2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
น้ำพริกมะกอก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและประณีตมากซึ่งสามารถทาบนขนมปังหรือใช้เป็นไส้สำหรับไข่หรือผักต่างๆ คุณก็เตรียมง่าย น้ำพริกมะกอก ที่บ้าน.
น้ำพริกมะกอก สามารถเก็บไว้ในขวดโหลในตู้เย็นได้นาน 2 เดือน
สินค้าจำเป็น: มะกอกดำหลุม 200 กรัม หากไม่ทำความสะอาด คุณจะต้องเอาหินออกเอง
นอกจากนี้: กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สับมะกอก กลีบกระเทียม และผักชีฝรั่งให้ละเอียด เพิ่มน้ำมันมะกอกและบดทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เครื่องปั่น หรือบด เพิ่มพริกไทยดำและเกลือ
วางมะกอกของน้ำมันสีเขียวและเคเปอร์มีรสชาติที่แตกต่างกัน
สินค้าจำเป็น: มะกอกเขียวหลุม 300 กรัม, เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส
แช่เคเปอร์และมะกอกในน้ำเย็นในชามแยกกันเพื่อขจัดรสเค็มที่มากเกินไป หลังจากผ่านไป 15 นาที สะเด็ดน้ำและเคเปอร์ก็ถูกบีบออก มะกอก เคเปอร์ หัวหอม และน้ำมะนาวผสมและบดจนเป็นน้ำซุปข้นนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ
มะกอกวางกับโรสแมรี่ มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตมาก
สินค้าจำเป็น: มะกอกดำหลุม 300 กรัม, น้ำมันมะกอก 100 มิลลิลิตร, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, กระเทียม 2 กลีบใหญ่, เครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะ - โรสแมรี่และโหระพา, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผสมมะกอกสับกับหัวหอมสีเขียวสับและกานพลูกระเทียมสับละเอียด น้ำมันมะกอกถูกเติมเข้าไป เพิ่มโรสแมรี่ โหระพา เกลือและพริกไทย ปล่อยให้พักผ่อนเป็นเวลา 30 นาที คลุกเคล้ากับน้ำซุปข้นและเสิร์ฟ
หากต้องการ c น้ำพริกมะกอก ซึ่งคุณเตรียมที่บ้านคุณสามารถเพิ่มปลากะตัก 1-2 ตัวเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ปลาช่วยเพิ่มรสชาติของกะปิและทำให้เหมาะสำหรับการเติมอาหารเรียกน้ำย่อย