2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หากไม่มีกระทะคุณจะไม่สามารถทอดและเคี่ยวอาหารได้ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับทุกครัว แพนเค้กและมัฟฟินทำในกระทะเท่านั้นดังนั้นผู้ชื่นชอบของหวานแสนอร่อยเหล่านี้จึงไม่สามารถทำได้หากไม่มี
แต่กระทะที่ไหม้แล้วทำความสะอาดยากและสร้างปัญหาให้กับเจ้าบ้าน การทำความสะอาดผิวสีแทนโดยไม่ทำลายฝากระทะเป็นเรื่องยากมาก
กระทะธรรมดาที่ไหม้แล้วทำความสะอาดได้ง่ายด้วยโซดา น้ำส้มสายชูและเกลือ เทเกลือ 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เติมน้ำส้มสายชูลงไปจนหมดทั้งก้นแล้ววางบนเตา
หลังจากเดือดให้เติมเบกกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะและลดความร้อน อย่าทิ้งกระทะไว้เพราะต้องคอยดู ถ้าของเหลวระเหยเร็ว ควันจะเต็มทั้งห้อง
เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากความร้อนพร้อมๆ กัน จากนั้นล้างกระทะด้วยน้ำ คุณต้องระวังเมื่อล้างกระทะ
ทันทีที่น้ำแตะกระทะ จะเริ่มฟองและไอน้ำจะลอยขึ้นมาจากพื้นผิวกระทะ โดนไฟลวกได้ถ้าไม่ระวัง หากผิวสีแทนไม่หายไปหลังจากขั้นตอนนี้ ให้ทำซ้ำ
คุณสามารถเอาสีแทนออกจากถาดธรรมดาด้วยวิธีอื่น ในกระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำ 5 ลิตรเติมโซดา 0.2 ถ้วยชา ใส่กระทะลงในของเหลวที่เดือดซึ่งยังคงอยู่ในหม้อจนกว่าจะสะอาด
มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกมาในระหว่างขั้นตอน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระทะไหม้ ให้ระมัดระวังในการปรุงอาหารเสมอเพื่อไม่ให้ไขมันทอด
กระทะเซรามิกทำความสะอาดได้ง่ายกว่ากระทะธรรมดา ในกระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำ 5 ลิตรใส่สบู่ขูด - ประมาณ 100 กรัมและโซดา 2 กำมือ คนส่วนผสมจนสบู่ละลาย
เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ลดความร้อนและเก็บกระทะไว้ในกระทะประมาณ 2 ชั่วโมง นำกระทะออกจากกระทะ ล้างด้วยน้ำร้อน และเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ ขั้นตอนนี้ยังสามารถนำไปใช้กับกระทะเทฟลอน
กระทะเทฟลอนทำความสะอาดง่ายด้วยผงฟู ตั้งกระทะบนเตา ใส่ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟอ่อนให้เดือด
หลังจากเดือดให้ปิดเตาแล้วทิ้งกระทะไว้บนเตาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วล้างด้วยน้ำยาล้างจาน
