2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พิซซ่าปิด Calzone เป็นหนึ่งในพิซซ่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเท่าที่เคยมีมา ในรูปแบบปกติจะยัดไส้ด้วยผักเครื่องเทศและเนื้อสัตว์ต่างๆ อย่างไรก็ตาม พิซซ่านี้สามารถปรุงแบบมังสวิรัติได้ เช่นเดียวกับพิซซ่าอื่นๆ
Calzone มังสวิรัติเหมาะสำหรับทุกคน นอกจากอร่อยแล้วยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย นี่คือวิธีการทำ:
คาลโซเน่มังสวิรัติ
สินค้าจำเป็น: ยีสต์แห้ง 7 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1 และ 1/2 ช้อนชา 375 มล. น้ำอุ่นแป้ง 600 กรัม
สำหรับการบรรจุ: บวบ 1 ลูก มะเขือยาว 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก กระเทียม 3-4 กลีบ น้ำมันมะกอก พริกแดงและเขียวคั่ว 3 เม็ด เบียร์ 250 มล. 2-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ แตงกวาดอง ผักชีฝรั่ง พริกไทยดำ พริกป่น
สำหรับการโรย: น้ำมันมะกอก กระเทียม 2-3 กลีบ บด โหระพาแห้ง และโหระพา
วิธีการเตรียม: ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลละลายในน้ำ ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที แป้งทำบ่อน้ำซึ่งเทของเหลว นวดแป้งให้นุ่มแล้วใส่ในชามที่ทาไขมัน คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ตัดบวบเป็นก้อน หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วนำไปแช่น้ำ 30 นาที สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ไขมันจะถูกทำให้ร้อน ผัดหัวหอมและกระเทียมลงไป เพิ่มผักและผสมให้เข้ากัน เทเบียร์และนำไปต้มภายใต้ฝา
เมื่อผักนิ่มแล้วให้ใส่มะเขือเทศบด ทิ้งซอสไว้บนกองไฟจนข้น เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
แป้งวางบนพื้นผิวที่เร่าร้อนและแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน แต่ละอันม้วนเป็นวงกลม 24 ซม. ตรงกลางจะถูกเพิ่มเทไส้สำเร็จรูป แตงกวาเปรี้ยวเรียงราย - ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น
ปิดขอบพิซซ่าแล้วติดให้แน่น ตะเข็บมีรูปร่างด้วยส้อม ทำแผลเบา ๆ สองอันที่ด้านบนด้วยมีดคม
ผลิตภัณฑ์โรยผสม กระจายพิซซ่าแต่ละอันกับพวกเขา Calzone อบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลาประมาณ 20 นาที
แนะนำ:
สามไอเดียไส้อร่อยสำหรับ Calzone
แม้ว่าพวกเราส่วนใหญ่จะเชื่อมโยงอาหารอิตาเลียนกับพิซซ่าและพาสต้าหลากหลายประเภทเท่านั้น แต่คุณจะต้องแปลกใจที่พบว่ามันไม่ได้เป็นเพียงแค่นั้น มีสูตรเนื้อ ปลา และผักที่น่าสนใจมากมายนับไม่ถ้วน แต่ถ้าคุณต้องการลองอาหารที่คุณไม่สามารถเชื่อมต่อกับอิตาลีได้ การเรียนรู้วิธีปรุงด้วยวิธีต่างๆ ก็เป็นเรื่องที่ดี ในกรณีนี้ โปรดทราบว่าลาซานญ่าไม่ได้เตรียมเฉพาะกับเนื้อสับและพิซซ่าไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อสัตว์ ในพิซซ่าและพาสต้าอิตาเลียนแบบดั้งเดิมทุกประเภท คุณสามารถเพิ่มรสชาติและผักจำนวนนับไม่
ความลับสามประการของ Calzone ที่อร่อยและแท้
Calzoneto เป็นพิซซ่าที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่ในร้านพิชซ่าส่วนใหญ่เราเคยกินในลักษณะเดียวกันซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มีร้านอาหารบางร้านที่มีความหลากหลายมากกว่า แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว ร้านอาหารเหล่านั้นไม่ได้อยู่ในกระเป๋าของทุกคน นั่นคือเหตุผลที่ตอนนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถทำ Calzone แสนอร่อยที่บ้านได้อย่างไร ให้สูตรดั้งเดิมสำหรับทำแป้งพิซซ่า วิธีทำซอสมะเขือเทศของคุณเอง และตัวเลือกการเติมที่คุณสามารถลองได้:
