2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นี่คือ 5 สูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว สเต็กไก่:
1. สเต็กเนื้อย่าง
ส่วนผสม: เนื้อไก่ 4 ชิ้น, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, น้ำดอง, หัวหอม 1 ต้น
วิธีการเตรียม: ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งตามยาวเพื่อให้ได้สเต็ก 8 ชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและจัดเรียงในกระทะที่จะพักประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดหัวหอมเป็นชิ้นแล้ววางชิ้นระหว่างสเต็กเพื่อปลดปล่อยรสชาติและสุดท้ายเทสเต็กด้วยน้ำดองประมาณครึ่งถ้วยเพื่อหมัก เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ระบายออกแล้วอบทั้งสองด้านบนตะแกรงที่แข็งแรง แต่ไม่นานมาก
2. สเต็กในกระทะ
ส่วนผสม: เนื้อไก่ 4 ชิ้น, เกลือ, พริกไทย, ซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส, หัวหอม 1 ลูก, เห็ดเล็กน้อย, น้ำมันเล็กน้อย
การเตรียม: ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งตามยาวเพื่อให้ได้สเต็ก 8 ชิ้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้น ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนไม่เกินครึ่งช้อนน้ำมันแล้วทอดสเต็กทั้งสองด้านโดยระวังอย่าให้ไหม้ หลังจากทอดสเต็กแล้ว ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นก็ถึงเวลาทอดสเต็ก แล้วก็ผัก หากจำเป็น ให้เพิ่มไขมันเล็กน้อย ใส่ในชามที่คุณจะเสิร์ฟสเต็กหนึ่งแถวและผักหนึ่งแถวแล้วสลับกันจนทุกอย่างพร้อม
สเต๊กตุ๋น
ส่วนผสม: เนื้อไก่ 4 ชิ้น, เกลือ, พริกไทย, หัวหอม 1 หัว, เห็ดสองสามตัว, ไวน์ขาวแห้ง 500 มล., ครีม 100 กรัม, ซอสเบชาเมล 100 กรัม, น้ำมันตุ๋น
การเตรียม: ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งตามยาวเพื่อให้ได้สเต็ก 8 ชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผัดในเนยอย่างรวดเร็ว ใส่ไวน์ลงไป เคี่ยวพร้อมกับเห็ดสับละเอียด หัวหอม ครีม และซอสเบชาเมลที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจนสุกเต็มที่
สเต๊กไก่อบ
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนื้อไก่ 4 ชิ้น, เกลือ, พริกไทย, เกล็ดขนมปัง 1 ห่อ, ไข่ตี 3-4 ฟอง, น้ำมันทอด
การเตรียม: ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งตามยาวเพื่อให้ได้สเต็ก 8 ชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จุ่มลงในไข่ที่ตี เกล็ดขนมปัง และอีกครั้งในไข่ แล้วทอดจนสุกเต็มที่
สเต็กเตาอบ:
ส่วนผสม: เนื้อไก่ 4 ชิ้น, หัวหอม 1 หัว, แครอท 2 หัว, เห็ด 5-6 ชิ้น, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, เนยละลาย
การเตรียม: ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งตามยาวเพื่อให้ได้สเต็ก 8 ชิ้น จาระบีด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนกระทะที่มีไขมัน
ใส่สเต็กไก่ลงไปแล้วโรยด้วยผักอื่นๆ เพิ่มน้ำเล็กน้อยและปล่อยให้ทุกอย่างอบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาภายใต้ฝาปิดจนสุกเต็มที่
แนะนำ:
นี่คือวิธีการเตรียม Chicken Souvlaki ที่สมบูรณ์แบบ
ไก่เสียบไม้กรีกเหล่านี้เต็มไปด้วยโปรตีน อร่อยสุด ๆ และเตรียมง่าย ใช่ มันเกี่ยวกับเรื่องโปรดของเรา ซูฟลากี ! อย่าพลาดมะเขือเทศในสูตรนี้ เพราะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งไลโคปีนและลูทีน ซึ่งช่วยปกป้องดวงตาของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากแสง อย่าลืมแต่งหน้าไก่ย่าง Souvlaki กับมะเขือเทศสวนสด ไก่ซูลลากิย่าง 4 เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:
Chicken Cachatore - รายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียมอาหารพิเศษของอิตาลี
เนื้อไก่เป็นเนื้อเดียวที่เหมาะกับโภชนาการอาหาร อีกทั้งยังมีสารอาหารที่มีคุณค่า โปรตีนระดับเฟิร์สคลาสในนั้นแนะนำว่าเมื่อบริโภคเข้าไป เราได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกาย วิตามิน A และ B แร่ธาตุ เหล็ก และสังกะสีก็มีปริมาณที่ดีเช่นกันในเนื้อสัตว์ปีก เนื่องจากมีไขมันต่ำ นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังเหมาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุอีกด้วย เนื้อไก่ช่วยให้เตรียมได้หลายวิธีและรวมไว้ในสูตรใดก็ได้ อาหารประจำชาติบางอย่างที่มีไก่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก วันที่ 15
Chicken Persilade A La Jacques Pepin - อาหารเย็นที่ง่ายที่สุด
Jacques Pepin ซึ่งเป็นที่รู้จักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลายศตวรรษที่ผ่านมาในหมู่วงการการทำอาหารเป็นที่รู้จักไม่เพียงเพราะว่าเขาเตรียมอาหารอร่อยมาก แต่ยังสำหรับความจริงที่ว่าในกรณีส่วนใหญ่พวกเขายังเร็ว การแสดงการทำอาหารของเขาเกิดขึ้นครั้งแรกในปี 1997 และ 1999 และได้รับการเสนอชื่อให้เป็นรายการทำอาหารที่ดีที่สุด และหนังสือเล่มแรกของเขาถือเป็นพื้นฐานของเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศส ซึ่งเขียนขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ตั้งแต่นั้นมา Jacques Pepin ยังคงเขียนหนังสือ เขียน
