2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
อาหารบัลเกอร์ คีนัว และข้าวกล้องป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน น้ำหนักเกิน และมะเร็ง ประกอบด้วยไฟโตเคมิคอล ไฟโตเอสโตรเจน และซาโปนิน ซึ่งจะช่วยป้องกันการทำลายเซลล์ และเส้นใยในพวกมันจะช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
Bulgur อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและกรด องค์ประกอบของมันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีผลดีต่อหัวใจหลอดเลือดระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท ใช้สำหรับเตรียมอาหารเช้า อาหารจานหลัก เครื่องเคียง และของหวาน มันมีผลในเชิงบวกต่อการเผาผลาญอาหารและระบบทางเดินอาหารโดยรวมย่อยง่ายทำความสะอาดจากสารพิษทำให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพลดความเครียดและความหงุดหงิดมีผลดีต่อผิวหนังผมและเล็บ
ข้อได้เปรียบหลักของ bulgur ในโรคเบาหวานคือการเปลี่ยนกลูโคสช้า เร่งการแยกไขมันและปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล Bulgur สามารถช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและช่วยขจัดกระบวนการอักเสบ ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน bulgur จัดทำเป็นข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเสริมหรือเป็นสลัด ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ในอัตราส่วน 1: 3 โดยเติมเกลือ จากนั้นคุณสามารถเตรียมลูกชิ้นเพิ่มในซุปหรือผสมกับเนื้อสับในรูปแบบปรุงสุก
Quinoa เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไวต่อกลูเตน เมื่อเทียบกับซีเรียลอื่นๆ มันมีสารอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุมากกว่า Quinoa รักษาระดับน้ำตาลในเลือดและเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำจึงไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด อาหารที่มี quinoa สามารถจัดการโรคเบาหวานประเภท 2 และความดันโลหิตสูงได้สำเร็จ
อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนเกือบทุกชนิด ผลิตภัณฑ์ที่มีผลดีมากต่อระดับน้ำตาลในเลือดและมีรสชาติที่ดี ใส่ควินัวที่ต้มลงในจานของคุณหรือเพียงแค่เปลี่ยนข้าวขาวให้สำเร็จ เพิ่มลงในเครื่องเคียงหรือผสมกับอาหารประเภทต่างๆ - มีประโยชน์มาก! การบริโภค quinoa จะช่วยปรับปรุงสภาพปัจจุบันของคุณได้มากขึ้นหลายเท่า โดยอาศัยพลังของมัน
ข้าวถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามินจำนวนมาก กรดอะมิโนที่จำเป็น ประกอบด้วยฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม ไอโอดีน และเกลือเพียงเล็กน้อย ข้าวขาวสามารถทำให้เกิดโรคเบาหวานได้ เนื่องจากเมล็ดพืชมีน้ำตาลมากกว่า โดยสามารถโต้แย้งได้ว่าข้าวเป็นอาหารที่ไม่พึงปรารถนา
ข้าวกล้องไม่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานได้อย่างมาก ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เส้นใยที่ละลายน้ำได้ วิตามินจำนวนมาก ซีลีเนียม และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน การกินข้าวกล้องในผู้ป่วยเบาหวานมีประโยชน์มาก การรับประทานอาหารพิเศษเป็นพื้นฐานของสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน และเป็นความผิดพลาดหากคุณคิดว่าไม่สามารถทำอะไรให้ผู้ป่วยเบาหวานได้ มีอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายที่อนุญาตให้ผู้ป่วยเบาหวาน รวมทั้งข้าว นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
- ซุปกะหล่ำดอกและข้าวกล้อง - ต้มน้ำซุปผัก ปอกหัวหอมแล้วทอดในเนย 50 กรัมในกระทะพร้อมข้าว เพิ่มส่วนผสมจากกระทะลงในน้ำซุปและปรุงอาหารจนข้าวสุกกึ่งสุก เพิ่มกะหล่ำดอก 200 กรัมลงในซุปที่เดือดแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยเครื่องเทศสีเขียวสด
- ซุปนมใส่แครอทและข้าวกล้อง - ปอกแครอท 2 แครอทแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำและเนยเล็กน้อย ปล่อยให้น้ำซุปเดือดไฟต่ำ เท 2 ช้อนชานมสดและเพิ่มข้าว 50 กรัม ปรุงประมาณ 30 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส
- สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน คุณสามารถปรุง pilaf ด้วยข้าวกล้อง เงื่อนไขเดียวคือเนื้อมีไขมันต่ำ ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับ pilaf คือเนื้อไก่ ข้าวกล้อง และแครอท
- ลูกชิ้นปลากับข้าวกล้อง - นำเนื้อปลาที่มีไขมันต่ำมาบดด้วยเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม เพิ่มขนมปังชุบน้ำ 2 ฟองและเกลือเพื่อลิ้มรส แยกข้าวกล้องผสมกับปลาสับ ปั้นลูกชิ้นม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน คุณสามารถเคี่ยวในซอสมะเขือเทศได้หากต้องการ
แนะนำ:
อาหาร Bulgur เพื่อสุขภาพและอร่อย
บุลกูร์ เป็นเรื่องปกติบนโต๊ะไม่เพียงแต่ในบอลข่าน ในส่วนต่าง ๆ ของโลกเป็นผลิตภัณฑ์อันเป็นที่รักและมักถูกจัดเตรียมไว้ ในประเทศของเรา คุณสามารถหาได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง เป็นวิธีที่ดีในการกระจายโต๊ะของคุณและลองทำอะไรที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย นอกจากนี้มันกลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์มาก Bulgur มีธาตุและวิตามินในระดับที่สูงมาก หากเราต้องเปรียบเทียบกับข้าวไม่ขัดสี การต่อสู้ครั้งนี้ bulgur จะชนะอย่างแน่นอน ประกอบด้วยวิตามินและโปรตีนจำนวนมาก และเส้นใยสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เราหาได
มาแทนที่ข้าวด้วย Bulgur
ข้าวเป็นวัฒนธรรมที่ชาวบัลแกเรียรู้จักและหยั่งรากลึกในชีวิตของเขา สูตรบัลแกเรียดั้งเดิมเกือบทุกสูตรรวมอยู่ในองค์ประกอบ อย่างไรก็ตาม เรามาพูดถึงพืชผลอื่นที่เป็นทางเลือกแทนข้าวกันดีกว่า นั่นก็คือ bulgur Bulgur เป็นธัญพืชที่มีอยู่เดิมในอาหารแบบดั้งเดิมของตะวันออกกลาง บอลข่าน ตุรกี อาร์เมเนีย อินเดีย และเอเชียใต้ แต่ปัจจุบันมีการบริโภคมากขึ้นทั่วทั้งยุโรปและอเมริกาเกือบทั้งหมด เป็นข้าวสาลีที่ล้างอย่างดี ลวกในไอน้ำหรือในน้ำเดือด ตากแห้งและบดเป็นชิ้นเล็กๆ ในกระบวนการนี้
เคล็ดลับความอร่อยของ Bulgur
บุลกูร์ คือข้าวสาลีทั้งเมล็ด มันถูกล้างลวกในไอน้ำหรือในน้ำเดือดทำให้แห้งและบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ Bulgur มีรสชาติอร่อย มีประโยชน์ ย่อยง่าย เติมเต็มและเป็นอาหาร - ค้นพบการทำอาหารที่แท้จริง Bulgur ถูกสร้างขึ้นเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เป็นผลิตภัณฑ์ที่คงทนกว่าซึ่งปรุงได้เร็วกว่าข้าวสาลีทั่วไปมาก Bulgur มีคุณสมบัติและประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย มีประโยชน์ส่วนใหญ่เนื่องจากมีวิตามิน กรดอะมิโนและธาตุอาหารสูง หากคุณตัดสินใจที่จะกระจายตารางแบบดั้งเ
ประโยชน์ทางโภชนาการของ Bulgur
ส่วนใหญ่สำหรับอาหารค่ำจะมีการเตรียมอาหารที่หลากหลาย เช่น ข้าว อาหาร bulgur พาสต้า อาหารเหล่านี้สามารถบริโภคร่วมกับโยเกิร์ตได้ Bulgur ยังใช้สำหรับสลัดเพื่อทำซาร์มาแสนอร่อยและอาหารจานอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายที่ให้สารอาหารมากมายแก่ร่างกายของเรา ในตุรกี bulgur มักบริโภคในภูมิภาคตะวันออกและตะวันออกเฉียงใต้ของอนาโตเลีย Bulgur ได้มาจากข้าวสาลี โดยการแปรรูปข้าวสาลีและผ่านกระบวนการหมักแบบต่างๆ ได้ bulgur เป็นผล มักใช้ในอนาโตเลียเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ - ซุป, ข้าว, สตูว์ ในอนาโตเลียตะว
กิน Bulgur เพื่อสุขภาพที่ดี
บุลกูร์ เป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติโดยเฉพาะ มีค่าพลังงานสูงและควรหาที่ในเมนูประจำวันของทุกคนที่ต้องการมีสุขภาพที่ดี Bulgur ทำจากเมล็ดข้าวสาลีที่ไม่มีสะเก็ด ซึ่งต้มบางส่วนแล้วตากให้แห้งเป็นชิ้นเล็กๆ เรื่องราวของข้าวสาลีนี้ยาวมาก ต้นกำเนิดของ bulgur มาจากประเทศรอบ ๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน วันนี้มักใช้ในอาหารประจำชาติตุรกี กรีก และอาหรับ ในอาหารอินเดีย แต่ยังใช้ในยุโรปด้วย ทำไม bulgur ถึงมีประโยชน์?