พิสูจน์แล้ว! ปลาและหอยแมลงภู่ในบัลแกเรียปลอดภัย

วีดีโอ: พิสูจน์แล้ว! ปลาและหอยแมลงภู่ในบัลแกเรียปลอดภัย

วีดีโอ: พิสูจน์แล้ว! ปลาและหอยแมลงภู่ในบัลแกเรียปลอดภัย
วีดีโอ: "แคลิฟอร์เนีย" ผลิตน้ำจืดจากทะเล : ทันโลก กับ ที่นี่ Thai PBS (3 พ.ย. 64) 2024, พฤศจิกายน
พิสูจน์แล้ว! ปลาและหอยแมลงภู่ในบัลแกเรียปลอดภัย
พิสูจน์แล้ว! ปลาและหอยแมลงภู่ในบัลแกเรียปลอดภัย
Anonim

หอยแมลงภู่และปลาในชายฝั่งทะเลดำพื้นเมืองมีความปลอดภัยในการใช้งาน ไม่มีองค์ประกอบที่เป็นพิษอยู่เหนือบรรทัดฐาน

การศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับการปรากฏตัวของสารพิษในอาหารทะเลพิสูจน์ได้อย่างชัดเจนว่าการบริโภคปลาและหอยแมลงภู่ที่จับได้ในทะเลดำนั้นปลอดภัย เช่นเดียวกับผู้อยู่อาศัยในน้ำจืด

การศึกษาได้ดำเนินการตลอดทั้งปี ริเริ่มโดยกระทรวงสิ่งแวดล้อมและน้ำ และการตรวจสอบครอบคลุมทะเลดำ ทะเลสาบวาร์นาและเบอร์กาส แม่น้ำดานูบ และเขื่อนแมนดรา

ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาปลาบางชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด เช่น ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาคายา ปลากระบอก ปลากะตัก ปลาซาร์กัน และปลาแมคเคอเรล เช่นเดียวกับหอยแมลงภู่ ทั้งหมดนี้มาจากทะเลดำ ตัวอย่างปลาขาว ปลาสโคบาร์ ปลาดุก ปลาคาร์พ ปลาทรายแดง ปลาคาราคุดา ปลาคอด และงูหางกระดิ่ง นำมาจากสระน้ำจืด

ปลา
ปลา

ข้อมูลรายงานเนื้อหาสูงสุดของสารพิษในหอยแมลงภู่ รองลงมาคือปลาทะเลดำ และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคือปลาน้ำจืด อย่างไรก็ตาม ระดับของพวกเขาต่ำกว่าที่ยอมรับได้ ซึ่งหมายความว่าการบริโภคไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ค่าที่อนุญาตถูกควบคุมโดยสหภาพยุโรป

แนะนำ: