ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Einkorn

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

Einkorn เป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เป็นข้าวสาลีชนิดหนึ่งที่เลี้ยงคนมาหลายศตวรรษ มันถูกลืมไปเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีโดยกระบวนการประมวลผลที่ช้า

เอกกรณ์ เติบโต ในดินแดนของเราและคงไว้ซึ่งขนบธรรมเนียมประเพณีในสมัยโบราณ พืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ไม่โอ้อวดที่จะเติบโต - มันเติบโตได้ดีในทุกอุณหภูมิ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ นอกจากนี้ยังไม่ทนต่อการปฏิสนธิของดินซึ่งเป็นสาเหตุที่ปราศจากยาฆ่าแมลงและสารเคมี ทำให้เป็นอาหารโปรดของการกินเพื่อสุขภาพ

Einkorn ถือเป็นข้าวสาลีชนิดที่มีประโยชน์มากที่สุดเพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เราสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่ได้รับการรักษาด้วยสารเคมีเนื่องจากไม่สามารถทนต่อสารเคมีได้ Einkorn เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และมีคุณสมบัติในการรักษา

ข้าวสาลีโบราณชนิดนี้มีเส้นใย เอ็นไซม์ แร่ธาตุ และวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่ามีเปอร์เซ็นต์โปรตีนสูงกว่าข้าวสาลี

อุดมไปด้วยแมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส สังกะสี และวิตามินอี โดยมีวิตามินเอและวิตามินบี ไขมัน ฟอสฟอรัส และโปรตีนเกือบสองเท่า และปริมาณกลูเตนก็น้อยที่สุด ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน

การวิจัยแสดงให้เห็นว่า einkorn ซึ่งเติบโตในดินแดนของเรา มีเปอร์เซ็นต์ของสังกะสีในองค์ประกอบที่สูงกว่า ซึ่งทำให้สุขภาพดีขึ้น เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัยซึ่งมีประโยชน์อย่างมาก

Einkorn เป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง สำหรับนักกีฬาที่กระฉับกระเฉงเพราะให้ความแข็งแกร่ง ในทางกลับกัน มันทำให้อารมณ์ดีขึ้น และรักษาความเหนื่อยล้าเรื้อรังและปัญหาการนอนหลับ จึงให้พลังงานที่มีคุณค่าและยาวนานแก่ร่างกาย

Einkorn จัดหาโปรตีนและไฟเบอร์ที่จำเป็นมากให้กับร่างกาย แนะนำให้ใช้สำหรับโรคและโรคหวัด, โรคเหน็บชาหรือความไม่สมดุลของแร่ธาตุ, ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด, ท้องป่วย, เพื่อปรับปรุงการบีบตัวของลำไส้, อาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคประสาท

การบริโภคเอนคอร์นไม่ต่างจากธัญพืชชนิดอื่นๆ สามารถนำถั่วงอก ต้ม ทำจากขนมปัง ขนมหวาน และผักดอง แทนข้าวและพืชตระกูลถั่ว แป้งเอนคอร์นแปรรูปง่าย รสชาติดี และหวานกว่าปกติเล็กน้อย

ถ้าคุณชอบกิน einkorn ลองดูสูตร einkorn ของเรา