สตรอเบอร์รี่ป่า

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สตรอเบอร์รี่ป่า / Fragaria vesca L. / เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นในตระกูล Rosaceae มันเติบโตในป่าทุ่งหญ้าและพุ่มไม้ทั่วประเทศสูงถึง 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ใบของ สตรอเบอร์รี่ป่า มีก้านยาวและประกอบด้วยแผ่นพับรูปไข่สามใบ สีเป็นสีขาว

ผลของสตรอเบอรี่ป่าประกอบด้วยเมล็ดขนาดเล็กที่อยู่บนพื้นผิวของเตียงดอกไม้เนื้อ บุปผาในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน สตรอเบอร์รี่ป่าเป็นผลไม้ที่อร่อยแต่ก็มีประโยชน์มากพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพที่พิสูจน์แล้ว มันได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของยาพื้นบ้านในบัลแกเรียซึ่งไม่เพียง แต่ใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ยาต้มจากพืชด้วย

ส่วนผสมของสตรอเบอรี่ป่า

ผลไม้สด สตรอเบอร์รี่ป่า มีน้ำตาลประมาณ 9% / ฟรุกโตสและกลูโคส /, กรดมาลิกและซิตริก, แทนนิน, ฟลาโวนอยด์, แอนโธไซยานิน, เพกติน, น้ำมันหอมระเหย, กรดโฟลิก, วิตามินบี, แคโรทีน, เอสเทอร์อะโรมาติก, เกลือฟอสฟอรัส

ธาตุในปริมาณมากที่สุด ได้แก่ เหล็ก โครเมียม ทองแดง และแมงกานีส ใบสตรอเบอร์รี่ป่ามีวิตามินซี แทนนิน สารฟลาโวนอยด์ เควอซิติน และเควอซิติน ร่องรอยของลคาลอยด์

การเก็บและการเก็บรักษาสตรอเบอรี่ป่า

ตามที่เราได้กล่าวมา สตรอเบอร์รี่ป่า เติบโตในทุ่งหญ้า ป่าไม้ และพุ่มไม้ ส่วนที่ใช้ได้มีทั้งผลและใบ ผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวโดยเอาเฉพาะเนื้อในสภาพอากาศแห้ง

สตรอเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมจะรับประทานสดหรือแห้งในเตาอบ ผลไม้แห้งควรมีสีแดงเข้มไม่มีกลิ่นและรสเปรี้ยว เก็บใบพร้อมกับก้านและทำให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเท

ผลไม้สดได้รับการทำความสะอาดอย่างดีและสตรอเบอร์รี่ที่เน่าเสียหรือเน่าเสียจะถูกลบออก คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2-3 วันโดยจัดเรียงในชามและวางกระดาษไว้ระหว่างแต่ละแถว หากต้องการ คุณสามารถแช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาว - โรยด้วยน้ำตาลและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

การใช้สตรอเบอร์รี่ป่า

สตรอเบอร์รี่ป่า มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ผลไม้หวานขนาดเล็กสามารถบริโภคได้ทั้งสดและปรุงในแยม ผลไม้แช่อิ่ม และขนมอบต่างๆ นอกจากการปรุงอาหาร สตรอเบอร์รี่ป่ายังใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้านและในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางบางชนิด ราชินีแห่งผลเบอร์รี่ซึ่งเรียกว่าสตรอเบอร์รี่ป่ามีกลิ่นหอมและมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ป่า wild

สตรอเบอร์รี่ป่า ขยายหลอดเลือดส่วนปลายและลดความดันโลหิตในความดันโลหิตสูงเพิ่มความกว้างของการหดตัวของหัวใจ ยาต้มจากสตรอเบอรี่ป่าช่วยเพิ่มการหดตัวของกล้ามเนื้อมดลูกซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้ในโรคทางนรีเวช

สตรอเบอร์รี่ป่า เพิ่มการเผาผลาญและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในโรคต่างๆ เช่น นิ่วในไต โรคนิ่วและกระเพาะปัสสาวะ โรคเกาต์ การอักเสบของลำไส้และกระเพาะอาหาร มันมีผลขับปัสสาวะที่ดี เนื่องจากมีแทนนินและฟลาโวนอยด์ในใบสตรอเบอร์รี่ มีผลดีต่ออาการท้องร่วง ใบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้เป็นยารักษาโรคเหน็บชาและโรคโลหิตจางได้ดี

ผลของ สตรอเบอร์รี่ป่า ทำหน้าที่เป็นยารักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคเกาต์และโรคข้ออักเสบเนื่องจากการเผาผลาญเกลือน้ำบกพร่อง สตรอเบอร์รี่ป่าบรรเทาความกระหายปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยให้มีอาการท้องผูก นอกจากนี้ ผลไม้น่ารับประทานยังช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและลดระดับคอเลสเตอรอล

ชาแห้งแก้ท้องผูกได้ดีมาก สตรอเบอร์รี่ป่า. ในการทำเช่นนี้ ให้เทผลไม้แห้งหนึ่งกำมือกับน้ำเดือด 500 มล. แล้วปล่อยให้เคี่ยวสักครู่

น้ำผลไม้คั้นสดจากสตรอเบอร์รี่ป่าบดช่วยเรื่องโรคไขข้อและน้ำตาลในเลือด มีผลดีท็อกซ์ การรักษาด้วยน้ำผลไม้ใช้เวลาประมาณ 10 วัน

สตรอเบอร์รี่ป่าบดยังสามารถใช้เป็นมาสก์รักษาที่มีคุณค่า ชะลอความแก่และริ้วรอยเหี่ยวย่น ฟื้นฟูผิวที่อ่อนล้า ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่น่าอัศจรรย์อีกอย่างหนึ่งคือครีมที่มีสตรอเบอร์รี่ป่า ในการทำเช่นนี้ให้เทสตรอเบอร์รี่ป่า 250 กรัมและน้ำตาล 100 กรัมลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนกองไฟ ทำให้เย็นและนำไปต้มอีกครั้ง เย็นอีกครั้งและวางส่วนผสมในตู้เย็น ได้รับโลชั่นสำหรับผิวมัน

อันตรายจากสตรอเบอร์รี่ป่า

บางคนไม่ทนต่อการบริโภคสตรอเบอร์รี่ หากพวกเขากินผลไม้ พวกเขาอาจได้รับลมพิษ อาการคัน และสัญญาณอื่นๆ ของอาการแพ้ ควรปรึกษาแพทย์หากมีอาการดังกล่าวเกิดขึ้น

สตรอเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านไทรอยด์ และหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป อาจลดการดูดซึมไอโอดีนโดยต่อมไทรอยด์