2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แม้ว่าจานที่มี มันฝรั่ง เป็นเรื่องยากมากที่จะเลือกว่าจะทำอย่างไร อาจเป็นเพราะไม่ว่าเราจะเตรียมมันอย่างไร มันฝรั่งก็อร่อยเสมอ และยิ่งไปกว่านั้น สูตรอาหารส่วนใหญ่ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์มากมาย
สตูว์แบบไม่ติดมันที่เป็นที่นิยมคือสตูว์มันฝรั่ง ซึ่งต้องใช้หัวหอม แครอท มันฝรั่ง และซอสมะเขือเทศเท่านั้น นอกจากความรวดเร็วแล้ว สตูว์ยังอร่อยและหอมมากอีกด้วย หากเราเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยลงไปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
นี่คือคำแนะนำของเราสำหรับสตูว์ แต่มีไวน์และรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย:
มันฝรั่งกับไวน์แดง
สินค้าจำเป็น: มันฝรั่ง 1 กก. หัวหอมขนาดกลาง 2-3 ต้น น้ำ 1 ช้อนชา ไวน์แดง 1 ช้อนชา แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า ใบกระวาน เผ็ด ผักชีฝรั่ง และน้ำมัน
วิธีการเตรียม: มันฝรั่งปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดแป้งในไขมันโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้สีน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำและไวน์รวมทั้งเกลือเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและสุดท้ายเพิ่มมันฝรั่ง ปิดฝาและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
หม้อไม่ติดมันอีกอันที่โปรดปรานกับมันฝรั่งคือหม้อปรุงอาหาร เราใส่ผักจำนวนมาก แต่ทำให้สุกช้าลงเล็กน้อย เนื่องจากผักที่มีทั้งหมด เราจึงต้องใช้เวลาในการหั่นเป็นพิเศษ ในทางกลับกัน เราสามารถเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบได้ - ไม่ต้องเตรียมนาน และเราสามารถทดลองกับเครื่องเทศได้ หากอดอาหารได้ เราสามารถใส่ชีสหรือชีสสีเหลืองลงไปได้
ปัญหาเกี่ยวกับการทำอาหารมันฝรั่งคือสูตรอาหารส่วนใหญ่ใส่นมสดและไข่ สองสูตรถัดมาคือ มูสซาก้าหลากชนิด ซึ่งรวมถึงนมสดและไข่ ในสูตรแรกอาจไม่ถูกเพิ่มหากคุณไม่ต้องการ:
มูสซาก้าหัวหอม เห็ด และมันฝรั่ง
สินค้าจำเป็น: หัวหอม 7-8 หัว, มันฝรั่ง 5-6 หัว, เห็ด 400 กรัม, มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ, พริกไทยดำและแดง, เกลือ, น้ำมัน
วิธีการเตรียม: ตัดหัวหอมเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวในไขมัน เมื่อมันนิ่มดีแล้ว นำมันออกมาแล้วใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไปผัด เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ไขมันลงในกระทะแล้วทอดเห็ด จาระบีกระทะและเริ่มจัดเรียง - มันฝรั่ง, หัวหอมแถว, ใส่เห็ด, มันฝรั่งอีกแถวหนึ่งเป็นต้น
เป็นการดีที่จะใส่พริกไทยดำและแดงในแต่ละแถว บางทีเกลือเล็กน้อย เมื่อคุณทำกับผักเสร็จแล้ว เทมะเขือเทศขูดสองสามชิ้นแล้วอบจนของเหลวระเหย หรือทำท็อปปิ้งของไข่ตีสองฟองและพริกไทยดำ อบ.
