2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บุลกูร์ เป็นเรื่องปกติบนโต๊ะไม่เพียงแต่ในบอลข่าน ในส่วนต่าง ๆ ของโลกเป็นผลิตภัณฑ์อันเป็นที่รักและมักถูกจัดเตรียมไว้ ในประเทศของเรา คุณสามารถหาได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง
เป็นวิธีที่ดีในการกระจายโต๊ะของคุณและลองทำอะไรที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย นอกจากนี้มันกลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์มาก Bulgur มีธาตุและวิตามินในระดับที่สูงมาก หากเราต้องเปรียบเทียบกับข้าวไม่ขัดสี การต่อสู้ครั้งนี้ bulgur จะชนะอย่างแน่นอน ประกอบด้วยวิตามินและโปรตีนจำนวนมาก และเส้นใยสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด
เราหาได้ bulgur ในซอง เช่น ข้าว คุณสามารถซื้อเป็นแพ็คได้ สีจะแตกต่างกันไปตามสีอ่อนและสีเข้ม และด้วยขนาดที่คุณจะพบตัวเลือกขนาดเล็ก ขนาดกลางอีกสองตัวและ bulgur ขนาดใหญ่
บดหยาบและโฮลเกรน bulgur เหมาะมากสำหรับการบรรจุซาร์มาหรือพริกเช่นเดียวกับการเตรียมการบรรจุเนื้อสัตว์ เป็นการดีที่จะแทนที่ข้าว หากคุณต้องการทำอาหารเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเปลี่ยนสูตรกับ bulgur ได้อย่างง่ายดาย
ในกรณีที่คุณต้องการทำอาหารจานหลัก 2 ที่ คุณจะต้องใช้ bulgur ประมาณ 1 ช้อนชา เช่นเดียวกับข้าว bulgur ควรล้างให้สะอาด อัตราส่วนน้ำต่อ bulgur คือน้ำ 2 ½ ช้อนชาต่อ bulgur 1 ช้อนชา
ในกรณีที่ของเหลวไม่เพียงพอที่จะทำให้พืชตระกูลถั่วนิ่ม ให้เติมเพิ่ม สิ่งสำคัญเพียงอย่างเดียวคือน้ำที่คุณเติมนั้นอุ่นเป็นพิเศษ มันบวมค่อนข้างเร็วและไม่ต้องการการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสองสูตรด้วย bulgur:
มะเขือเทศกับบูลเกอร์
สินค้าจำเป็น: 100 ปี bulgur, มะเขือเทศ 3-4 ลูก, หัวหอมใหญ่, กระเทียม 3-4 กลีบ, มะเขือเทศบด, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, วอลนัท
วิธีการเตรียม: ซื้อมะเขือเทศที่ยังไม่สุกดีแล้วตัดฝาแล้วแกะด้านในของมะเขือเทศทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำ bulgur หัวหอมสับละเอียดและเครื่องเทศ พอบวมก็ยกลงจากเตา ตัดกระเทียมและวอลนัทแล้วใส่ bulgur ผสมให้เข้ากัน เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมนี้ ปิดฝา จัดเรียงในกระทะที่ทาไขมันไว้แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับน้ำมะเขือเทศลงในกระทะ อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา
สลัดแครอทกับบูลกูร์
สินค้าจำเป็น: แครอท 300 กรัม ½ ช้อนชา bulgur, ผักชีฝรั่ง, เซเลอรี่, เกลือ, น้ำมะนาว, กระเทียม, เกลือและน้ำมันมะกอก
วิธีการเตรียม: ต้ม bulgur และปล่อยให้เย็น ในช่วงเวลานี้ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างไว้บนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด คื่นฉ่าย 1 ก้าน เกลือ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และกระเทียมบด เมื่อ bulgur เย็นลงแล้ว ให้ใส่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ และผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดเย็นและดูดซับกลิ่นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
แนะนำ:
อาหาร GAPS รักษากระเพาะอาหารและสมอง! ดูวิธีการ
อาหารแบบ GAPS นั้นขึ้นอยู่กับอาหารหมักดองและการทำงานของพวกมันสำหรับร่างกาย ได้แก่ การรักษาภาวะซึมเศร้า บรรเทาปัญหากระเพาะอาหาร การเสริมสร้างการทำงานของสมอง การรักษาความผิดปกติที่บีบบังคับและผิดปกติ อาหาร GAPS คืออะไร? แนวคิดของอาหารคือการบริโภคอาหารที่ปรับปรุงการย่อยอาหารและสุขภาพจิต ผู้สร้างคือ Dr.
อาหาร 5 อย่างที่ไม่ควรกินดิบ
การกินเพื่อสุขภาพได้กลายเป็นปรัชญาและวิถีชีวิตของคนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ อาหารสดและสะอาดเป็นเป้าหมายที่ชาวเมืองชื่นชอบ ซึ่งอาหารแปรรูปส่วนใหญ่มีอยู่ในห่วงโซ่อาหารขนาดใหญ่ ซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมที่เป็นอันตรายทุกประเภท ได้รับความเร็วและความปรารถนาที่จะบริโภคอาหารดิบเพื่อเพิ่มการเก็บรักษาวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ในนั้น นี่แหละที่เรียกว่าอาหารดิบ เป็นความจริงที่ผักและผลไม้สูญเสียส่วนผสมที่มีประโยชน์หลายอย่างระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน อย่างไรก็ตามมีอาหารที่ต้องผ่านไฟก่อนบริโภค
อาหาร 4 ชนิดนี้จะช่วยฟื้นฟูตับ
คนสุขภาพดีก็ต้องดู ตับของคุณ เนื่องจากอวัยวะนี้ส่งผ่านสารอันตรายทั้งหมดที่เรากินหรือดื่มเข้าไป แม้แต่อาหารที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพก็อาจมีสารกำจัดศัตรูพืชที่ เป็นพิษต่อตับ . สารเหล่านี้บางชนิดไม่ได้ถูกขับออกมา แต่เป็น สะสมในตับ . เมื่อเวลาผ่านไป สิ่งนี้นำไปสู่ความล้มเหลวของตับ ตัวอย่างเช่น การใช้ NSAIDs อย่างไม่มีการควบคุม (ยาแก้อักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์) อาจทำให้เกิดโรคตับแข็งในตับได้ แอลกอฮอล์ อาหารจานด่วน ของทอด และอาหารที่มีไขมันยังทำลายตับอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นส
อาหาร 3 ชนิดนี้ไม่ได้มีประโยชน์อย่างที่คิด
การกินเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตที่สมบูรณ์และยืนยาว บางครั้ง ในความพยายามที่จะกินผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด หลายคนเริ่มมองหา ทางเลือกแทนอาหารที่รู้จักกันดี และแทนที่พวกเขา พวกเขาคิดว่าพวกเขาได้เลือกทางเลือกที่ดีแล้ว ในบรรทัดต่อไปนี้คุณจะเห็นบางอย่างที่คาดคะเน อาหารสุขภาพที่ไม่มีประโยชน์ .
อาหาร Pribotic เพื่อภูมิคุ้มกันที่ดีและการย่อยอาหารที่ดีเยี่ยม
ถ้าคุณคิดว่าแบคทีเรียมีความหมายเหมือนกันกับ "จุลินทรีย์" ให้คิดใหม่ โปรไบโอติกพบได้ในลำไส้และชื่อกลางคือแบคทีเรียดีที่มีชีวิต! ข้อมูลการสำรวจแสดงให้เห็นว่าในหนึ่งปีมีผู้คนประมาณ 4 ล้านคนใช้ ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก . แต่โปรไบโอติกคืออะไรกันแน่?
