2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณจะหยุดคนซึมเศร้าจากการฆ่าตัวตายได้อย่างไร? นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียกล่าวว่าการตรวจเลือดของเขาควรทำก่อน ผู้ที่ร่างกายมีภาวะขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 มีแนวโน้มที่จะฆ่าตัวตาย
การค้นพบใหม่นี้ได้รับการยืนยันโดยการวิจัยเพิ่มเติมซึ่งแสดงให้เห็นว่าคนที่กินปลาจำนวนมากความคิดฆ่าตัวตายเกิดขึ้นน้อยกว่าคนที่พลาดอาหารจานปลาห้าสิบเปอร์เซ็นต์
ในโลกอารยะ การตายจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และในเอสกิโมที่กินแต่อาหารทะเล การตายประเภทนี้จะหายไปโดยสิ้นเชิง
ตัวป้องกันของพวกเขาในเรื่องนี้คือกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งร่างกายไม่สามารถผลิตได้เพียงลำพัง ปัจจุบัน ผู้คนทั่วโลกได้รับกรดไขมันที่จำเป็นเพียงหนึ่งใน 20 ของร่างกาย เพราะพวกเขาเน้นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์
ในประเทศที่ผู้คนไม่กินปลา ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและภาวะซึมเศร้ามีสูง และในกรณีที่ปลามักจะเสิร์ฟที่โต๊ะ ความผิดปกติทางจิตทางพยาธิวิทยาเป็นเพียงบางกรณี
เร็วเท่าที่ปี 1959 นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ข้อสรุปว่าการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์อย่างกะทันหันของผู้คนอาจเกิดจากการขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 การขาดสารอาหารเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการซึมเศร้าและภาวะซึมเศร้าหลังคลอดได้
เมื่อกรดไขมันโอเมก้า 3 เข้าสู่ร่างกายของเรา พวกมันจะถูกดูดซึมเข้าสู่เซลล์ของเราทันที ซึ่งส่งผลต่อโครงสร้างและกิจกรรมของพวกมัน กรดที่มีคุณค่าเหล่านี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ สมอง ดวงตา และข้อต่อ ลดระดับคอเลสเตอรอลตัวร้าย
มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ช่วยขับสารอันตรายออกจากร่างกายและต่อต้านอนุมูลอิสระ
กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยต่อต้านภาวะซึมเศร้า, โรคประสาท, กลาก, ภูมิแพ้, โรคหอบหืด, การไม่อยู่นิ่งในเด็ก, โรคสะเก็ดเงิน, โรคกระดูกพรุน, โรคข้ออักเสบ
เพื่อให้ได้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีคุณค่าต่อร่างกาย คุณควรกินถั่วดิบ ปลาแซลมอนสด ปลาซาร์ดีนกระป๋อง หรือปลาทูน่า รวมทั้งไข่เป็นประจำ
หากต้องการปรุงรสสลัด ให้ใช้น้ำมันมะกอกและกินปลาที่มีน้ำมันเป็นประจำ เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเทราท์ ปลาทูน่า ปลาเฮอริ่ง กินปลาและอาหารทะเลอย่างน้อยสามหรือสี่ครั้งต่อสัปดาห์
แนะนำ:
กรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพที่หลากหลาย รวมทั้งโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคซึมเศร้า โรคหอบหืด และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โอเมก้า 3 ร่วมกับกรดไขมันโอเมก้า 6 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการทางชีวเคมีจำนวนมากในร่างกาย ต่างจากไขมันอิ่มตัวในเนยและน้ำมันหมู กรดไขมันโอเมก้า 3 มีไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องและยังคงเป็นของเหลวแม้จะแช่เย็นหรือแช่แข็ง สารอาหารที่สำคัญที่สุด 3 ประการ กรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่
กรดไขมันโอเมก้า 6
กรดไขมันโอเมก้า 6 เป็นกรดไขมันจำเป็น มีความจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง ต้องได้รับจากอาหาร พร้อมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 6 มีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมองตลอดจนการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ ยังเป็นที่รู้จักกันในนามกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) พวกมันส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ผิวที่สดชื่น รักษาสุขภาพของกระดูก ควบคุมการเผาผลาญ และรักษาระบบสืบพันธุ์ อาหารเพื่อสุขภาพมีความสมดุลของโอเมก้า 3 และ กรดไขมันโอเมก้า 6 .
กรดไขมันโอเมก้า 9 - มันคืออะไร?
ร่างกายต้องการไขมันเพราะเป็นตัวแทนของพลังงานสำรอง เป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์และหุ้มอวัยวะภายในด้วยชั้นป้องกัน กรดไขมันมีบทบาทพิเศษ - เป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์สารที่ช่วยลดความดันโลหิต เพิ่มอุณหภูมิ เพิ่มความไวของเส้นใยประสาท และมีหน้าที่อื่นๆ อีกมากมาย กรดไขมันแบ่งออกเป็นสามประเภท:
กรดไขมันโอเมก้า 9
กรดไขมันโอเมก้า 9 เป็นกรดไขมันสำคัญที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เองและจำเป็นต้องนำเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารหรืออาหารเสริม นี่คือกลุ่มของกรดไขมันไม่อิ่มตัว 5 ชนิด ที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์คือ 2 ในนั้นคือกรดเอรูซิกและกรดโอเลอิก ตัวหารร่วมระหว่างกรดไขมันทั้งห้าที่ผูกเข้าด้วยกันคือพันธะคาร์บอนคู่ที่ตำแหน่งโอเมก้า 9 ในโครงสร้างโมเลกุล เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่า note กรดไขมันโอเมก้า 9 มีความจำเป็นในระดับหนึ่งเท่านั้น สามารถผลิตได้จากกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
