2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สำหรับหลายๆ คนทั่วโลก เริ่มต้นวันด้วยแซนด์วิชแสนอร่อย คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าแซนวิชปรากฏขึ้นเมื่อใดและอย่างไรและใครเป็นคนสร้างมันขึ้นมา?
มีหลายรุ่น… ตามแหล่งประวัติศาสตร์บางแหล่ง ผู้ประดิษฐ์แซนวิชคือรับบีฮิลเลลผู้เฒ่าผู้อาศัยอยู่ในศตวรรษแรกก่อนคริสต์ศักราช ในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ เขากินเค้กบางๆ ที่ทาด้วยส่วนผสมของถั่วบด แอปเปิ้ลขูด และเครื่องเทศ
นักประวัติศาสตร์ด้านการทำอาหารที่ได้ศึกษาประวัติศาสตร์ของแซนวิชหลากหลายชนิด แฮมเบอร์เกอร์ เชื่อว่าต้นกำเนิดของมันมีความเกี่ยวข้องกับจักรพรรดิมองโกล เจงกีสข่าน (ศตวรรษที่สิบสอง) ตามที่คนอื่น ๆ แซนวิชปรากฏในยุโรปในยุคกลางเมื่อผู้คนไม่ค่อยใช้จาน พวกเขาวางเนื้อต้มหรือย่างบนขนมปังแทน
มีนักวิจัยคนอื่นๆ ที่เห็นฮอทดอกตัวแรกในผลงานอันโด่งดังของโฮเมอร์ เรื่อง The Odyssey ซึ่งพูดถึงไส้กรอกอย่างคลุมเครือ
ทฤษฎีที่น่าเชื่อถือที่สุดเกี่ยวกับที่มาของแซนวิชถือได้ว่าเกี่ยวข้องกับการตรัสรู้ การกล่าวถึงแซนวิชอย่างเป็นทางการครั้งแรกด้วยชื่อของตัวเองนั้นเกิดขึ้นในปี ค.ศ. 1762 นักประวัติศาสตร์ชาวอังกฤษ เอ็ดเวิร์ด กิบบอน อธิบายว่ากลุ่มอนุรักษ์นิยมในลอนดอนมารวมตัวกันที่คลับชื่อดัง "เดอะ โกโก้ ทรี" และกินแซนวิช ดื่มชก และพูดคุยเกี่ยวกับธุรกิจและการเมืองได้อย่างไร
ชื่อของแซนด์วิชมีความเกี่ยวข้องกับ John Montague (1719-1792) Mentegu เป็นเอิร์ลแห่งแซนด์วิชเคาน์ตี้และลอร์ดคนแรกของกองทัพเรือ เอิร์ลเป็นผู้เล่นไพ่ที่หลงใหลและมีนิสัยที่จะไม่ลุกจากโต๊ะเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ยุงท่วมท้น เขาไม่มีเวลากินและให้พ่อครัวนำเนื้อชิ้นปิ้งมาปิ้งระหว่างพวกเขา ดังนั้นเขาจึงกินโดยไม่ขัดจังหวะเกมของเขา
ตามชีวประวัติของเคานต์คนหนึ่ง เขาไม่ได้ยุ่งมากกับเกมไพ่แต่กับกิจการของรัฐ และด้วยเหตุนี้เขาจึงคิดค้นสาขาที่เขากินจากโต๊ะทำงานของเขา
ต้องขอบคุณการค้นพบของเขา Count John Montague สามารถเข้าสู่ประวัติศาสตร์การทำอาหารของโลกได้ ขุนนางแซนวิชเป็นสมาชิกรัฐสภาอังกฤษและมีส่วนร่วมในการเตรียมการเดินทางของกัปตันคุกในปี พ.ศ. 2321 ทั่วโลก
หลังจากที่คณะสำรวจค้นพบหมู่เกาะฮาวายในมหาสมุทรแปซิฟิก เดิมชื่อหมู่เกาะเหล่านี้มีชื่อว่าหมู่เกาะแซนด์วิช เพื่อเป็นเกียรติแก่ลอร์ดแซนด์วิช
ต่อไปนี้เป็นสูตรแซนวิช