ข้อเสนอต่อไปของเราคือ moussaka อีกครั้ง แต่คราวนี้มีผักโขม
มูสซาก้ามันฝรั่งกับผักโขม
สินค้าจำเป็น: ผักโขม 1 กก. มันฝรั่ง 6 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก เกลือ ไขมัน เผ็ด แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียม: ต้มผักโขมแล้วผัดในแป้ง 1 ช้อนโต๊ะและพริกแดงเล็กน้อย มันฝรั่งอบในเตาอบแล้วปอกเปลือกและกด ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือเล็กน้อยและเผ็ด แล้วทอดในน้ำมันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นเริ่มจัดเรียงแถวผักโขมและมันฝรั่งหนึ่งแถวในกระทะ (ทาไขมันไว้ล่วงหน้า) จนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะเสร็จสิ้น
จัดมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วอบมูซาก้าในเตาอบร้อนไม่เกิน 20 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ นอกจากนี้ หากต้องการ ให้เปลี่ยนผักโขมเป็นดอกหรือตำแย มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใช้ทั้งสามประเภท
แนะนำ:
เคล็ดลับดีๆ ในการทำอาหารอร่อยๆ กับมันฝรั่ง
มันฝรั่งมักอยู่ในรายการอาหารขยะสำหรับผู้ที่ทานอาหารพิเศษ ข้อความเช่น "มันฝรั่งเริ่มอ้วนขึ้น" และ "ไม่ควรผสมมันฝรั่งกับโปรตีน (เนื้อสัตว์)" ที่เรามักได้ยินบ่อยๆ ส่งผลให้มีการหลีกเลี่ยงมันฝรั่งมากขึ้น เนื่องจากการใช้มันฝรั่งบ่อยครั้งในอาหารของเรา มันจึงเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่สำคัญที่สุด วิตามินซีมีความสำคัญอย่างยิ่งเพราะทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนในการสร้างคอลลาเจนซึ่งมีความสำคัญต่อฟันและกระดูก รองรับเส้นเลือดฝอยในสภาพดี, ปรับปรุงการรักษาบ
วิธีทำเหล้าโฮมเมด: 3 สูตรง่ายๆ Easy
แม้ว่าพวกเขาจะรู้จักกันดีว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงในอุดมคติ แต่เหล้าก็ยังเป็นที่รักของสมาชิกเพศที่แข็งแกร่งกว่า สามารถใช้ในการเตรียมค็อกเทลต่างๆ ชงช็อต เชค และเครื่องดื่มอื่นๆ หรือเพียงดื่มเองได้ อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรดีไปกว่าเหล้าที่ทำเองที่บ้าน ไม่เพียงเพราะคุณรู้ว่าจริงๆ แล้วมันมีอะไรบ้าง แต่ยังเป็นเพราะพวกเขาเตรียมได้ง่ายมาก ต่อไปนี้คือแนวคิด 3 ประการในการทำเหล้าแบบโฮมเมด:
ขนมปังสับปะรด: สูตรง่ายๆ ที่จะทำให้แขกของคุณประทับใจ
ทรอปิคอลแสนอร่อยนี้ ขนมปังสับปะรด ง่ายต่อการเตรียมและจะปรับปรุงวันของคุณอย่างแน่นอนหลังจากที่คุณเตรียมตัว ใครชอบสัปปะรดต้องนี่เลย สูตรทำขนมปังสับปะรด เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณ ส่วนผสม: เนย 1/2 ถ้วย (นิ่มเล็กน้อย); น้ำตาล 1 ถ้วย; 2 ไข่;
ของทานเล่นง่ายๆ กับมันฝรั่ง
ด้วยมันฝรั่ง คุณสามารถสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและอร่อยได้ ผสมผสานกับเครื่องเทศประเภทต่างๆ ชีส ชีสสีเหลือง ครีม และซอสทุกชนิด มันฝรั่งกับซอสมะเขือเทศร้อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและอร่อยมาก ส่วนผสม: มันฝรั่ง 800 กรัม, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 2 กลีบ, พริกแดงร้อน 1 ช้อนชา, มะเขือเทศ 6 ลูก, ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ, วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 หยิบมือ เปิดเตาอบที่ 200 องศา จัดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสและอบประมาณ 25
