2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กรดไขมันโอเมก้า 6 เป็นกรดไขมันจำเป็น มีความจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง ต้องได้รับจากอาหาร พร้อมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 6 มีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมองตลอดจนการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ ยังเป็นที่รู้จักกันในนามกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) พวกมันส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ผิวที่สดชื่น รักษาสุขภาพของกระดูก ควบคุมการเผาผลาญ และรักษาระบบสืบพันธุ์
อาหารเพื่อสุขภาพมีความสมดุลของโอเมก้า 3 และ กรดไขมันโอเมก้า 6. กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดการอักเสบ และกรดไขมันโอเมก้า 6 บางชนิดมีแนวโน้มที่จะส่งเสริม อันที่จริง การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่เพิ่มขึ้นอาจมีบทบาทในอาการปวดที่ซับซ้อนในระดับภูมิภาค อาหารประเภทอเมริกันมักประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 6 มากกว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ถึง 14-25 เท่า
ในทางกลับกัน อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีความสมดุลระหว่างโอเมก้า 3 กับ กรดไขมันโอเมก้า 6. การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารประเภทนี้มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหัวใจได้หลายเท่า อาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่รวมถึงเนื้อสัตว์มากนัก (ซึ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 6 สูง) และเน้นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้และผักสด ปลา น้ำมันมะกอก กระเทียม และปานกลาง การบริโภคไวน์
มีหลายประเภท กรดไขมันโอเมก้า 6. พวกเขาเป็นกลุ่มของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนแปดชนิด สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับโภชนาการของมนุษย์คือ 4 ในนั้น: กรดแกมมาไลโนเลนิก (GLA); กรดไลโนเลอิก (กรดไลโนเลอิก); กรด Arachidonic (ArK / ArA); กรดไดโคโม-แกมมา-ลิโนเลนิก (DGLA)
ประโยชน์ของกรดไขมันโอเมก้า 6
กรดไขมันโอเมก้า 6 อาจมีประโยชน์สำหรับโรคต่อไปนี้:
โรคระบบประสาทเบาหวาน
ผลการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานกรดแกมมา-ไลโนเลนิก (GLA) เป็นเวลา 6 เดือนขึ้นไปสามารถลดอาการเจ็บปวดในผู้ที่เป็นโรคระบบประสาทจากเบาหวานได้ ในผู้ที่มีการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ผลจะดีขึ้น
ข้ออักเสบรูมาตอยด์
การศึกษายังไม่สมบูรณ์และไม่ชัดเจนว่าน้ำมันอีฟนิ่งพริมโรสช่วยลดอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้หรือไม่ ข้อมูลเบื้องต้นบางส่วนแสดงให้เห็นว่าสามารถลดอาการปวด บวม และตึงในตอนเช้าได้ แต่การศึกษาอื่นๆ พบว่าไม่มีผลใดๆ น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรสไม่น่าจะหยุดการลุกลามของโรคได้ ดังนั้นความเสียหายที่ข้อต่อจะยังคงเกิดขึ้น
โรคภูมิแพ้
การยอมรับของ กรดไขมันโอเมก้า 6 ในอาหารหรือเป็นอาหารเสริม เช่น GLA จากน้ำมันอีฟนิ่งพริมโรสหรือแหล่งอื่นๆ มีประวัติการใช้ยาพื้นบ้านในการต่อต้านการแพ้มาอย่างยาวนาน
โรคมะเร็งเต้านม
การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมที่รับประทาน GLA มีผลดีกว่าหลังจากรับประทาน tamoxifen (ยาที่ใช้รักษามะเร็งเต้านม) มากกว่าผู้ที่รับประทาน tamoxifen เพียงอย่างเดียว การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่า GLA ยับยั้งการทำงานของเนื้องอกในกลุ่มเซลล์มะเร็งเต้านม
กรดไขมันโอเมก้า 6 ยังใช้ในกรณีของกลาก ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) เพื่อบรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือน โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง และโรคกระดูกพรุน อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าในทุกโรค ผลของกรดไขมันเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นเอง - ต้องรวมกับปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย และการกระทำของกรดไขมันเหล่านี้คือการรักษาและไม่ใช่สิ่งมหัศจรรย์
แหล่งอาหารของกรดไขมันโอเมก้า 6
เพื่อสุขภาพทั่วไป จะต้องมีความสมดุลระหว่างกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 อัตราส่วนควรอยู่ในช่วง 2: 1 - 4: 1, omega-6 และ omega-3 นักการศึกษาด้านสุขภาพบางคนสนับสนุนอัตราส่วนที่ต่ำกว่า
รูปแบบที่มีจำหน่ายของกรดไขมันโอเมก้า 6
กรดไขมันโอเมก้า 6 มีอยู่ในน้ำมันที่มีกรดไลโนเลอิก (LA) และกรดแกมมาไลโนเลนิก (GLA) เช่น อีฟนิ่งพริมโรสและแบล็คเคอแรนท์ สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินยังมี GLA
การบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 6
การรับประทานอาหารโดยเฉลี่ย (เช่น อาหารปกติ) จะช่วยให้ได้รับกรดไขมันโอเมก้า 6 อย่างเพียงพอ ดังนั้นอาหารเสริมจึงมักไม่จำเป็นเว้นแต่คุณจะได้รับการรักษาโรคเฉพาะ
พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อกำหนดรูปแบบและปริมาณของ กรดไขมันโอเมก้า 6 ดีที่สุดสำหรับคุณ
แนะนำ:
กรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพที่หลากหลาย รวมทั้งโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคซึมเศร้า โรคหอบหืด และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โอเมก้า 3 ร่วมกับกรดไขมันโอเมก้า 6 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการทางชีวเคมีจำนวนมากในร่างกาย ต่างจากไขมันอิ่มตัวในเนยและน้ำมันหมู กรดไขมันโอเมก้า 3 มีไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องและยังคงเป็นของเหลวแม้จะแช่เย็นหรือแช่แข็ง สารอาหารที่สำคัญที่สุด 3 ประการ กรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่
กรดไขมันโอเมก้า 9 - มันคืออะไร?
ร่างกายต้องการไขมันเพราะเป็นตัวแทนของพลังงานสำรอง เป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์และหุ้มอวัยวะภายในด้วยชั้นป้องกัน กรดไขมันมีบทบาทพิเศษ - เป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์สารที่ช่วยลดความดันโลหิต เพิ่มอุณหภูมิ เพิ่มความไวของเส้นใยประสาท และมีหน้าที่อื่นๆ อีกมากมาย กรดไขมันแบ่งออกเป็นสามประเภท:
กรดไขมันโอเมก้า 9
กรดไขมันโอเมก้า 9 เป็นกรดไขมันสำคัญที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เองและจำเป็นต้องนำเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารหรืออาหารเสริม นี่คือกลุ่มของกรดไขมันไม่อิ่มตัว 5 ชนิด ที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์คือ 2 ในนั้นคือกรดเอรูซิกและกรดโอเลอิก ตัวหารร่วมระหว่างกรดไขมันทั้งห้าที่ผูกเข้าด้วยกันคือพันธะคาร์บอนคู่ที่ตำแหน่งโอเมก้า 9 ในโครงสร้างโมเลกุล เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่า note กรดไขมันโอเมก้า 9 มีความจำเป็นในระดับหนึ่งเท่านั้น สามารถผลิตได้จากกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยชีวิตจากภาวะซึมเศร้าและการฆ่าตัวตาย
คุณจะหยุดคนซึมเศร้าจากการฆ่าตัวตายได้อย่างไร? นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียกล่าวว่าการตรวจเลือดของเขาควรทำก่อน ผู้ที่ร่างกายมีภาวะขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 มีแนวโน้มที่จะฆ่าตัวตาย การค้นพบใหม่นี้ได้รับการยืนยันโดยการวิจัยเพิ่มเติมซึ่งแสดงให้เห็นว่าคนที่กินปลาจำนวนมากความคิดฆ่าตัวตายเกิดขึ้นน้อยกว่าคนที่พลาดอาหารจานปลาห้าสิบเปอร์เซ็นต์ ในโลกอารยะ การตายจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และในเอสกิโมที่กินแต่อาหารทะเล การตายประเภทนี้จะหายไปโดยสิ้นเชิง ตัวป้องกัน
