2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Arugula ผักที่ยังคงไม่เป็นที่นิยมในประเทศของเรานี้ กำลังค่อยๆ กลายเป็นสัญลักษณ์ของรสชาติที่ประณีตและคัดสรรมาอย่างดี ผักสด ผสมผสานกับกลิ่นหอมของถั่วและกลิ่นรสเผ็ดคล้ายกับมัสตาร์ด ทำให้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในสลัดผักสด พาสต้า พิซซ่า และอาหารอื่นๆ ที่มาจากอาหารอิตาเลียนทุกประเภท
นอกจากรสชาติที่เข้มข้นแล้ว arugula ยังเพลิดเพลินกับส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย ญาติห่าง ๆ ของกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกและหัวผักกาดมีแคลอรีจำนวนเล็กน้อยซึ่งถูกชดเชยด้วยสารอาหารจำนวนมาก
คุณสมบัติการรักษาของมันส่วนใหญ่เกิดจากวิตามินซีจำนวนมาก มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่เพิ่มการป้องกันของร่างกาย ยังช่วยล้างสารพิษ
เบต้าแคโรทีนในอะรูกูลาถูกแปรรูปโดยร่างกายและเปลี่ยนเป็นวิตามินเอต้านมะเร็ง ซัลโฟราเฟนในผักยังมีคุณสมบัติต้านมะเร็งอีกด้วย ทำให้เป็นอาหารอันดับหนึ่งในการต่อสู้กับโรคต่างๆ นอกจากนี้วิตามินเอในปริมาณที่เป็นของแข็งยังช่วยป้องกันแสงแดดที่ร้อนจัด
วิตามิน B2, B5, B6 รวมถึงเส้นใยจำนวนมากยังพบได้ใน arugula การขาดวิตามินบีนำไปสู่ความเหนื่อยล้าและความเกียจคร้านที่ไม่สามารถอธิบายได้ การบริโภค arugula เป็นประจำ ควบคุมการเผาผลาญและช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเหนื่อยล้า
แนะนำให้ใช้สลัด Arugula สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มหรือเป็นโรคโลหิตจางอยู่แล้ว ทำให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กที่มีคุณค่า
ส่วนผสมของอรูกูลา ทำให้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกประเภท ผัก 100 กรัมให้พลังงานเพียง 25 แคลอรี รสขมยังส่งเสริมการปลดปล่อยสารพิษ
ที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง ประโยชน์ของ arugula เพื่อประโยชน์ของสตรีมีครรภ์ ประกอบด้วยกรดโฟลิกที่จำเป็นมาก สลัด 100 กรัมให้อาหารครึ่งหนึ่งทุกวัน
Arugula มีประโยชน์มากที่สุด ในสภาพสดฉีกหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก และพาร์เมซาน ถ้ารสชาติเผ็ดเกินไปสำหรับความรู้สึกของคุณ ควรใช้มันเป็นเครื่องปรุงสำหรับผักกาดหอมหรือสลัดผักโขม Arugula เข้ากันได้ดีที่สุดกับผลิตภัณฑ์เมดิเตอร์เรเนียน
แนะนำ:
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Tef
เทฟ มีเนื้อสัมผัสและรูปทรงของเมล็ดงาดำและอร่อย ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช . คุณสามารถซื้อ เทฟฟ์ในสีต่างๆ - จากสีขาว สีแดงไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม และซีเรียลแอฟริกันนี้มีรสชาติคล้ายกับเฮเซลนัท Teff เติบโตส่วนใหญ่ในเอธิโอเปีย และทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายได้เป็นอย่างดี มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และรวมอยู่ในสูตรมากมายสำหรับบิสกิต แพนเค้ก พาสต้า และอื่นๆ อีกมากมาย แต่ไม่เพียงเท่านั้น ยังทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารของเราอีกด้วย องค์ประกอบทางโภชนาการของเทฟ น่าประทับใจม
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Einkorn
Einkorn เป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เป็นข้าวสาลีชนิดหนึ่งที่เลี้ยงคนมาหลายศตวรรษ มันถูกลืมไปเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีโดยกระบวนการประมวลผลที่ช้า เอกกรณ์ เติบโต ในดินแดนของเราและคงไว้ซึ่งขนบธรรมเนียมประเพณีในสมัยโบราณ พืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ไม่โอ้อวดที่จะเติบโต - มันเติบโตได้ดีในทุกอุณหภูมิ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ นอกจากนี้ยังไม่ทนต่อการปฏิสนธิของดินซึ่งเป็นสาเหตุที่ปราศจากยาฆ่าแมลงและสารเคมี ทำให้เป็นอาหารโปรดของการกินเพื่อสุขภาพ Einkorn ถือเป
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Schisandra
Schisandra เป็นพืชที่มีผลไม้ไม่เพียงแต่ใช้เป็นอาหารเท่านั้นแต่ยังใช้ทำยารักษาโรคด้วย บ้านเกิด ภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือของจีน schisandra ใช้ เป็น adaptogen (ช่วยให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับสิ่งแวดล้อม) เพื่อเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียดและโรคต่างๆ ผลของเถานี้มีลักษณะกลม สีแดง และเมล็ดเป็นรูปไต รู้จักกันในการแพทย์พื้นบ้านของจีนและญี่ปุ่นมาเกือบ 2,000 ปีแล้ว schisandra ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคปอดและอาการไอ การบริโภคพืชสมุนไพรจะเพิ่มความสามารถด้านพลังงานของร่
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Dudula สีขาว
สมุนไพรถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายศตวรรษในการแพทย์พื้นบ้าน นักสมุนไพรทุกคนรู้จักพลังการรักษา และพืชส่วนใหญ่ใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านขายยา นอกจากสมุนไพรที่มีชื่อเสียง เช่น ดอกคาโมไมล์ โหระพา ซูแมค ลาเวนเดอร์ และอื่นๆ อีกมากมาย ยังมีสมุนไพรที่น้อยคนนักจะรู้จัก ก็เป็นอย่างนี้แหละ ปี่ขาว หรือที่เรียกว่า บัวขาว หรือ หม่อนขาว .
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Tarragon
สมุนไพรทารากอนมีหลายชนิด สายพันธุ์ฝรั่งเศสและรัสเซียโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุด เป็นที่นิยมอย่างมากทั้งในด้านการทำอาหารและยาพื้นบ้าน รสชาติและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของสมุนไพรผสมผสานกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพของ tarragon นั้นน่าประหลาดใจอย่างแท้จริง เป็นหนี้วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ วิตามิน A, B และ C รวมทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี สามารถพบได้ในสมุนไพรหนึ่งต้น ในอดีต แพทย์ได้ใช้ tarragon เพื่อต่อสู้กับอาการปวดฟัน ยาแก้ปว
