2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อเร็ว ๆ นี้เราให้ความสำคัญกับคำอธิบายของผักและผลไม้ในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามเป็นอย่างมาก ฤดูร้อนเป็นจุดสูงสุดของผลไม้สดและเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะปรับปรุงสุขภาพของเราด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา
ผักที่พบมากที่สุดในประเทศของเราคือแตงกวาและมะเขือเทศและเป็นส่วนผสมหลักในสลัด Shopska ที่เราโปรดปราน บางคนเชื่อว่าในแตงกวาไม่มีอะไรนอกจากน้ำ แต่นี่ไม่ใช่กรณี แตงกวามีวิตามินมากมาย - C, B1, B2, PP นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลและเกลือแร่มากมาย การบริโภคแตงกวาช่วยลดความเป็นกรดของน้ำย่อย
น้ำแตงกวาทำความสะอาดร่างกายด้วยการกำจัดสารพิษและสารพิษ เนื้อหาของโพแทสเซียมช่วยให้ร่างกายปลอดจากของเหลวและเกลือส่วนเกิน ช่วยขจัดทรายออกจากไต และมีผลดีต่อหัวใจและตับ
การบริโภคแตงกวาบ่อยครั้งทำให้กระบวนการสร้างไขมันในร่างกายช้าลง ขอแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักให้ใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการขนถ่ายสัปดาห์ละครั้งโดยกินแตงกวามากถึง 2 กิโลกรัมในระหว่างวัน แตงกวาเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่กินแบบไม่สุกได้ดีกว่า ดังนั้นแตงกวาที่มีขนาดเล็กมากจึงมีคุณค่า
มะเขือเทศ เช่น แตงกวา มีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ แมกนีเซียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์ มะเขือเทศเป็นแหล่งของเม็ดสีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในมะเขือเทศและไลโคปีนช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายและช่วยป้องกันมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้สร้างมะเขือเทศพันธุ์ใหม่ขึ้น ซึ่งมีปริมาณไลโคปีนมากกว่ามะเขือเทศทั่วไป 2-3.5
การบริโภคมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศแต่ไม่เติมเกลือ ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคของระบบไหลเวียนโลหิต ปรับปรุงการทำงานของปอด กระเพาะอาหาร ตับอ่อน และป้องกันต้อกระจก มะเขือเทศมีแคลอรีต่ำและมีโพแทสเซียมสูง เช่นเดียวกับแตงกวา พวกเขาดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน
น่าแปลกที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเขือเทศได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นเมื่ออยู่ภายใต้การรักษาความร้อน เนื่องจากความเข้มข้นของไลโคปีนจะเพิ่มขึ้นตามการให้ความร้อนและการบรรจุกระป๋อง ดังนั้น หากไม่มีข้อห้าม คุณควรบริโภคผลิตภัณฑ์มะเขือเทศมากขึ้น เช่น ซอส น้ำซุปข้น ซอสมะเขือเทศ และมะเขือเทศกระป๋อง
แนะนำ:
สลัด Shopska ปรากฏอย่างไร
สลัด Shopska อาจเป็นอาหารประจำชาติบัลแกเรียที่โดดเด่นที่สุดซึ่งนำเสนอเราสู่โลก สลัดที่รู้จักกันดีมีสูตรที่เป็นที่ยอมรับ ชาวบัลแกเรียทุกคนรู้ดีว่าผักพื้นบ้านสำหรับโต๊ะอาหารของเรา เช่น มะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง พริกคั่วหรือพริกสดหั่นเป็นลูกเต๋าเป็นส่วนประกอบหลัก ส่วนผสมของสลัด Shopska .
สลัด Shopska เป็นอาหารยุโรปที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ก่อนการเลือกตั้งในยุโรปซึ่งจะมีขึ้นในวันที่ 22-25 พฤษภาคม รัฐสภายุโรปกำลังจัดโครงการ Taste of Europe ซึ่งทุกคนสามารถเลือกอาหารจากทวีปยุโรปผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์ก Facebook ได้ ซึ่งเป็นแบบฉบับของแต่ละประเทศสมาชิกของยุโรป ยูเนี่ยน จนถึงตอนนี้ สลัดบัลแกเรีย Shopska ครองอันดับหนึ่งด้วยยอดไลค์เกือบ 6,000 รายการในการจัดอันดับอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด หลังจากสลัด Shopska พื้นเมือง ก็มีซุปบีทรูทเย็นตามแบบฉบับของลิทัวเนียซึ่งมียอดไลค์มากกว่า 1,200 รายการ และอันดับที่ส
สลัด Shopska ขึ้นเป็นที่ 1 ในยุโรป
ผลสุดท้ายของการโหวตอาหารยุโรปที่ชอบมากที่สุดแสดงให้เห็นว่าสลัดบัลแกเรีย Shopska กลายเป็นอาหารยุโรปที่ชอบมากที่สุด ความคิดริเริ่มของรัฐสภายุโรป - The Taste of Europe ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของยุโรป การลงคะแนนเกิดขึ้นบนหน้าโซเชียลเน็ตเวิร์ก Facebook ของรัฐสภายุโรป สลัดบัลแกเรีย Shopska รวบรวมไลค์มากที่สุด - 19,200 ซึ่งทำให้สลัดของเราเป็นที่หนึ่งที่มีเกียรติ หลังจากสลัด Shopska ตามด้วยซุปกุหลาบลิทัวเนีย และใบกะหล่ำปลีโรมาเนียมาในอันดับที่สาม ผู้อยู่อาศัยในทวีปเก่าทุกคนสา
สลัด Shopska ที่ใหญ่ที่สุดจัดทำขึ้นใน Ohrid
แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักในฐานะอาหารพิเศษของบัลแกเรีย แต่ชาวมาซิโดเนียได้ผสมสลัด Shopska ที่ใหญ่ที่สุดซึ่งคุ้มค่ากับสถิติกินเนสส์ บันทึกการทำอาหารเป็นผลงานของเชฟที่ Garden Hotel ในโอครีด อาสาสมัครจากโรงเรียนร้านอาหารในท้องถิ่น รวมถึงเชฟจากรัสเซียและยูเครน ได้ช่วยเหลือชาวมาซิโดเนียด้วยสลัด 202.
สลัด Shopska เป็น Shopska หรือไม่?
สลัดช็อปสก้า เป็นผู้นำด้านอาหารประจำชาติบัลแกเรียที่ไม่มีปัญหา รสชาติที่สมดุลของมะเขือเทศสด แตงกวา หัวหอม พริก และชีสขูดดึงดูดใจเราทุกวันและทุกที่ และไม่ใช่แค่เรา สลัด Shopska น่าจะเป็นสิ่งแรกที่ชาวต่างชาติเรียนรู้ในบัลแกเรียและเกี่ยวกับบัลแกเรียซึ่งพวกเขาสะกดในร้านอาหารหรือในการสัมภาษณ์ทางทีวีและที่พวกเขาจะไม่ลืมหลังจากออกไปนาน และคุณรู้หรือไม่ว่าใครเป็นผู้คิดค้นสลัด Shopska?
