2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สลัดฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงมีให้บริการในเกือบทุกร้านอาหาร แต่เชฟทุกคนเตรียมแตกต่างกัน บางคนคิดว่าการใส่มันฝรั่งและถั่วเขียวเป็นอาหารเสริมที่ไม่ดี ในขณะที่คนอื่นๆ ยินดีที่จะลองอาหารเสริมมากขึ้นเรื่อยๆ
สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัด Nisoaz ประกอบด้วยผักสด ไข่ต้ม ปลาแอนโชวี่ และน้ำมันมะกอก ปัจจุบันนิยมรับประทานทูน่า อารูกูลา และมะกอก
สลัดวันหยุดแสนอร่อยนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำแบบสแตนด์อโลนสำหรับทั้งครอบครัว สลัดที่เราจะนำเสนอให้คุณเป็นหนึ่งในสูตรต่างๆ ของสลัด Nisoaz ซึ่งส่วนผสมต่างๆ ทำให้เกิดกลิ่นหอมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว อย่าลืมลอง!
สำหรับ สลัด Nisuazaz ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน: มันฝรั่งสด ไข่นกกระทา และมะเขือเทศเชอร์รี่ หากฤดูกาลหรือร้านค้าต่างๆ ไม่อนุญาตให้คุณซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ให้ใช้ไข่ธรรมดา มะเขือเทศขนาดใหญ่ และมันฝรั่งเก่า
สลัดคลาสสิค Nisoaz
ผลิตภัณฑ์หลัก:
มันฝรั่งสด - 5 ชิ้น
ปลาทูน่า - กระป๋อง 250 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
ถั่วเขียว - 150 กรัม
สลัดโรมาโน - 0.5 ชิ้น
หอมแดง - ¼ชิ้น
มะกอกดำ - 12 ชิ้น
สำหรับน้ำสลัด: ปลากะตักในน้ำมันมะกอก - 3 ชิ้น, น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา, น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมสลัด Nisoaz
ล้างมันฝรั่งสดแล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม
ต้มถั่วเขียวในน้ำเดือดเป็นเวลา 8 นาที กรองและวางถั่วในชาม
ต้มไข่ในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาทีหลังจากเดือด วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ไข่แดงแข็งตัว แต่จะคงรูปร่างไว้ด้วย
ปอกไข่แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม หั่นมันฝรั่งต้ม (ไม่ต้องปอกเปลือก) หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หอมแดงเป็นเส้นบางๆ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ น้ำสลัด Nisoaz แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นเพื่อบด
ล้างและทำให้แห้งใบของสลัดโรมาโนวางบนจานเสิร์ฟ
ใส่มันฝรั่ง ถั่วเขียว มะเขือเทศราชินี หอมแดง มะกอก ไข่ และทูน่าลงในชามขนาดใหญ่ แล้วผสมให้เข้ากัน กระจายส่วนผสมบนจานบนสลัดโรมาโนแล้วโรยด้วยน้ำสลัด
บันทึก: เมื่อมันฝรั่งสุกเต็มที่แล้ว ให้กรองน้ำและเติมน้ำแข็งสองสามก้อน ปล่อยให้น้ำแข็งละลาย - การระบายความร้อนชั่วคราวจะป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแตกในสลัดและรักษารูปร่างไว้
ใส่เคเปอร์หมักและน้ำมะนาวเพื่อทำให้น้ำสลัดมีรสเผ็ดมากขึ้น
หากคุณต้องการเพิ่มขึ้น ส่วนของสลัด Nisoaz และเพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มแตงกวาและพริก อย่าหักโหมจนเกินไปส่วนผสมหลักควรรู้สึกแข็งแกร่งขึ้น
แนะนำ:
สลัด Tabbouleh แบบต่างๆ - มีประโยชน์และอร่อยมาก
สลัด Tabbouleh เป็นอาหารจานโปรดของผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ที่อดอาหาร และสำหรับผู้ที่รักการกินเพื่อสุขภาพทุกคน นี่เป็นสูตรอาหรับที่กล่าวกันว่ามาจากดินแดนของอิหร่าน เลบานอน และซีเรีย การเตรียมมันง่ายมาก และผลลัพธ์ - สลัดเบา หอม และเย็น - เหมาะสำหรับทุกโอกาส แน่นอน เช่นเดียวกับหลาย ๆ สูตร สลัด Tabbouleh มีหลากหลาย .
