2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34
ก่อนการเลือกตั้งในยุโรปซึ่งจะมีขึ้นในวันที่ 22-25 พฤษภาคม รัฐสภายุโรปกำลังจัดโครงการ Taste of Europe ซึ่งทุกคนสามารถเลือกอาหารจากทวีปยุโรปผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์ก Facebook ได้ ซึ่งเป็นแบบฉบับของแต่ละประเทศสมาชิกของยุโรป ยูเนี่ยน
จนถึงตอนนี้ สลัดบัลแกเรีย Shopska ครองอันดับหนึ่งด้วยยอดไลค์เกือบ 6,000 รายการในการจัดอันดับอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด หลังจากสลัด Shopska พื้นเมือง ก็มีซุปบีทรูทเย็นตามแบบฉบับของลิทัวเนียซึ่งมียอดไลค์มากกว่า 1,200 รายการ และอันดับที่สามคือโรมาเนียที่มีกะหล่ำปลีดองหวานแบบดั้งเดิม ซึ่งได้รับคะแนนโหวตมากกว่า 800 โหวต
นอกเหนือจากอาหารที่ระบุไว้แล้ว ผู้มีสิทธิเลือกตั้งจะสามารถสนับสนุนไวน์กรีก ซาร์มา ดอลมาเดซ ข้าวเป็ดโปรตุเกส คาสปาโชสเปน หอยแมลงภู่เบลเยี่ยมกับเฟรนช์ฟราย สปาเก็ตตี้อัลลาคาโบนาร่าของอิตาลี เกี๊ยวมันฝรั่งกับชีสแพะจากสโลวาเกีย และอื่นๆ
สลัด Shopska เป็นอาหารประเภทอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารบัลแกเรียและบริโภคส่วนใหญ่ในฤดูร้อน
อย่างที่เราทุกคนทราบกันดีว่าสลัด Shopska เป็นสลัดแตงกวาหั่น มะเขือเทศ พริกคั่ว (ควรเป็นดิบ) หัวหอม พาร์สลีย์สับ และชีสหมักขาว (หรือขูด) บด (หรือขูด) ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์หรือน้ำมะนาวหากต้องการ ในบางส่วนของบัลแกเรียจะมีการใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในสลัดหากพริกคั่ว
สลัดมะเขือเทศแทบไม่มีอยู่ในตำราอาหารบัลแกเรียเล่มแรกและสลัด Shopska เองก็ไม่ได้สะท้อนเลย สลัดพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงดังกล่าวจัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกโดยเชฟมืออาชีพจาก DSP Balkantourist ในช่วงกลางทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ 20 และดูแตกต่างไปจากปัจจุบัน
สูตรของเธอเสร็จสมบูรณ์ในปี 1960 ตอนนั้นเองที่ชีสขูดฝอยกลายเป็นส่วนสำคัญของสลัดบัลแกเรียที่มีชื่อเสียง ในตอนแรกสลัด Shopska ให้บริการเฉพาะลูกค้าในร้านอาหารของ Balkantourist ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของอาหารพื้นเมืองในช่วงปลายยุค 70
นอกจากคาบสมุทรบอลข่านแล้ว สลัด Shopska ยังเตรียมในสโลวาเกีย / šopský salát / และสาธารณรัฐเช็ก อย่างไรก็ตามสูตรของเธอไม่มีพริกคั่วและหัวหอมบางครั้ง แต่ผลิตภัณฑ์จะโรยด้วยน้ำตาล
แนะนำ:
สลัด Shopska เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพสำหรับบรั่นดี! ดูว่าทำไม
เมื่อเร็ว ๆ นี้เราให้ความสำคัญกับคำอธิบายของผักและผลไม้ในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามเป็นอย่างมาก ฤดูร้อนเป็นจุดสูงสุดของผลไม้สดและเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะปรับปรุงสุขภาพของเราด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ผักที่พบมากที่สุดในประเทศของเราคือแตงกวาและมะเขือเทศและเป็นส่วนผสมหลักในสลัด Shopska ที่เราโปรดปราน บางคนเชื่อว่าในแตงกวาไม่มีอะไรนอกจากน้ำ แต่นี่ไม่ใช่กรณี แตงกวามีวิตามินมากมาย - C, B1, B2, PP นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลและเกลือแร่มากมาย การบริโภคแตงกวาช่วยลดความเป็นกรดของน้
สลัด Shopska ปรากฏอย่างไร
สลัด Shopska อาจเป็นอาหารประจำชาติบัลแกเรียที่โดดเด่นที่สุดซึ่งนำเสนอเราสู่โลก สลัดที่รู้จักกันดีมีสูตรที่เป็นที่ยอมรับ ชาวบัลแกเรียทุกคนรู้ดีว่าผักพื้นบ้านสำหรับโต๊ะอาหารของเรา เช่น มะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง พริกคั่วหรือพริกสดหั่นเป็นลูกเต๋าเป็นส่วนประกอบหลัก ส่วนผสมของสลัด Shopska .
สลัด Shopska ขึ้นเป็นที่ 1 ในยุโรป
ผลสุดท้ายของการโหวตอาหารยุโรปที่ชอบมากที่สุดแสดงให้เห็นว่าสลัดบัลแกเรีย Shopska กลายเป็นอาหารยุโรปที่ชอบมากที่สุด ความคิดริเริ่มของรัฐสภายุโรป - The Taste of Europe ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของยุโรป การลงคะแนนเกิดขึ้นบนหน้าโซเชียลเน็ตเวิร์ก Facebook ของรัฐสภายุโรป สลัดบัลแกเรีย Shopska รวบรวมไลค์มากที่สุด - 19,200 ซึ่งทำให้สลัดของเราเป็นที่หนึ่งที่มีเกียรติ หลังจากสลัด Shopska ตามด้วยซุปกุหลาบลิทัวเนีย และใบกะหล่ำปลีโรมาเนียมาในอันดับที่สาม ผู้อยู่อาศัยในทวีปเก่าทุกคนสา
สลัด Shopska ที่ใหญ่ที่สุดจัดทำขึ้นใน Ohrid
แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักในฐานะอาหารพิเศษของบัลแกเรีย แต่ชาวมาซิโดเนียได้ผสมสลัด Shopska ที่ใหญ่ที่สุดซึ่งคุ้มค่ากับสถิติกินเนสส์ บันทึกการทำอาหารเป็นผลงานของเชฟที่ Garden Hotel ในโอครีด อาสาสมัครจากโรงเรียนร้านอาหารในท้องถิ่น รวมถึงเชฟจากรัสเซียและยูเครน ได้ช่วยเหลือชาวมาซิโดเนียด้วยสลัด 202.
สลัด Shopska เป็น Shopska หรือไม่?
สลัดช็อปสก้า เป็นผู้นำด้านอาหารประจำชาติบัลแกเรียที่ไม่มีปัญหา รสชาติที่สมดุลของมะเขือเทศสด แตงกวา หัวหอม พริก และชีสขูดดึงดูดใจเราทุกวันและทุกที่ และไม่ใช่แค่เรา สลัด Shopska น่าจะเป็นสิ่งแรกที่ชาวต่างชาติเรียนรู้ในบัลแกเรียและเกี่ยวกับบัลแกเรียซึ่งพวกเขาสะกดในร้านอาหารหรือในการสัมภาษณ์ทางทีวีและที่พวกเขาจะไม่ลืมหลังจากออกไปนาน และคุณรู้หรือไม่ว่าใครเป็นผู้คิดค้นสลัด Shopska?