2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อรรุต มาจากวัฒนธรรมที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก แม้ว่าในสมัยโบราณจะมีแพร่หลาย ในบัลแกเรียเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารส่วนใหญ่จะขายในรูปของแป้ง แต่ยังใช้ในทางการแพทย์
ใช้แทนแป้งธรรมดาหรือแป้งข้าวโพดได้ดีเยี่ยม และสามารถใช้เพื่อทำให้ซุปและซอสข้นขึ้น สำหรับทำขนมปังและสำหรับทำเค้กต่างๆ
ต้มยำปลามาคอว์
สินค้าจำเป็น: เนื้อปลา 300 กรัม เซเลอรี่ 1 ชิ้น พาร์สนิป 1 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ ล. อารุต, ไวน์ขาว 20 มล., พริกไทยดำเล็กน้อย, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่งสับละเอียด fine
วิธีการเตรียม: ผัดหัวหอม ขึ้นฉ่าย และพาร์สนิปในน้ำมัน ใส่เนื้อปลาที่หั่นแล้ว เคี่ยวประมาณ 5 นาที นำจานไปตั้งบนไฟอ่อนๆ โรยด้วยมาการอง คนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำ 5 ชั่วโมง เมื่อซุปปลาเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย ให้เติมไวน์และเครื่องเทศอื่นๆ สุดท้ายโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
ซุปมะเขือเทศสดและมาการองเย็น Cold
สินค้าจำเป็น: มะเขือเทศปอกเปลือก 1 กระป๋องใหญ่ หรือ มะเขือเทศปอกเปลือกสด 10 มะเขือเทศ 3 ช้อนชา น้ำซุปผัก ต้นหอม 1 ต้น มะกอกหลุมเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 1 ช้อนโต๊ะ อรรุต, 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ใบกระวาน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โหระพาสด
วิธีการเตรียม: มะเขือเทศ เนย และกระเทียมหอมสับครึ่งหนึ่งใส่คอในน้ำซุป ประมาณ 20 นาทีต่อมา ใส่มะเขือเทศที่เหลือลงไป แล้วคนให้เข้ากัน araru, มะกอกและใบกระวาน เมื่อน้ำซุปเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่เครื่องเทศที่เหลือ สุดท้ายโรยด้วยโหระพาสับละเอียดแล้วเอาใบกระวานออก
เค้กชอคโกแลตกับอารุต
สินค้าจำเป็น: น้ำ 250 มล. เนย 100 กรัม ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา ผงฟู, วนิลา, แป้งในอัตราส่วนเท่าๆ กัน และอารารุต (รวมประมาณ 150 กรัม), ช็อกโกแลตละลายสำหรับเคลือบ
วิธีการเตรียม: จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ทั้งหมด / ไม่มีช็อคโกแลตละลาย / แป้งกึ่งเหลวที่ก่อตัวขึ้น มันถูกวางไว้ในถุงและสเปรย์บิสกิตจากมันในรูปทรงใดก็ได้ที่คุณต้องการบนกระดาษรองอบหรือในกระทะทาน้ำมันโดยตรง
อบและเคลือบด้วยช็อกโกแลตเคลือบ
