเป็นต้องคำนึงถึงความทนทานของกระดูกมากขึ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณมีแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสมจากอาหารของคุณ คุณสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนที่เจ็บปวดและทำให้ทุพพลภาพได้อย่างมีนัยสำคัญ

ฮิจิกิมีแคลเซียมมากกว่านมมาก ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุด ฮิจิกิสามารถช่วยให้คุณแข็งแรงและกระฉับกระเฉงได้หลายปีอย่างแน่นอน แมกนีเซียมเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นเครื่องช่วยการนอนหลับที่มีประสิทธิภาพ ส่วนใหญ่เป็นเพราะช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนบางชนิดที่ก่อให้เกิดการผ่อนคลายและขจัดความเครียด

แมกนีเซียมในระดับสูงในฮิจิกิหมายความว่ามันจะเป็นของว่างยามดึกที่ดีในกรณีที่คุณนอนไม่หลับ สิ่งที่คุณต้องมีคือการเพิ่มแมกนีเซียม