2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
เพอร์เลน หรือที่เรียกกันว่า Portulaca Oleracea เป็นพืชในวงศ์ Portulacaceae ซึ่งมักได้รับการยอมรับว่าเป็นวัชพืชในประเทศของเราและเป็นผักที่ทรงคุณค่าที่มีราคาสูงนอกประเทศบัลแกเรีย
Purslane เป็นผักใบเขียวที่พบได้ทั่วไปและถูกลืมไปเล็กน้อยซึ่งได้รับการปลูกฝังมาในอดีต และในปัจจุบันนี้มักมีอยู่ในเมนูของทุกคนที่กินเพื่อสุขภาพ
พืชสามารถเติบโตได้สูงถึง 15 ซม. ใบของมันดูเหมือนดอกกุหลาบและชอบสภาพอากาศที่อ่อนโยนกว่า ถ้าอุณหภูมิสูงขึ้น purslane มีแนวโน้มที่จะสร้างเมล็ดพืช พบได้ในยุโรป แอฟริกาเหนือ และเอเชียตะวันตก
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ purslane นั้นมีมากมาย พืชอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิดเช่น A, B6, B9, C, แร่ธาตุและกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า purslane มีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวถึง 7 เท่า
เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันและรักษาปัญหาสายตา ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด และเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
พืชชนิดนี้มักจะเติบโตในปลายฤดูใบไม้ผลิเมื่อผักกาดส่วนใหญ่ไม่สามารถรับประทานได้
Purslane ไม่สามารถแช่แข็งหรือเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน เป็นการดีที่จะรับประทานทันทีหลังจากฉีกหรือเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องแช่ผัก
แนะนำ:
Purslane
เพอร์เลน / Portulaca oleracea / เป็นไม้ล้มลุกประจำปีของตระกูล Tuchenicevi เป็นที่รู้จักกันว่าคลัสเตอร์ไขมันและไขมัน มีลำต้นที่คืบคลานฉ่ำและแตกแขนงซึ่งมีความยาวถึง 50 ซม. ใบล่างของสมุนไพรเรียงติดกันและด้านบน - ตรงข้าม ทั้งหมดเป็นไม้พายเนื้อและมันเงา ดอก purslane มีขนาดเล็กเดี่ยวหรือ 2-3 กิ่งนั่งบนกิ่งก้าน ผลของพืชมีหลังรูปไข่ เมล็ดมีสีดำรูปถั่ว Purslane พบได้ในยุโรปตะวันตกและตะวันออก เอเชียกลาง อเมริกาใต้ อิหร่าน ในบัลแกเรียสามารถพบเห็นได้ทั่วประเทศที่ระดับความสูง 1,000
Purslane - อาหารอร่อยที่ช่วยเยียวยา
ในประเทศของเรา purslane ถือเป็นวัชพืช ผู้คนพยายามอย่างมากที่จะกำจัดมันและทำลายมัน ในขณะเดียวกันที่อื่นในโลกก็เป็นผักที่มีคุณค่า ปลูกและจำหน่ายในราคาค่อนข้างสูง ในตุรกีและกรีซมีการทำตลาดเป็นผักกาดหอม และในเยอรมนีมีราคาสูงกว่าองุ่นหลายเท่า เพอร์เลน ในประเทศของเราสามารถพบได้ทุกที่ มันแพร่กระจายเหมือนวัชพืชและปรากฏในที่ที่ไม่ธรรมดาที่สุด ของประดับตกแต่งคือ Cobblestone - ทั้งคู่เป็นของตระกูล Tuchenitsov ชื่อพฤกษศาสตร์ของมันคือ Portulaca oleracea Purslane มีการกร
วิธีเก็บ Chokeberry สำหรับฤดูหนาว
Aronia เป็นพุ่มผลไม้ขนาดเล็กซึ่งขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผลไม้ของ chokeberry มีรสชาติพิเศษดังนั้นจึงไม่น่ารับประทานสด ดังนั้นการใช้การบริโภคโดยตรงจึงไม่ธรรมดามาก พวกเขาจะกินเป็นไส้สำหรับพาย แยม chokeberry และ chokeberry jelly มักจะเติมผลไม้อื่น ๆ อาหารที่มี chokeberry เท่านั้นหายากมาก วิธีเก็บผลโช๊คเบอร์รี่ ในระยะยาว การเก็บผล chokeberry จะถูกเก็บรวบรวมก่อนน้ำค้างแข็ง คุณต้องแน่ใจว่ามันสุกและนำออกจากกิ่งได้ง่าย หากคุณเก็บเกี่ยวพืชผลขนาดใหญ่
Purslane ลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก
ตามที่นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีอาหารในพลอฟดิฟ purslane สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ในเวลาเพียงสองเดือน วัชพืชที่มีชื่อเสียงมีผลดีในการป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวานชนิดที่ 2 อาการไอ ช่วยเรื่องผิวไหม้ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่า purslane สามารถใช้ได้แม้กับโรคมะเร็ง การวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการดำเนินการด้วยความช่วยเหลือของนักศึกษาและผู้เชี่ยวชาญ ภายใต้การแนะนำของศาสตราจารย์ Yordanka Aleksieva เธอเป็นหัวหน้าคณะเศรษฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยเ
สูตรสดมีประโยชน์กับ Purslane
Purslane เป็นพืชที่มีประโยชน์และมีค่าอย่างยิ่งแม้ว่าในบัลแกเรียจะถูกลืมไปบ้าง ปรากฎว่ามีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่ พืชมีใบอวบน้ำและแนะนำให้บริโภคสด Purslane หรือที่เรียกว่าไขมันสามารถช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้มากมาย ว่ากันว่าช่วยปรับปรุงการมองเห็นและสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ หากคุณไม่ทราบวิธีการเตรียมอาหาร เราขอเสนอสูตรอาหารหลายแบบให้คุณใช้ สูตรแรกสำหรับสลัดและที่จริงแล้วใช้กันมาก แต่แทนที่จะใช้ purslane คนส่วนใหญ่ใส่ผักกาดหอมหรือผักกาดหอม ในกา