2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Gnocchi หรือที่เรียกว่า gnocchi เป็นส่วนที่ได้รับความนิยมในอาหารที่ซับซ้อนของอิตาลีตอนเหนือ มาสเตอร์เชฟผู้ยิ่งใหญ่ปรุงด้วยมือ ในประเทศของเราพวกเขารู้จักกันดีในนามพาสต้าซึ่งสามารถทำได้บนพื้นฐานของมันฝรั่ง, แป้ง, เซโมลินา, ส่วนผสมของแป้ง, ไข่และชีส, และที่ไหนสักแห่งที่ใส่เกล็ดขนมปังในองค์ประกอบ
น็อกกีที่ง่ายที่สุดที่จะทำคือมันฝรั่ง หากคุณไม่มีเครื่องพาสต้าที่เหมาะสม คุณจะต้องเตรียมมันด้วยมือ โดยทั่วไป เครื่องประเภทนี้ส่วนใหญ่จะมีไฟล์แนบ gnocchi
นี่คือวิธีทำ gnocchi แบบโฮมเมด:
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและต้มในกระทะ เมื่อเย็นแล้วให้ผ่านเครื่องกดมันฝรั่ง พวกเขาไม่ยู่ยี่ - ดังนั้นพวกเขาจะเหนียวและไม่เหมาะสำหรับการทำ gnocchi
เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมจนส่วนผสมดูเหมือนแป้ง ส่วนผสมจะเค็ม
แป้งที่ได้จะถูกรีดเป็นเส้นทรงกระบอกยาว ซึ่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าคำกัดหนึ่งคำ แถบจะเกิดขึ้นจากการกัดแต่ละครั้งโดยใช้ส้อม นี่คือสิ่งที่ gnocchi มีชื่อเสียง
น็อกกีที่ทำเสร็จแล้วจะถูกนำไปแช่ในน้ำเดือด พวกเขาพร้อมเมื่อลอยบนพื้นผิวหม้อ - จาก 3 ถึง 5 นาที
มีหลายวิธีในการเสิร์ฟ gnocchi ในประเทศของเรามักเสิร์ฟพร้อมแฮมและครีมซอส มีหลายวิธีในการทำ gnocchi บน Botusha ย็อกกีข้าวสาลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งที่มีริคอตต้าและผักโขมเป็นอาหารดั้งเดิมของแคว้นทัสคานี เช่นเดียวกับมะเขือเทศและโหระพา - สิ่งที่อิตาลีทำไม่ได้
ชาวอิตาเลียนสามารถกิน gnocchi แทนซุปหรือพาสต้าได้ นอกจากย็อกกีที่ทำเองที่บ้านแล้ว ยังมีขายตามร้านที่ปรุงสดใหม่ พร้อมปรุง บรรจุ แช่เย็นหรือแช่แข็ง
ในอุรุกวัย บราซิล และอาร์เจนตินา จานนี้เสิร์ฟทุกวันที่ 29 ของเดือน มีความเชื่อว่าสิ่งนี้นำมาซึ่งความโชคดี
แนะนำ:
วิธีทำ Burek - คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้น
ไม่ค่อยมีคนที่ไม่ชอบพาย นี่คืออาหารประจำชาติของเรา ซึ่งไม่ใช่เฉพาะสำหรับเราเท่านั้น แต่สำหรับประเทศบอลข่านทั้งหมด มีตัวเลือกมากมาย ชื่อยังเปลี่ยนตามประเทศบนคาบสมุทรที่เราลองใช้สิ่งล่อใจที่ยอดเยี่ยม ในตุรกี เวอร์ชั่นของพายจะเรียกว่า burek .
ผลิตภัณฑ์กรดแลคติกของเม็ดมะม่วงหิมพานต์และชีสมะม่วงหิมพานต์ - วิธีทำ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ซูแมค เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นที่รู้จักกันว่าถั่วลิสงอินเดีย ถั่วแสนอร่อยนี้มีรูปร่างเหมือนไตและอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้เหมาะสำหรับการบริโภคของผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือกำลังควบคุมอาหาร ปรุงจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติค่อนข้าง มังสวิรัติ ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์และผลิตภัณฑ์กรดแลคติก .
วิธีทำ Tortilla ฉ่ำด้วยตัวคุณเอง?
Tortilla เป็นก้อนกลมบางๆ ทำจากข้าวโพดหรือแป้งสาลี แต่ไม่มียีสต์ จานนี้พบได้ทั่วไปในอาหารเม็กซิกัน - ในเม็กซิโกเป็นอาหารประจำชาติเช่นเดียวกับในโปรตุเกส สเปน สหรัฐอเมริกาและแคนาดา อยากทำให้ชุ่มฉ่ำ ตอติญ่า ที่บ้าน? นี่คือสูตรอาหารบางอย่างที่จะช่วยคุณ:
ไอเดีย Melba แบบโฮมเมด
สูตรที่น่าสนใจและง่ายสำหรับ melba คือพุ่มไม้พิเศษของฝรั่งเศส ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไอศกรีม 400 กรัม - ประเภทต่างๆ ช็อคโกแลต 400 กรัม ด้วยไอศกรีมหนึ่งช้อนที่แช่ในช่องแช่แข็งสักสองสามนาทีหรือใช้ช้อนสองช้อนทำไอศกรีมประเภทต่างๆ จัดเรียงในจานขนาดใหญ่ที่คุณเคยทำให้เย็นลงในช่องแช่แข็งก่อนหน้านี้ ทิ้งจานไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมง ในเวลานี้ บดช็อคโกแลตในภาชนะโลหะและอุ่นเล็กน้อยในอ่างน้ำจนนุ่ม กวนด้วยช้อนไม้ ละลายลูกไอศกรีมทีละลูกในช็อกโกแลตเหลวที่เย็นแล้ว แต่ยังคงเหลวอยู่
ด้วยลมหายใจแห่งฤดูร้อน: 5 สูตรสดชื่นสำหรับ Sangria แบบโฮมเมด
หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการต้อนรับฤดูร้อนคือการดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ในมือ ข้อเสนอแนะของเราคือการทำเครื่องดื่มผลไม้แซงเกรียแบบโฮมเมด มีตัวเลือกหลายร้อยตัวเลือกสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้ - ด้วยไวน์ประเภทต่างๆ ผลไม้ต่าง ๆ เหล้าและรวมเข้าด้วยกันในทุกวิถีทาง นี่คือบางส่วนของชุดค่าผสมเหล่านี้:
