2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถ้าเราดูพื้นฐานบางอย่าง some เครื่องเทศโมร็อกโก เราจะทึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา ยาธรรมชาติใช้คุณสมบัติในการป้องกันและรักษาของเครื่องเทศและสมุนไพรมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว และประเพณีนี้ยังคงมีอยู่ในโมร็อกโก คุณควรรู้ว่าวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยังคงค้นพบวิธีการใหม่ๆ ที่เครื่องเทศสามารถรักษาและเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ได้ ดังนั้นไปข้างหน้าและปรับปรุงสุขภาพของคุณด้วยสิ่งต่อไปนี้ โมร็อกโกซุปเปอร์สไปซี่:
1. ขมิ้น
ขมิ้นใช้เกือบทุกวันในอาหารโมร็อกโก ส่วนใหญ่เพื่อให้สีที่น่าสนใจแก่อาหารโมร็อกโก แต่อันนี้ เครื่องเทศโมร็อกโก เป็นอะไรที่มากกว่านั้น เป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังรักษาปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับโรคกระเพาะและตับ โรคข้ออักเสบ และสภาพทางระบบประสาท และการศึกษาในปัจจุบันพบว่า ยังมีประโยชน์สำหรับการปรับปรุงความจำและการป้องกันและรักษาโรคอัลไซเมอร์
2. ขิง
ขิงที่มีกลิ่นหอมอย่างยิ่งมีความสำคัญมากสำหรับอาหารโมร็อกโกและปรากฏอยู่ในอาหารนับไม่ถ้วนซึ่งมีส่วนสำคัญต่อรสชาติ สำหรับการปรุงอาหารส่วนใหญ่จะใช้ในรูปแบบผง ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่น พร้อมความสามารถในการลดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
มักใช้ในรูปแบบธรรมชาติหรือเสริมเพื่อช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ปวดท้องและปวดเมื่อยเคลื่อนไหวและในยาแผนโบราณใช้เป็นยาโป๊และยากล่อมประสาทอ่อน ๆ รวมทั้งรักษาโรคหวัด ไข้และการติดเชื้อทางเดินหายใจโรคข้ออักเสบไมเกรนและสูง ความดันโลหิต.
3. อบเชย
อบเชยหวานและมีกลิ่นหอมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารโมร็อกโกซึ่งให้รสชาติของขนมหวานและการสร้างสรรค์ที่เผ็ดร้อน อบเชยศรีลังกาถือว่าปลอดภัยกว่าสำหรับการใช้ในชีวิตประจำวัน เพราะมีสารคูมารินในปริมาณที่ต่ำกว่า ซึ่งเป็นสารที่อาจทำให้ตับถูกทำลายได้ อบเชยทุกชนิดมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ
สามารถช่วยปรับปรุงอารมณ์ บรรเทา PMS ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต มันยังใช้เพื่อต่อสู้กับโรคหวัดและไอ เช่นเดียวกับการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส งานวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าอบเชยอาจมีประสิทธิภาพในการชะลอการลุกลามของโรคอัลไซเมอร์ และปรับปรุงความสามารถทางปัญญา
4. ยี่หร่าหรือยี่หร่าดำ
ในโมร็อกโก ยี่หร่าดำมักปรากฏเป็นเครื่องปรุงสำหรับขนมปัง เมล็ดเหล่านี้มีคุณค่าเป็นยาจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพพร้อมการใช้งานที่ดูเหมือนไม่จำกัด ประเพณีของศาสนาอิสลามอ้างว่าเป็นยารักษาโรคทั้งหมด ในขณะที่วิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ มากมาย รวมทั้งการร้องเรียนเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ลำไส้ และประจำเดือน การติดเชื้อทางเดินหายใจและการอักเสบ; การติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียและอื่น ๆ อีกมากมาย งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าเมล็ดไนเจลลายังมีประโยชน์ในการรักษาโรคภูมิต้านตนเองและมะเร็งอีกด้วย
5. ยี่หร่า
ยี่หร่าถูกใช้ในอาหารโมร็อกโกจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นเครื่องเทศและปรุงรสเนื้อ แต่ยังเพิ่มรสชาติให้กับซอส ผัก ไข่ ฯลฯ และการใช้งานของยี่หร่านั้นขยายไปไกลกว่าในครัว จากมุมมองทางการแพทย์ ยี่หร่ามีประโยชน์อย่างมากต่อระบบย่อยอาหาร ซึ่งสามารถช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการปวดท้อง และรักษาอาการท้องร่วง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยกำจัดสารพิษในร่างกาย และช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อราและแบคทีเรียเมื่อรับประทานร่วมกับคาเฟอีน ยี่หร่าจะทำหน้าที่เป็นเสมหะ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ไฟเบอร์และวิตามินซีสูง และมีแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม
6. พริกแดงร้อน
คนชอบกินเผ็ดต้องนี่เลย เครื่องเทศโมร็อกโก อาจจะดีสำหรับคุณจริงๆ! พ่อครัวชาวโมร็อกโกให้ความสำคัญกับพริกไทยร้อนเป็นเครื่องเทศและมักใช้ วิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าเครื่องเทศนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ช่วยย่อยอาหาร และช่วยล้างพิษในร่างกาย สามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อราและแบคทีเรีย ลดการอักเสบ และเชื่อกันว่ามีประโยชน์ในการรักษาไมเกรนและอาการปวดหัว สามารถใช้ภายนอกเพื่อหยุดเลือดไหลและบรรเทาอาการปวด และถึงแม้จะเผ็ด แต่ก็สามารถบรรเทาอาการปวดท้อง บรรเทาอาการเจ็บคอ และบรรเทาอาการท้องร่วงได้
