อาหาร Pegan - อาหารที่อนุญาตและเมนูตัวอย่าง

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

พีแกนไดเอท เป็นอาหารยอดฮิตล่าสุดที่ช่วยลดน้ำหนัก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และบรรเทาอาการอักเสบ บางคนอธิบายว่าง่ายและมีประสิทธิภาพ แต่บางคนพบว่ายากที่จะปฏิบัติตาม

อาหาร Pegan หรือที่เรียกว่า อาหาร Paleo มังสวิรัติ ผสมผสานหลักการโภชนาการ Paleo และโภชนาการจากพืช มันถูกสร้างขึ้นโดยแพทย์ที่มีชื่อเสียงชื่อ Dr. Mark Human จากชื่อคุณอาจเดาได้ว่าเป็นเรื่องของการรับประทานอาหารที่คล้ายกับบรรพบุรุษของเราในสมัยโบราณ อาหารมุ่งเน้นไปที่อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปทั้งหมด เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ถั่ว เมล็ดพืช ไข่ ผลไม้และผัก จำเป็นต้องจำกัดการบริโภคธัญพืช พืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์แปรรูป

ในทางกลับกัน อาหารมังสวิรัติยึดถือการบริโภคผลิตภัณฑ์จากพืชและกำจัดเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด เช่น ไข่ อาหารที่ทำจากนม และน้ำผึ้ง

พีแกนไดเอท รวมทั้งสอง ผู้สนับสนุนของเธออ้างว่ามีผลดีต่อสุขภาพเท่านั้น นับตั้งแต่เปิดตัว มีหนังสือหลายเล่มที่ประกาศว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีรูปแบบบางอย่างของอาหารนี้ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ Pegan 365. วิธีหลังใช้หลักการเดียวกันกับอาหาร Pegan แบบคลาสสิก โดยเพิ่มแนวทางเพิ่มเติมสำหรับการรับประทานอาหารในแต่ละวัน

มีความแตกต่างบางอย่างระหว่างวีแก้นกับ พีแกนไดเอท. อย่างหลังเน้นที่อาหารไม่แปรรูปทั้งตัวและผักและผลไม้มากมาย อนุญาตให้นำธัญพืชและพืชตระกูลถั่วจำนวนเล็กน้อย เช่น คีนัว ข้าวโอ๊ต ถั่ว และถั่วชิกพีจำนวนเล็กน้อยมารับประทานที่นี่ การบริโภคควรถูกจำกัด - ซีเรียลไม่เกินครึ่งถ้วยและพืชตระกูลถั่วหนึ่งถ้วย

อันที่จริง นี่คือสิ่งที่คุณสามารถบริโภคได้ ถ้าคุณทำตามอาหาร Pegan.

อาหารที่อนุญาตในอาหารพีแกน

เนื้อสัตว์จากสัตว์กินพืช - เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ, เกม, ฯลฯ;

นก - ไก่ ไก่งวง เป็ด ห่าน ฯลฯ;

ปลา - ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน, ปลากะตัก, ปลาทู, ปลาทูน่า, ฯลฯ;

ไข่;

ผลไม้ - แอปเปิ้ล ส้ม ผลไม้ ลูกแพร์ กล้วย องุ่น เชอร์รี่ ฯลฯ.;

ผัก - หน่อไม้ฝรั่ง, บร็อคโคลี่, กะหล่ำดอก, ขึ้นฉ่าย, ผักใบเขียว, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, ฯลฯ;

ซีเรียล (ในปริมาณเล็กน้อย) - quinoa, ข้าวโอ๊ต, ข้าวกล้อง, บัควีท, ข้าวฟ่าง;

พืชตระกูลถั่ว (ในปริมาณเล็กน้อย) - ถั่วชิกพี, ถั่วดำ, ถั่วพินโต, ถั่วขาว, ถั่ว;

ถั่ว / เมล็ดพืช - อัลมอนด์, วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พิสตาชิโอ, ถั่วแมคคาเดเมีย, เมล็ดเจีย, เมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดป่าน;

ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ - น้ำมันมะพร้าวไม่ขัดสี อะโวคาโด น้ำมันมะกอก

สมุนไพร / เครื่องเทศ - ยี่หร่า, อบเชย, โหระพา, ออริกาโน, โหระพา, โรสแมรี่, ขมิ้น, ฯลฯ;

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณทานอาหารพีแกน

เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงแบบธรรมดา สัตว์ปีก อาหารทะเล และไข่

ผลิตภัณฑ์จากนม - นม โยเกิร์ต ชีส เนย ชีสแปรรูป ฯลฯ

ซีเรียล - ธัญพืชที่มีกลูเตน เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์

พืชตระกูลถั่ว - ถั่วลิสง;

น้ำมันกลั่น - น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันข้าวโพด, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันเรพซีด;

ผลิตภัณฑ์หวานด้วยน้ำตาลและน้ำตาล

อาหารแปรรูป - มันฝรั่งทอด, แครกเกอร์, คุกกี้, เพรทเซล, กราโนล่าบาร์, ถั่วกลั่น, อาหารจานด่วน;

ประโยชน์ของอาหาร Pegan

อาหารที่เน้นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ ด้วยเหตุนี้จึงช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก

พีแกนไดเอท ค่อนข้างง่ายและง่ายต่อการติดตาม ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ ระดับน้ำตาลในเลือด และส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีของร่างกายทั้งหมด

ข้อเสียของอาหาร Pegan

ในตอนแรกอาจดูเหมือนเป็นเรื่องท้าทายสำหรับคุณ

อาจต้องใช้เงินมากขึ้นในการซื้อผลิตภัณฑ์

ขจัดการบริโภคพืชตระกูลถั่วและธัญพืชไม่ขัดสี ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายด้วย

เมนูตัวอย่างตามอาหารพีแกน

วันแรก

อาหารเช้า: ไข่กวนกับผักผัด

อาหารกลางวัน: มีทบอลมังสวิรัติพร้อมบะหมี่บวบและเพสโต้อะโวคาโด

อาหารเย็น: ไก่งวงอบสมุนไพรและหน่อไม้ฝรั่งกับกระเทียม

อาหารเพิ่มเติม: มันฝรั่งคะน้าและอัลมอนด์

วันที่สอง

อาหารเช้า: พุดดิ้งเมล็ดเจีย โรยหน้าด้วยผลไม้และอบเชย

อาหารกลางวัน: ไก่ย่างกับดอกกะหล่ำและข้าวบร็อคโคลี่

อาหารเย็น: แกงถั่วแดง

อาหารเพิ่มเติม: ฮัมมุสกับผักแท่ง

วันที่สาม

อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตไม่มีซีเรียล

อาหารกลางวัน: เนื้อสับ ผักกาด มะเขือเทศ กัวคาโมเล่ และหัวหอมเต็มชาม

อาหารเย็น: สลัดผักโขม เมล็ดทานตะวัน ถั่วชิกพี มะเขือเทศ วอลนัท แครอท และน้ำสลัดมะกอก

อาหารเสริม: ผลไม้รวม

คนที่ใช่ การยึดมั่นในอาหาร Pegan จะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและน่าพอใจ ในกรณีที่คุณมีปัญหาสุขภาพ ให้ปรึกษาแพทย์ก่อน แล้วจึงเลือกรับประทานอาหารตามนั้น!