2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไม่ว่าจะทำจากใบสด แช่แข็ง หรือกระป๋อง เถาวัลย์ก็อร่อยและมีกลิ่นหอมได้เสมอ นั่นเป็นเหตุผลที่ดีที่จะรู้สูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับการเตรียม:
เถาองุ่นเขียว Le
สินค้าจำเป็น: 4 หัวหอม, ข้าว 250 กรัม, มะเขือเทศ 4 ลูก, น้ำมัน 155 กรัม, โยเกิร์ต 600 กรัม, ผักชีฝรั่งสองสามก้าน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ใบเถา (ประมาณ 50 อัน)
วิธีการเตรียม: หากใบเถายังสด จำเป็นต้องลวกด้วยน้ำเดือด หัวหอมสับละเอียดและข้าวเคี่ยวในน้ำมันพร้อมกับน้ำเล็กน้อยและมะเขือเทศสับละเอียดจนผลิตภัณฑ์นิ่ม
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่งสับละเอียดเล็กน้อย จากส่วนผสมนี้ให้พับกะหล่ำปลีดองซึ่งจัดอยู่ในหม้อที่ด้านล่างของใบเถาวัลย์ เทน้ำและปรุงอาหารด้วยจานจนสุกเต็มที่ เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต
ซาร์มิชกีเถามาซิโดเนีย
สินค้าจำเป็น: ข้าว 200 กรัม, เห็ด 250 กรัม, น้ำมัน 155 กรัม, ลูกเกด 1 กำมือ, แครอท 1 หัว, หัวหอม 1 ลูก, มะเขือเทศ 3 ลูก, ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ใบเถา (ประมาณ 50 ตัว)
วิธีการเตรียม: แครอทและหัวหอมสับละเอียดผัดในน้ำมันและข้าว ใส่เห็ดและน้ำเล็กน้อย เมื่อข้าวมีลักษณะเป็นแก้วลักษณะเฉพาะ มะเขือเทศขูดจะถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์
หากจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนข้าวนิ่ม เพิ่มเครื่องเทศและลูกเกดและด้วยส่วนผสมนี้ห่อกะหล่ำปลีดองซึ่งจัดอยู่ในหม้อคล้ายกับสูตรก่อนหน้า ต้มประมาณ 50 นาที
เถาวัลย์กับกระเทียมหอม
สินค้าจำเป็น: ข้าว 250 กรัม กระเทียม 2 ต้น น้ำมัน 155 กรัม ลูกเกด 1 กำมือ เกลือ เผ็ดและพริกไทยตามชอบ ใบเถา (ประมาณ 50 เม็ด)
วิธีการเตรียม: ทำความสะอาดกระเทียมสับละเอียดและเคี่ยวในน้ำมันพร้อมกับข้าวและน้ำเล็กน้อยจนผลิตภัณฑ์นิ่ม การบรรจุถูกปรุงรสและจากนั้นเถาวัลย์จะถูกพับซึ่งจัดอยู่ในหม้อเหมือนในสูตรก่อนหน้าและต้มจนสุกเต็มที่
แนะนำ:
Dolma และ Sarma - อะไรคือความแตกต่าง?
พูดไม่ได้ อาหารตุรกี ไม่ต้องพูดถึง dolma และ sarma Dolma หมายถึงสิ่งของที่ถูกยัดไว้ และ sarma หมายถึงสิ่งของที่ถูกบรรจุหีบห่อ เหล่านี้เป็นคำทั่วไปที่ใช้สำหรับผักและใบหลายชนิดที่ยัดไส้เนื้อและไส้ข้าว อาหารทั้งสองจานใช้เวลานานในการเตรียม ดังนั้นจึงทำโดยเจ้าของบ้านที่ปลูกเอง การเตรียมพวกเขา "
เคล็ดลับการทำอาหารในการปรุงอาหาร Sarma
Sarmichki ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำปลีหรือเถาวัลย์มักปรากฏในเมนูบัลแกเรีย แม่บ้านทุกคนสามารถใช้จินตนาการของเธอและเติมทุกอย่างที่เธอต้องการได้ แต่เพื่อให้พวกเขาอร่อย รู้ทริคบางอย่างที่จะใช้ในระหว่างการขึ้นรูปและการอบร้อน สิ่งสำคัญที่ควรทราบเมื่อทำกะหล่ำปลีดอง:
Vine Sarma - อร่อยและมีประโยชน์
ซาร์มาเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่ต้องใช้ฝีมือ ไม่ว่าจะปรุงด้วยน้ำมันมะกอก เนื้อสัตว์ หรือเนื้อสับ sarma ประเภทต่างๆ ถูกจัดเตรียมด้วยวิธีที่แตกต่างกัน ในภูมิภาคต่าง ๆ ของคาบสมุทรบอลข่าน sarma ถูกเตรียมจากใบของพืชประเภทต่างๆ - ใบหม่อน, ใบเชอร์รี่, ใบถั่ว, ใบวอลนัท, หัวบีทสีเขียว, ใบกะหล่ำปลี, ใบมะตูม ใบเถาสดหรือหมักสามารถใช้สำหรับเถาซาร์มา จุดเด่นของที่นี่คือใบไม่ใหญ่และแข็งมาก ในกรณีของซาร์มากับน้ำมันมะกอก ไส้ไม่ควรทำจากส่วนผสมที่แห้งมาก การเติมน้ำมันมะกอกและเครื่
ห้าสูตรที่ดีที่สุดสำหรับ Sarma
หนึ่งในอาหารจานโปรดในอาหารบัลแกเรียคือซาร์มา ในฤดูร้อน sarmi กับใบเถาจะทำและในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง - จากสดหรือกะหล่ำปลีดอง Sarma สามารถเป็นแบบลีนหรือเนื้อสัตว์ได้ และในไส้สามารถเพิ่มได้นอกเหนือจากหัวหอมและข้าวแบบดั้งเดิม, แครอท, เห็ด, ชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายขึ้นอยู่กับรสชาติและความสามารถ ซาร์มาสำเร็จรูปมักปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ตซึ่งสามารถปรุงรสด้วยกระเทียมบดและผักชีฝรั่ง ในบทความนี้เราจะนำเสนอห้าสูตรที่ดีที่สุดสำหรับ sarma Sarmi และพริกแห้งกับถั่ว สินค้าจำเป็น
สามสูตรสำหรับ Sarma ในใบท่าเรือ
เมื่อเราพูดถึง ซาร์มี พวกเราส่วนใหญ่นึกภาพกะหล่ำปลีดองซึ่งเราชอบกินในฤดูหนาวและทำจากกะหล่ำปลีดอง แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน sarmis ในใบไม้ของท่าเรือ ซึ่งสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาและที่ทุกคนจะเพลิดเพลิน แม้ว่าฤดูกาลของท่าเรือสดจะสิ้นสุดลง แต่ก็ยังมีวิธีการเก็บรักษา - อย่าลืมปิดท่าเรือในขวดโหล นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอสิ่งที่น่าสนใจให้คุณ 3 รายการ สูตรสำหรับ sarma ในใบท่าเรือ ซึ่งคุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักได้:
