2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถึง ผักใบเขียว รวมถึงตระกูลบราซิกาด้วย ได้แก่ คะน้า บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว มะรุม และกะหล่ำปลีทั่วไป
ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินผักใบนั้นยอดเยี่ยม และส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อนึ่ง
แคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ และโซเดียมต่ำ พวกมันเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการควบคุมอาหารและความปรารถนาที่จะปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพ
ผักใบเขียวเป็นแหล่งวิตามิน A, C และ K ที่ยอดเยี่ยม ผักเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของเมนูประจำวัน พวกเขายังอุดมไปด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียม
ผักใบเขียว มีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และต้องขอบคุณแคลเซียมและแมกนีเซียมที่ควบคุมค่าความดันโลหิต
ไฟเบอร์ในผักชนิดนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
หากคุณกินผักใบเขียวเป็นประจำ คุณจะเสริมสร้างกระดูกด้วยแคลเซียม ซึ่งช่วยรักษาสุขภาพของโครงกระดูก พวกเขายังมีแมงกานีสซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกระดูกด้วย
ผักใบเขียวยังอุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ (กรดคาเฟอีน เควอซิติน และอื่นๆ) ซึ่งมีคุณสมบัติต้านมะเร็งเช่นกัน เชื่อกันว่าการบริโภคยาสูบช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งปอดและมะเร็งต่อมลูกหมาก คลอโรฟิลล์ในผลิตภัณฑ์จากกะหล่ำปลียับยั้งฤทธิ์ก่อมะเร็งของเอมีนที่ได้จากการอบชุบด้วยความร้อนของเนื้อสัตว์
มีปัญหาสุขภาพจิต ไว้ใจผักเหล่านี้ได้ ประกอบด้วยโคลีน (วิตามิน B4) ซึ่งส่งเสริมการนอนหลับ การเรียนรู้ ความจำ และการส่งข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาท
กรดโฟลิกในพวกมันต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและมีคุณค่าสำหรับสตรีมีครรภ์โดยการป้องกันโรคของท่อประสาทของทารกในครรภ์ในครรภ์
การกินผักใบเขียวจะทำให้ผิวและผมเรียบลื่น สุขภาพดี และสวยงาม
วิตามินซีและแมงกานีสที่บรรจุอยู่มีความสำคัญต่อการผลิตคอลลาเจน และวิตามินเอช่วยลดริ้วรอยและทำความสะอาดผิวจากจุดที่ไม่พึงประสงค์
