2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กรดไขมันโอเมก้า 9 เป็นกรดไขมันสำคัญที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เองและจำเป็นต้องนำเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารหรืออาหารเสริม นี่คือกลุ่มของกรดไขมันไม่อิ่มตัว 5 ชนิด ที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์คือ 2 ในนั้นคือกรดเอรูซิกและกรดโอเลอิก
ตัวหารร่วมระหว่างกรดไขมันทั้งห้าที่ผูกเข้าด้วยกันคือพันธะคาร์บอนคู่ที่ตำแหน่งโอเมก้า 9 ในโครงสร้างโมเลกุล
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่า note กรดไขมันโอเมก้า 9 มีความจำเป็นในระดับหนึ่งเท่านั้น สามารถผลิตได้จากกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
หน้าที่หลักของ กรดไขมันโอเมก้า 9 เป็นสอง ประการแรกพวกเขามีส่วนร่วมในองค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งแทนที่กรดไขมันอิ่มตัวซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีส่วนทำให้เกิดผลเสียมากมาย
ประการที่สอง โอเมก้า-9 กระตุ้นตัวรับเซลล์สำหรับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ซึ่งทำให้ปริมาณในเลือดลดลง
การเลือกและการเก็บรักษากรดไขมันโอเมก้า 9
กรดไขมันโอเมก้า 9 มีอยู่ในสูตรที่ซับซ้อนต่างๆ ของกรดไขมันจำเป็น ในส่วนของสูตร 3-6-9 โอเมก้า-9 ยังใช้ในสูตรที่ซับซ้อนควบคู่ไปกับสารสกัดจากสมุนไพร วิตามิน กรดอะมิโน แร่ธาตุ
ในสูตรดังกล่าว ส่วนผสมต่างๆ จะแบ่งออกเป็นกลุ่มๆ แต่ละกลุ่มของยาเดี่ยวจะถูกถ่ายในตารางเวลาที่แยกจากกันเพื่อหลีกเลี่ยงการมีปฏิสัมพันธ์บางอย่าง
ประโยชน์ของกรดไขมันโอเมก้า 9
เราแต่ละคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากอาหารที่อุดมด้วยน้ำมันมะกอกช่วยปกป้องหัวใจ และหนึ่งในส่วนผสมหลักของซีไทน์คือกรดโอเลอิก
กรดไขมันโอเมก้า 9 ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายจึงช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด พวกเขาลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและชะลอการพัฒนาของหลอดเลือดที่มีอยู่ก่อน
Omega-9s ช่วยลดการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้กลูโคส พวกเขาปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกันและมีผลชัดเจนในการต่อสู้กับโรคมะเร็งบางชนิด
สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด กรดไขมันโอเมก้า 9 สนับสนุนการสังเคราะห์ไมอีลิน Myelin เป็นสารที่ครอบคลุมพื้นที่ของเซลล์ประสาทที่ส่งข้อมูล
ปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 9 ที่อนุญาต
กรดโอเลอิกส่วนใหญ่จะใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีโอเมก้า 9 เนื่องจากมีผลป้องกันต่อหัวใจ มันประกอบด้วยมวลของน้ำมันมะกอกระหว่าง 50 ถึง 80% ดังนั้นจึงไม่มีข้อจำกัดที่ชัดเจนสำหรับการบริโภคที่ปลอดภัย
ปริมาณโอเมก้า 9 ที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้น้ำมันมะกอกอย่างน้อย 3 กรัมต่อวัน
การบริโภคแบบขนานของ กรดไขมันโอเมก้า 9 ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระร่วมกันลดประสิทธิภาพของอาหารเสริมเหล่านี้ ควรทำช่วงเวลาหลายชั่วโมงระหว่างอาหารเสริมแต่ละตัว ควรรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 9 พร้อมอาหาร
แหล่งที่มาของกรดไขมันโอเมก้า 9
เป็นที่ชัดเจนว่ากรดโอเลอิกมีความสำคัญต่อสุขภาพมากกว่า แหล่งที่ดีของกรดนี้คือน้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดเรพซีดและเมล็ดองุ่นยังอุดมไปด้วยโอเมก้า-9
วิธีอื่นๆ ในการได้กรดที่มีคุณค่า ได้แก่ น้ำมันงา อะโวคาโด แมคคาเดเมีย อัลมอนด์ และถั่วลิสง นอกจากสินค้าเหล่านี้แล้ว กรดไขมันโอเมก้า 9 ยังพบในหมูและไก่ นอกจากนี้ยังสามารถรับโอเมก้า 9 ได้จากอาหารเสริม
อันตรายของกรดไขมันโอเมก้า 9
ทารกไม่ควรใช้แหล่งที่มาของกรดไขมันโอเมก้า 9 - erucic เนื่องจากยังไม่มีกลไกการดูดซึม ไม่พบผลข้างเคียงที่มีนัยสำคัญในผู้สูงอายุ
แนะนำ:
กรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพที่หลากหลาย รวมทั้งโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคซึมเศร้า โรคหอบหืด และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โอเมก้า 3 ร่วมกับกรดไขมันโอเมก้า 6 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการทางชีวเคมีจำนวนมากในร่างกาย ต่างจากไขมันอิ่มตัวในเนยและน้ำมันหมู กรดไขมันโอเมก้า 3 มีไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องและยังคงเป็นของเหลวแม้จะแช่เย็นหรือแช่แข็ง สารอาหารที่สำคัญที่สุด 3 ประการ กรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่
กรดไขมันโอเมก้า 6
กรดไขมันโอเมก้า 6 เป็นกรดไขมันจำเป็น มีความจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง ต้องได้รับจากอาหาร พร้อมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 6 มีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมองตลอดจนการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ ยังเป็นที่รู้จักกันในนามกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) พวกมันส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ผิวที่สดชื่น รักษาสุขภาพของกระดูก ควบคุมการเผาผลาญ และรักษาระบบสืบพันธุ์ อาหารเพื่อสุขภาพมีความสมดุลของโอเมก้า 3 และ กรดไขมันโอเมก้า 6 .
กรดไขมันโอเมก้า 9 - มันคืออะไร?
ร่างกายต้องการไขมันเพราะเป็นตัวแทนของพลังงานสำรอง เป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์และหุ้มอวัยวะภายในด้วยชั้นป้องกัน กรดไขมันมีบทบาทพิเศษ - เป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์สารที่ช่วยลดความดันโลหิต เพิ่มอุณหภูมิ เพิ่มความไวของเส้นใยประสาท และมีหน้าที่อื่นๆ อีกมากมาย กรดไขมันแบ่งออกเป็นสามประเภท:
กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยชีวิตจากภาวะซึมเศร้าและการฆ่าตัวตาย
คุณจะหยุดคนซึมเศร้าจากการฆ่าตัวตายได้อย่างไร? นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียกล่าวว่าการตรวจเลือดของเขาควรทำก่อน ผู้ที่ร่างกายมีภาวะขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 มีแนวโน้มที่จะฆ่าตัวตาย การค้นพบใหม่นี้ได้รับการยืนยันโดยการวิจัยเพิ่มเติมซึ่งแสดงให้เห็นว่าคนที่กินปลาจำนวนมากความคิดฆ่าตัวตายเกิดขึ้นน้อยกว่าคนที่พลาดอาหารจานปลาห้าสิบเปอร์เซ็นต์ ในโลกอารยะ การตายจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และในเอสกิโมที่กินแต่อาหารทะเล การตายประเภทนี้จะหายไปโดยสิ้นเชิง ตัวป้องกัน
