อาหารที่มีโคลีน

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

โคลีน เป็นสารอาหารที่สำคัญที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่หลากหลายในร่างกายมนุษย์ ตั้งแต่การบำรุงรักษาเซลล์ไปจนถึงการสร้างสารสื่อประสาท

แม้ว่าจะเป็นปรากฏการณ์ที่หายาก แต่เนโดะ โคลีนเพียงพอ ส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของเอนไซม์ตับและทำให้เกิดโรคตับ โรคหัวใจและหลอดเลือด และแม้กระทั่งความผิดปกติทางระบบประสาท

ประโยชน์ของการรับประทาน อาหารที่มีโคลีนสูง คือ ลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม โรคหัวใจและหลอดเลือด และมะเร็ง

ส่วนหนึ่งของ อาหารที่มีโคลีนสูง ได้แก่ ไก่นุ่ม ปลา หมูนุ่ม ไข่ เนื้อวัว กุ้ง ถั่ว นมพร่องมันเนย บรอกโคลี และถั่วลันเตา

ปริมาณโคลีนที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้สูงอายุคือ 550 มก.

อ่านไปเรื่อยๆ 10 อาหารที่มีโคลีนสูงที่สุด.

1.อกไก่นุ่ม

ปริมาณโคลีนในอกไก่ 100 กรัมคือ 117 มก. หรือ 21% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

2. แซลมอน

ปริมาณโคลีนในปลาแซลมอน 100 กรัมคือ 112.6 มก. หรือ 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

3. ซี่โครงหมูอ่อน

ปริมาณโคลีนในหมูสับนุ่ม 100 กรัมคือ 89.9 มก. หรือ 16% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ไข่ 4 ฟอง

ปริมาณโคลีนในไข่ 100 กรัม คือ 293.8 มก. หรือ 53% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

5. สเต็กเนื้อ

ปริมาณโคลีนในสเต็กเนื้อ 100 กรัมคือ 77.8 มก. หรือ 14% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

6. กุ้ง

ปริมาณโคลีนในกุ้ง 100 กรัมคือ 135.4 มก. หรือ 25% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

7. ถั่วขาว

ปริมาณโคลีนในถั่วขาว 100 กรัมคือ 44.7 มก. หรือ 8% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

8. นมพร่องมันเนย

ปริมาณโคลีนในนมพร่องมันเนย 100 กรัมคือ 16.4 มก. หรือ 3% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

9. บรอกโคลี

ปริมาณโคลีนในบร็อคโคลี่ 100 กรัมคือ 40.1 มก. หรือ 7% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

10. ถั่วเขียว

ปริมาณโคลีนในถั่วเขียว 100 กรัมคือ 29.7 มก. หรือ 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

กลุ่มที่เสี่ยงต่อการขาดโคลีน ได้แก่

- สตรีมีครรภ์;

- คนที่มีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมบางอย่าง

- ผู้ที่ต้องการสารอาหารทางหลอดเลือด