การใช้ Camembert ในการปรุงอาหาร

วีดีโอ: การใช้ Camembert ในการปรุงอาหาร

วีดีโอ: การใช้ Camembert ในการปรุงอาหาร
วีดีโอ: Baked Camembert Recipe + How to Style a Grazing Platter 2024, พฤศจิกายน
การใช้ Camembert ในการปรุงอาหาร
การใช้ Camembert ในการปรุงอาหาร
Anonim

Camembert เป็นชีสฝรั่งเศสเนื้อนุ่มและมันเยิ้มที่เคลือบด้วยราสีขาวชั้นดี Camembert มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นชีสบรี พวกเขาต่างกันตรงที่ไขมันใน Camembert มากกว่า ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงมีรสครีมที่เด่นชัดกว่า

Camembert ละลายได้ง่าย - เพียงไม่กี่นาทีที่อุณหภูมิห้อง แกนจะนิ่มมากจนเกือบจะหก

นี่คือวิธีการเสิร์ฟคาเม็มเบริท ดังนั้น ก่อนเสิร์ฟให้แขกของคุณ คุณควรนำออกจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อน แล้วตัดทิ้ง แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง หาก Camembert นิ่มอยู่แล้ว คุณจะไม่สามารถตัดมันได้

ชีส Camembert เสิร์ฟพร้อมกับวอลนัท เครื่องเทศสีเขียวสับ มะเดื่อ อินทผาลัม องุ่น หรือผสมกับชีสชนิดอื่นๆ

ในฝรั่งเศส มักเสิร์ฟชีส Camembert กับขนมปังบาแกตต์อุ่นๆ เมื่อถูกความร้อน ชีสนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก จึงใช้ทำพิซซ่า แซนวิชร้อน ๆ หรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเทศหรือผลไม้

ชีส Camembert
ชีส Camembert

Camembert ถูกเติมลงในสลัดผลไม้และให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สลัดผลไม้ Camembert เตรียมจาก Camembert หนึ่งห่อ สับปะรดครึ่งลูก กีวีหนึ่งผล ส้มหนึ่งผล แอปเปิ้ลหนึ่งลูก และชิโครีหนึ่งลูก สำหรับน้ำสลัด คุณจะต้องใช้น้ำผึ้งเหลว น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ชิกโครีถูกตัดและวางบนจาน ส่วนผสมของผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวางอยู่บนนั้น ก่อนเสิร์ฟ ใส่ Camembert ชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วราดน้ำสลัด

Camembert อบกับเครื่องเทศก็อร่อยมาก คุณต้องมี Camembert หนึ่งซอง, กระเทียม 1 กลีบ, โรสแมรี่และโหระพา 1 หยิบมือ, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาใส่กระทะที่มี Camembert ซึ่งก่อนหน้านี้เคยใช้มีดเจาะในหลาย ๆ ที่แล้วโรยด้วยเครื่องเทศและใส่กระเทียมลงในแผล

ก่อนอบชีสจะโรยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยพริกไทยดำ อบจนเป็นสีเหลืองทองและเสิร์ฟร้อน

แนะนำ: