2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ประโยชน์ของถั่วเหลืองต่อร่างกายมีมากมาย อาหารที่เหมาะสมต้องรวมถึงการรับประทานถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นประจำ ในข้อความนี้ เราให้ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองทั้งหมดในตลาดและการใช้งานเฉพาะ
มิโซะ. มันทำมาจากการหมักถั่วเหลืองหรือถั่วเหลือง มันมีรสเค็ม ดูเหมือนพาสต้า ส่วนใหญ่จะใช้ในอาหารเอเชีย เพิ่มลงในอาหาร มิโซะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความหนาแน่นของความสม่ำเสมอ สีของมันแตกต่างจากสีเหลืองอ่อนถึงสีส้มเข้ม
แป้งถั่วเหลือง. ผลิตจากถั่วเหลืองทั้งเมล็ด มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารที่หลากหลาย
ถั่วเหลือง. ถั่วเหลืองอบคั่วสามารถบริโภคเป็นอาหารมื้อเบาได้
ซีอิ๊ว. สกัดจากถั่วเหลืองหมัก อนุญาตให้หมักเป็นเวลาหนึ่งถึงสามเดือน ซอสถั่วเหลืองถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในอาหารเอเชีย
ถั่วงอกถั่วเหลือง. ส่วนใหญ่จะใช้ในสลัดหรือสำหรับปรุงแต่ง
น้ำมันถั่วเหลือง. มันยังใช้กันอย่างแพร่หลาย
นมถั่วเหลือง. มักใช้ในอาหารทารกเป็นส่วนใหญ่ นมมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ส่วนใหญ่จะมอบให้กับทารกที่แพ้แลคโตส ไอศกรีมหลายชนิดทำมาจากนมถั่วเหลืองด้วย
เทมพี เป็นการทดแทนเนื้อสัตว์ ได้รับหลังจากการหมักและการอบชุบด้วยความร้อนของถั่วเหลือง ส่วนใหญ่จะใช้ในอาหารชาวอินโดนีเซีย เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์จริงเพราะมีไขมันในปริมาณที่เหมาะสม
เต้าหู้. ได้จากการแข็งตัวของโปรตีนในถั่วเหลือง เนื้อสัมผัสเป็นรูพรุน เต้าหู้ส่วนใหญ่จะใช้ทำซอสและซอสหมัก
ยูบา. เป็นผลิตภัณฑ์ที่สกัดจากครีมนมถั่วเหลืองจากการให้ความร้อน ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนอย่างมาก
จำไว้ว่าต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและถั่วเหลือง คุณจะได้รับโปรตีนในปริมาณที่จำเป็นสำหรับร่างกายของคุณ นอกจากนี้การบริโภคของพวกเขามีสุขภาพดีอย่างยิ่งเพราะไม่มีไขมัน