สลัด Shopska เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพสำหรับบรั่นดี! ดูว่าทำไม
เมื่อเร็ว ๆ นี้เราให้ความสำคัญกับคำอธิบายของผักและผลไม้ในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามเป็นอย่างมาก ฤดูร้อนเป็นจุดสูงสุดของผลไม้สดและเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะปรับปรุงสุขภาพของเราด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ผักที่พบมากที่สุดในประเทศของเราคือแตงกวาและมะเขือเทศและเป็นส่วนผสมหลักในสลัด Shopska ที่เราโปรดปราน บางคนเชื่อว่าในแตงกวาไม่มีอะไรนอกจากน้ำ แต่นี่ไม่ใช่กรณี แตงกวามีวิตามินมากมาย - C, B1, B2, PP นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลและเกลือแร่มากมาย การบริโภคแตงกวาช่วยลดความเป็นกรดของน้
สลัด Shopska ปรากฏอย่างไร
สลัด Shopska อาจเป็นอาหารประจำชาติบัลแกเรียที่โดดเด่นที่สุดซึ่งนำเสนอเราสู่โลก สลัดที่รู้จักกันดีมีสูตรที่เป็นที่ยอมรับ ชาวบัลแกเรียทุกคนรู้ดีว่าผักพื้นบ้านสำหรับโต๊ะอาหารของเรา เช่น มะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง พริกคั่วหรือพริกสดหั่นเป็นลูกเต๋าเป็นส่วนประกอบหลัก ส่วนผสมของสลัด Shopska .
สลัด Shopska เป็นอาหารยุโรปที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ก่อนการเลือกตั้งในยุโรปซึ่งจะมีขึ้นในวันที่ 22-25 พฤษภาคม รัฐสภายุโรปกำลังจัดโครงการ Taste of Europe ซึ่งทุกคนสามารถเลือกอาหารจากทวีปยุโรปผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์ก Facebook ได้ ซึ่งเป็นแบบฉบับของแต่ละประเทศสมาชิกของยุโรป ยูเนี่ยน จนถึงตอนนี้ สลัดบัลแกเรีย Shopska ครองอันดับหนึ่งด้วยยอดไลค์เกือบ 6,000 รายการในการจัดอันดับอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด หลังจากสลัด Shopska พื้นเมือง ก็มีซุปบีทรูทเย็นตามแบบฉบับของลิทัวเนียซึ่งมียอดไลค์มากกว่า 1,200 รายการ และอันดับที่ส
สลัด Shopska ขึ้นเป็นที่ 1 ในยุโรป
ผลสุดท้ายของการโหวตอาหารยุโรปที่ชอบมากที่สุดแสดงให้เห็นว่าสลัดบัลแกเรีย Shopska กลายเป็นอาหารยุโรปที่ชอบมากที่สุด ความคิดริเริ่มของรัฐสภายุโรป - The Taste of Europe ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของยุโรป การลงคะแนนเกิดขึ้นบนหน้าโซเชียลเน็ตเวิร์ก Facebook ของรัฐสภายุโรป สลัดบัลแกเรีย Shopska รวบรวมไลค์มากที่สุด - 19,200 ซึ่งทำให้สลัดของเราเป็นที่หนึ่งที่มีเกียรติ หลังจากสลัด Shopska ตามด้วยซุปกุหลาบลิทัวเนีย และใบกะหล่ำปลีโรมาเนียมาในอันดับที่สาม ผู้อยู่อาศัยในทวีปเก่าทุกคนสา
