2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหัวหอมเป็นผักที่ไม่โอ้อวดที่สุด แต่จำเป็นสำหรับผักเกือบทุกจาน มีอยู่ในครัวเสมอ แม้ว่าจะใช้เป็นหลักในการเตรียมอาหารต่าง ๆ แต่คุณสมบัติการรักษาของมันมีมูลค่าสูงในการแพทย์พื้นบ้านตั้งแต่สมัยโบราณ
หอมแดงเป็นพันธุ์ที่อุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ เควอซิติน ซึ่งมีอยู่ในผลไม้บางชนิดในปริมาณมาก เช่น แอปเปิ้ล เควอซิทินทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ผลของสารต้านอนุมูลอิสระจะแข็งแกร่งขึ้นเมื่อสารถูกนำมาจากแหล่งธรรมชาติ เช่น หัวหอม มากกว่าในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าผักสีม่วงแดงสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ พวกเขาพบว่าความหลากหลายซึ่งมักใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอินเดียช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากร่างกายซึ่งอาจทำให้เกิดอาการหัวใจวายและจังหวะ ในเวลาเดียวกัน หอมแดงเก็บคอเลสเตอรอลที่ดี ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจ
ความจริงก็คือไม่ใช่ผลประโยชน์ทั้งหมดของ หอมแดง ในร่างกายมนุษย์จะถูกเปิดเผย นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้ค้นพบประโยชน์ใหม่ ๆ ของการบริโภคความหลากหลายที่แสนอร่อย หัวหอมแดงเป็นที่รู้จักกันว่ามีสารประกอบกำมะถันที่ย่อยง่าย
เมื่อได้รับเลือดในสมอง สารเหล่านี้จะฟื้นฟูเซลล์และกระตุ้นการทำงานของเซลล์ ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูความจำของมนุษย์และเพิ่มความอ่อนไหวต่ออารมณ์เชิงบวก
หัวหอมเป็นเครื่องมือที่ใช้งานได้จริงและราคาไม่แพงสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ รวมทั้งเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพื่อทำลายแบคทีเรียทั้งหมดในปากและฆ่าเชื้อโพรงจมูกบางส่วน คุณสามารถเคี้ยวหัวหอมชิ้นหนึ่งเป็นเวลา 4-5 นาที
สุดท้ายนี้ควรสังเกตว่า หอมแดง มีวิตามินซีในปริมาณมากรวมถึงเกลือแร่ที่ช่วยทำให้การเผาผลาญเกลือน้ำเป็นปกติ
ธาตุเหล็กในหัวหอมย่อยได้ง่ายและสามารถปรับปรุงฮีโมโกลบินได้ แน่นอน จำไว้ว่าไม่แนะนำให้บริโภคผักชนิดนี้มากเกินไปหากคุณมีปัญหากระเพาะอาหาร
