อาหาร GAPS รักษากระเพาะอาหารและสมอง! ดูวิธีการ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

อาหารแบบ GAPS นั้นขึ้นอยู่กับอาหารหมักดองและการทำงานของพวกมันสำหรับร่างกาย ได้แก่ การรักษาภาวะซึมเศร้า บรรเทาปัญหากระเพาะอาหาร การเสริมสร้างการทำงานของสมอง การรักษาความผิดปกติที่บีบบังคับและผิดปกติ

อาหาร GAPS คืออะไร?

แนวคิดของอาหารคือการบริโภคอาหารที่ปรับปรุงการย่อยอาหารและสุขภาพจิต ผู้สร้างคือ Dr. Natasha Campbell-McBride ซึ่งเชื่อว่าสภาวะต่างๆ ในร่างกาย รวมทั้งภาวะซึมเศร้าเกิดจากความเสียหายของลำไส้

อาหารต้องผ่านหลายขั้นตอน ซึ่งจะค่อยๆ กำจัดอาหารที่แตกต่างกันออกไป เป็นผลให้พวกเขาช่วยปรับปรุงสุขภาพของเยื่อบุของกระเพาะอาหารและด้วยเหตุนี้ลดความเสี่ยงของปัญหาทางจิตหลายอย่าง บางอย่างที่ร้ายแรงมากเช่นโรคสองขั้ว

ขั้นตอนแรกของการเตรียมการ

ระยะการแนะนำเป็นขั้นตอนแรกและจำเป็นเพื่อให้สามารถช่วยให้ร่างกายคุ้นเคยกับระบบการปกครอง เนื่องจากในตอนแรกไม่ง่ายนักที่จะปฏิบัติตาม ในระยะแรก คุณควรเน้นการบริโภคซุปทำเอง อาหารโปรไบโอติก และชาที่ทำจากมินต์ คาโมไมล์หรือขิง

* ในขั้นตอนนี้ อาจเกิดอาการท้องผูกหรือท้องเสียได้ อย่าใส่ผักลงในเมนูของคุณจนกว่าจะหมด!

ขั้นที่สองของการเตรียมการ

ในขั้นตอนต่อไป - ตั้งแต่วันที่ 2 ถึง 6 หลังจากเพิ่มอาหารอื่นๆ เช่น ไข่แดงออร์แกนิกดิบ ปลาร้า แพนเค้ก ขนมปังโฮมเมด น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล สันนิษฐานว่ากระเพาะอาหารควรมีสุขภาพสมบูรณ์และผ่านอาการไม่สบายในระยะที่ 1

เมื่อคุณผ่านขั้นตอนเหล่านี้และอาการท้องของคุณเป็นปกติแล้ว คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้ อาหาร GAPS ที่สมบูรณ์.

อาหารที่คุณสามารถบริโภคได้ในอาหารแบบ GAPS และระยะที่ควรรับประทานแต่ละผลิตภัณฑ์:

• เนื้อหรือปลาทำเอง (ช่วงแนะนำ);

• อาหารโปรไบโอติก นมหรือผักตาม (ระยะเกริ่นนำ);

• ชาขิง สะระแหน่ หรือคาโมมายล์ (ระยะแนะนำ);

• ไข่แดงดิบอินทรีย์ (ระยะที่ 2)

• สตูว์และสตูว์ที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์และผัก (ขั้นตอนที่ 2)

• ปลาร้า (ระยะเบื้องต้น ระยะที่ 2);

• อะโวคาโดน้ำซุปข้นซึ่งคุณสามารถเพิ่มซุป (ขั้นตอนที่ 3)

• แพนเค้กปรุงด้วยเนยออร์แกนิกจากถั่ว ไข่ และบวบ (ระยะที่ 3)

• กะหล่ำปลีดองและ ผักดอง (ขั้นตอนที่ 3);

• เนื้ออบในเตาอบหรือย่าง (ขั้นตอนที่ 4)

• น้ำมันมะกอกสกัดเย็น (ระยะที่ 4)

• น้ำผักคั้นสด (ระยะที่ 4)

• ขนมปังโฮมเมดที่ทำจากถั่ว ไข่ ซูกินี และไขมันธรรมชาติ เช่น เนยละลาย (ระยะที่ 4)

• แอปเปิ้ลต้มบด (ขั้นตอนที่ 5);

• ผักดิบ (ระยะที่ 5);

• ผลไม้และผักคั้นสด (ระยะที่ 5);

• แอปเปิ้ลดิบปอกเปลือกและผลไม้อื่นๆ (ระยะที่ 6);

• พาสต้าอบผลไม้แห้ง (ขั้นตอนที่ 6);

• เนื้อสัตว์สดและแช่แข็ง ปลาและหอยแมลงภู่ (อาหาร GAPS ที่สมบูรณ์);

• ตับหรืออวัยวะอื่นๆ (อาหาร GAPS สมบูรณ์);

• ผักและผลไม้สด (อาหาร GAPS สมบูรณ์);

• น้ำมันออร์แกนิกจืด (อาหาร GAPS แบบสมบูรณ์);

• ถั่วและเมล็ดพืชดิบ (อาหาร GAPS ที่สมบูรณ์);

• กะทิโฮมเมด (อาหาร GAPS เต็มรูปแบบ);

• กระเทียม (อาหาร GAPS สมบูรณ์);

• น้ำผึ้งบริสุทธิ์ที่ยังไม่ได้แปรรูป (อาหาร GAPS ที่สมบูรณ์)

คุณควรลองอาหาร GAPS หรือไม่?

หลายปีที่ผ่านมา มีการวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารช่วยบรรเทาโรคทางระบบประสาทได้จริง เช่น ออทิสติก สมาธิสั้น ซึมเศร้า และอื่นๆ

เนื่องจากเป็นการจำกัดอาหารหลายชนิดที่ให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ไฟเบอร์ และอื่นๆ ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อระบุสภาวะสุขภาพที่แน่นอนของคุณ อย่ารับประทานอาหารใด ๆ ก่อนทำตามขั้นตอนนี้!