ฟองดูในขนมปัง - นามบัตรการทำอาหารของสวิสเซอร์แลนด์

วีดีโอ: ฟองดูในขนมปัง - นามบัตรการทำอาหารของสวิสเซอร์แลนด์

วีดีโอ: ฟองดูในขนมปัง - นามบัตรการทำอาหารของสวิสเซอร์แลนด์
วีดีโอ: EP-77-Cheese Fondue (Traditional Swiss dish). *Subtitles are in English. 2024, พฤศจิกายน
ฟองดูในขนมปัง - นามบัตรการทำอาหารของสวิสเซอร์แลนด์
ฟองดูในขนมปัง - นามบัตรการทำอาหารของสวิสเซอร์แลนด์
Anonim

เราทุกคนรู้ดีว่าชีสฟองดูเสิร์ฟในจานเซรามิกแบบดั้งเดิม แต่คุณเคยได้ยินฟองดูเสิร์ฟในขนมปังหรือไม่?

คนเลี้ยงแกะที่ดูแลฝูงแกะในช่วงเย็นของฤดูหนาวมักไม่มีหม้อฟองดู และอย่างที่คุณทราบ คนหิวโหยมีไหวพริบอย่างมาก

นี่คือวิธีการคิดค้นฟองดูที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ดื่มไวน์ขาวหรือชาเท่านั้น นี่ไม่ใช่เพียงเพราะเป็นอาหารฤดูหนาวและเครื่องดื่มร้อนเป็นที่ต้องการในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น อย่าดื่มน้ำกับฟองดูเพราะชีสจะกลายเป็นก้อนกลมในกระเพาะอาหารและย่อยยาก

การจุ่มของกัดในบรั่นดีเชอร์รี่สวิสแบบดั้งเดิมก่อนที่จะจุ่มลงในชีสที่ละลายยังช่วยให้มีการย่อยอาหารที่ดี

โดยทั่วไปแล้วทุกวิธีในการทำให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่นนั้นถูกใช้อย่างเต็มที่ เนื่องจากฟองดูในสวิตเซอร์แลนด์ไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นศาสนาทั้งมวลที่คนในท้องถิ่นยอมรับ

นี่เป็นชื่อของเปลือกดำขำที่ด้านล่างของภาชนะ - ศาสนาและถือว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง

รายละเอียดที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือในฟองดูบ้านเกิดของเขาเตรียมโดยผู้ชายเป็นหลัก

ฉันลองอาหารขึ้นชื่อเป็นครั้งแรกในเบลเยี่ยม และที่นั่นฉันเป็นคนเบลเยี่ยม จากนั้นฉันก็มีโอกาสสนุกกับมันในฝรั่งเศสและที่นั่นพวกเขาบอกฉันว่าเป็นภาษาฝรั่งเศส แต่ถ้าคุณบอกเรื่องนี้กับชาวสวิส เขาจะโกรธเคืองและได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง เพราะฟองดูเป็นนามบัตรของสวิตเซอร์แลนด์