สูตรอร่อยกับปลาหมึก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ด้วยปลาหมึกยักษ์ คุณสามารถเตรียมออร์เดิร์ฟและอาหารแสนอร่อยเพื่อทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจและปรนเปรอตัวเอง

สลัดปลาหมึกและมะม่วงสดและอร่อยและเตรียมง่าย คุณต้องใช้ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัมในซอสของตัวเอง คื่นฉ่าย 4 ต้น มะม่วง 1 ลูก ข้าวโพดอ่อนกระป๋อง 100 กรัม น้ำมะนาว 1 ลูก

น้ำสลัดประกอบด้วย ไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง มัสตาร์ด Dijon ครึ่งช้อนชา น้ำมันมะกอก 80 มิลลิลิตร ครีม 4 ช้อนโต๊ะ ขั้นแรกเตรียมซอส - บดไข่แดงให้เข้ากันผสมกับมัสตาร์ดและคนตลอดเวลาใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย สุดท้ายเพิ่มครีม

ก้านคื่นฉ่ายถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ มะม่วงหั่นเป็นลูกเต๋า ข้าวโพดฝักอ่อนหักเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมทุกอย่างในชามสลัดและเพิ่มปลาหมึกสับ ราดด้วยน้ำสลัดและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดอุ่น ๆ ของมันฝรั่งหนุ่มกับปลาหมึกยักษ์และพริกย่างอร่อยมาก คุณต้องการปลาหมึกกระป๋อง 400 กรัม, มันฝรั่งใหม่ 500 กรัม, พริกแดง 2 เม็ด, มะนาว 1 ลูก, น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำให้พอท่วมและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง พริกจะอบและปอกเปลือก พวกเขาถูกตัด

น้ำมะนาวผสมกับเกลือและน้ำมันมะกอกแล้วตีให้เข้ากันเพื่อให้ได้อิมัลชัน มันฝรั่งแห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมกับพริกและปลาหมึกสับและปิดด้วยน้ำสลัด

ปลาหมึกยักษ์ในไวน์ขาวเป็นอาหารจานโปรดของผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ คุณต้องการปลาหมึกยักษ์ 1 กิโลกรัม, น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 2 หัว, ไวน์ขาว 80 มิลลิลิตร, เฮเซลนัทบด 50 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดปลาหมึกเอาหัวและผิวหนังออกแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที เครื่องในจะถูกลบออก เนื้อหั่นเป็นชิ้นและทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมหั่น, เฮเซลนัทบด, เกลือและไวน์ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที