เมนูเด็ดสำหรับโอกาสพิเศษ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

โอกาสพิเศษก็ต้องมีเมนูพิเศษด้วย เตรียมอาหารเลิศรสเพื่อเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรัก

เห็ดน้ำผึ้ง มีความประณีตและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ไม่ยาก

สินค้าจำเป็น: เห็ด 300 กรัม, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ, ไวน์ขาวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมขนนก 2 ต้น, งา 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม: เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ หัวหอมสับละเอียด เตรียมน้ำดองจากน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง และไวน์ ใส่เห็ดในกระทะแล้วเทน้ำดองทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วคนสองครั้ง

ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วผัดเห็ดจนซอสคาราเมลเป็นคาราเมล เสิร์ฟพร้อมเมล็ดงาและต้นหอม

โรลแซลมอนนอร์เวย์ มีความประณีตและอร่อย

สินค้าจำเป็น: แซลมอนรมควัน 250 กรัม มัสตาร์ดครึ่งช้อนโต๊ะ ซอฟต์ชีส 250 กรัม ผักชีลาว 4 ก้าน มะนาวครึ่งลูก

วิธีการเตรียม: ผักชีฝรั่งสับละเอียดเปลือกมะนาวขูด ในชามผสมชีส, มัสตาร์ด, ผิวเลมอนและผักชีฝรั่ง วางชิ้นปลาไว้บนกระดาษฟอยล์ที่ใช้ในครัวเรือนเพื่อให้ทับซ้อนกัน กระจายด้วยไส้และทำม้วนด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เปียกมีดเพื่อให้ง่ายต่อการตัด

อาหารจานหลักที่มีสไตล์และอร่อยคือม้วนกับไข่นกกระทา

สินค้าจำเป็น: เนื้อสับ 1 กก. ขนมปังขาว 250 กรัม นมครึ่งลิตร ไข่ขาว 2 ฟอง หัวหอม 1 ลูก กระเทียม 2 กลีบ แครอท 1 ลูก น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 1 ฟอง ไข่นกกระทา 20 ฟอง เกลือและพริกไทย.

วิธีการเตรียม: เนื้อสับผสมกับขนมปังที่แช่ในนมและเพิ่มวิปปิ้งโปรตีน เนื้อสับเหลืออยู่ในตู้เย็น ไข่นกกระทาต้มและปอกเปลือก สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตสับหัวหอมแครอทและกระเทียมอย่างประณีต

ผัดหัวหอม กระเทียม และแครอทในน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่น้ำมันจากการทอดในเนื้อสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักชีฝรั่ง

ม้วนถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับและวางไข่นกกระทาที่ต้มไว้ พวกเขาถูกผลักเข้าไปในม้วนโดยการกด อบ 40 นาทีที่ 200 องศาห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่อผ่านไป 20 นาที ให้เปิดฟอยล์

ของหวานที่ยอดเยี่ยมคือเค้กแครอทเคลือบ

สินค้าจำเป็น: 5 แครอท แป้ง 1 ถ้วย เนย 100 กรัม อัลมอนด์ปอกเปลือก 150 กรัม น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย ไข่ 3 ฟอง ไข่ขาว 1 ฟอง ผงฟู 1 ช้อนชา ส้ม 2 ผล อบเชย 1 หยิบมือ น้ำตาลผง 150 กรัม แยมแอปริคอต 100 กรัม, เนยทาจารบีกระทะ

วิธีการเตรียม: ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดเปลือกส้มบนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบน้ำส้มครึ่งลูก

แป้งผสมกับผงฟูและร่อนแล้วใส่อัลมอนด์ป่นลงในผงในเครื่องปั่น พวกเขาจะเพิ่มแป้ง ตีเนยกับน้ำตาล ใส่เปลือกส้มและอบเชย คนให้เข้ากัน เพิ่มไข่ทีละฟอง

ใส่แป้ง ใส่แครอท และไข่ขาวที่ตีไว้ รับผสม เทแป้งลงในกระทะที่ทาด้วยไขมันและแป้งแล้วอบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที

หนองจะถูกลบออกและทำให้เย็นบนตะแกรง ตัดครึ่งตามยาวแล้วเกลี่ยกระดาษติดระหว่างถาด สำหรับเคลือบ ผสมน้ำส้มและน้ำตาลผง ปิดเค้กด้วยไอซิ่งนี้