2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สลัดเฟรซ มาจากตระกูลสลัดผักสดและสามารถพบได้ในตลาดของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้ พบมากขึ้นในสูตรอาหารต่างๆ สำหรับสลัดรสเลิศ
สูตรที่เรานำเสนอที่นี่สามารถใส่สลัดผักสดได้ทุกชนิด คุณสามารถเพิ่มหรือแทนที่สลัด Frieze ด้วย arugula, โปแลนด์หรือสลัดเด็ก
ในสูตรนี้ กฎพื้นฐานคือไข่ยังคงนุ่มและเบคอนไม่แห้ง ในสลัดในอุดมคติ ควรมีความสมดุลระหว่างเปรี้ยว เผ็ด และเค็ม
สลัดปรุงรสด้วยเกลือมัลดอน ซึ่งสามารถพบได้ในตลาดของเราเมื่อไม่นานนี้เอง สามารถแทนที่ด้วยทะเลหรือหินได้โดยมีเงื่อนไขว่าปริมาณจะลดลงครึ่งหนึ่ง
เพื่อรสชาติที่ดี ควรปรุงมันฝรั่งในขณะที่ยังอุ่นอยู่
สลัดเฟรซกับไข่ เบคอน และขนมปังกรอบ
สินค้าจำเป็น:
สำหรับสลัด: ผักกาดหอม 5-6 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง, มันฝรั่งสดขนาดกลาง 4 ชิ้น, เบคอน 130 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, ใบผักโขมเล็กน้อย, พริกไทยดำป่น
สำหรับขนมปังกรอบ: 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก กระเทียม 1 กลีบใหญ่ ขนมปัง 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นใหญ่
สำหรับน้ำสลัด: 4 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ กระเทียม 1 กลีบใหญ่ 1/2 ช้อนชา เกลือมอลดอน
วิธีการเตรียม: สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เทน้ำเย็นลงบนมันฝรั่ง นำไปต้มโรยด้วยเกลือเล็กน้อย ต้มเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ต้มไข่เป็นเวลา 4 นาทีเพื่อให้นุ่ม เวลาทำอาหารสูงสุดคือ 5 นาที ทันทีหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกนำออกมาและวางใต้น้ำเย็นไหล เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้ปอกเปลือกและพักไว้
ขนมปังกรอบและเบคอนปรุงสุกในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุง ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนแล้วใส่กลีบกระเทียมที่บดแล้วลงไป เมื่อได้สีน้ำตาลอ่อนแล้ว ให้นำออกมาแล้วเทก้อนขนมปังลงในกระทะ ทอดประมาณ 5-6 นาที คนตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน croutons ที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกมาและพักไว้
ทอดเบคอน หั่นเป็นเส้นยาวๆ ในกระทะเดียวกัน ผัดเป็นระยะๆ และถ้าเริ่มแห้ง ให้เติม 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ปรุงจนของเหลวระเหย
ใบผักกาดหอมสับและใส่ในชามใบใหญ่ที่มีผักโขมและผักชีฝรั่ง ใส่มันฝรั่งต้ม เบคอน และขนมปังกรอบ เทน้ำสลัดลงบนสลัดและปรุงรสด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย ผัดเบา ๆ และใส่น้ำสลัดเพิ่มถ้าจำเป็น แต่ละส่วนจะเสิร์ฟพร้อมไข่หนึ่งฟอง
แนะนำ:
สลัดวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ: สลัด Nisoaz
สลัดฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงมีให้บริการในเกือบทุกร้านอาหาร แต่เชฟทุกคนเตรียมแตกต่างกัน บางคนคิดว่าการใส่มันฝรั่งและถั่วเขียวเป็นอาหารเสริมที่ไม่ดี ในขณะที่คนอื่นๆ ยินดีที่จะลองอาหารเสริมมากขึ้นเรื่อยๆ สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัด Nisoaz ประกอบด้วยผักสด ไข่ต้ม ปลาแอนโชวี่ และน้ำมันมะกอก ปัจจุบันนิยมรับประทานทูน่า อารูกูลา และมะกอก สลัดวันหยุดแสนอร่อยนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำแบบสแตนด์อโลนสำหรับทั้งครอบครัว สลัดที่เราจะนำเสนอให้คุณเป็นหนึ่งในสูตรต่างๆ ของสลัด Nisoaz ซึ่งส่วน
สลัด Tabbouleh แบบต่างๆ - มีประโยชน์และอร่อยมาก
สลัด Tabbouleh เป็นอาหารจานโปรดของผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ที่อดอาหาร และสำหรับผู้ที่รักการกินเพื่อสุขภาพทุกคน นี่เป็นสูตรอาหรับที่กล่าวกันว่ามาจากดินแดนของอิหร่าน เลบานอน และซีเรีย การเตรียมมันง่ายมาก และผลลัพธ์ - สลัดเบา หอม และเย็น - เหมาะสำหรับทุกโอกาส แน่นอน เช่นเดียวกับหลาย ๆ สูตร สลัด Tabbouleh มีหลากหลาย .
สลัด Shopska เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพสำหรับบรั่นดี! ดูว่าทำไม
เมื่อเร็ว ๆ นี้เราให้ความสำคัญกับคำอธิบายของผักและผลไม้ในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามเป็นอย่างมาก ฤดูร้อนเป็นจุดสูงสุดของผลไม้สดและเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะปรับปรุงสุขภาพของเราด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ผักที่พบมากที่สุดในประเทศของเราคือแตงกวาและมะเขือเทศและเป็นส่วนผสมหลักในสลัด Shopska ที่เราโปรดปราน บางคนเชื่อว่าในแตงกวาไม่มีอะไรนอกจากน้ำ แต่นี่ไม่ใช่กรณี แตงกวามีวิตามินมากมาย - C, B1, B2, PP นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลและเกลือแร่มากมาย การบริโภคแตงกวาช่วยลดความเป็นกรดของน้
สลัด Shopska ปรากฏอย่างไร
สลัด Shopska อาจเป็นอาหารประจำชาติบัลแกเรียที่โดดเด่นที่สุดซึ่งนำเสนอเราสู่โลก สลัดที่รู้จักกันดีมีสูตรที่เป็นที่ยอมรับ ชาวบัลแกเรียทุกคนรู้ดีว่าผักพื้นบ้านสำหรับโต๊ะอาหารของเรา เช่น มะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง พริกคั่วหรือพริกสดหั่นเป็นลูกเต๋าเป็นส่วนประกอบหลัก ส่วนผสมของสลัด Shopska .
สลัด Shopska เป็นอาหารยุโรปที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ก่อนการเลือกตั้งในยุโรปซึ่งจะมีขึ้นในวันที่ 22-25 พฤษภาคม รัฐสภายุโรปกำลังจัดโครงการ Taste of Europe ซึ่งทุกคนสามารถเลือกอาหารจากทวีปยุโรปผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์ก Facebook ได้ ซึ่งเป็นแบบฉบับของแต่ละประเทศสมาชิกของยุโรป ยูเนี่ยน จนถึงตอนนี้ สลัดบัลแกเรีย Shopska ครองอันดับหนึ่งด้วยยอดไลค์เกือบ 6,000 รายการในการจัดอันดับอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด หลังจากสลัด Shopska พื้นเมือง ก็มีซุปบีทรูทเย็นตามแบบฉบับของลิทัวเนียซึ่งมียอดไลค์มากกว่า 1,200 รายการ และอันดับที่ส
