2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูที่เราต้องชำระร่างกายของสารพิษ สลัดผักสดและผักฤดูใบไม้ผลิเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้
ผักกาดหอมและผักโขมอุดมไปด้วยวิตามินและยังช่วยในการรักษาโรคบางชนิด กระเทียม หัวหอม และหัวไชเท้าควรอยู่ในเมนูประจำวันในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - และพวกเขา
ผักกาดหอมมีผลพิเศษ ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและกระตุ้นตับ
ผักกาดหอมเป็นพืชที่พบในเขตละติจูดพอสมควร ส่วนใหญ่ปลูกเพราะใบซึ่งใช้เป็นอาหาร ในหลายประเทศ ผักกาดหอมรับประทานแบบเย็นโดยไม่ใช้ความร้อน
นอกจากการทำสลัดแล้ว มันยังใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเบอร์เกอร์ มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ใบของมันใช้ปรุงแต่งอาหารด้วยเนื้อย่าง ผัด หรือปรุงสุก
ผักกาดหอมจากสวนมีโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และเกลือแร่ต่ำกว่าผักโขม มันมีค่าในฤดูใบไม้ผลิเพราะร่างกายของเราขาดวิตามินอย่างรุนแรง
วิตามิน A, B, C, D, E, G ที่สำคัญที่สุดหกชนิดมีอยู่ในสลัด นอกจากนี้ - เกลือเลซิติน แคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส ร่างกายของคุณจะมีความสุขกับพวกเขาเนื่องจากจำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไร้ท่อ
สลัดมีรสขมเล็กน้อย นี่เป็นเพราะไกลโคไซด์แลคทูซีนซึ่งพบในน้ำน้ำนมของลำต้นและใบ
สลัดใช้ร่วมกับผักอื่นๆ เช่น หัวไชเท้า หัวหอม แตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน โยเกิร์ตหรือครีม
จากการวิจัยพบว่าน้ำผักกาดหอมมีประโยชน์มากในการเลี้ยงทารกเพราะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและป้องกันโรค สลัดทำให้ระบบประสาทสงบลง แยกกันช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตรและเสริมสร้างระบบสืบพันธุ์
