2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Cherimoya เป็นไม้ยืนต้นที่ความสูง 5-9 เมตร ดอกจะเรียงตามกิ่งก้านเป็นก้านสั้น ประกอบด้วยกลีบนอกเนื้อสามกลีบและกลีบในที่เล็กกว่ามากอีกสามกลีบ
Cherimoya เริ่มออกผลเมื่ออายุ 4-5 ปี แต่หลังจากอายุได้ 6 ขวบ ต้นไม้ให้ผลที่หอมและอร่อยเป็นสองเท่า
ผลคล้ายรูปหัวใจ ยาว 10-20 ซม. กว้าง 10 ซม. เนื้อหามีกลิ่นหอมสีขาวและครีม / เส้นใยเซลลูโลส / ซึ่งมีเมล็ดสีดำเงาประมาณ 20 เมล็ด ผลไม้มีตั้งแต่ 0.5 ถึง 3 กิโลกรัม
Cherimoya ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "ต้นไอศกรีม" เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับไอศกรีมแช่แข็ง และเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานของ Cherimoya เราสามารถพูดได้ว่ามีลักษณะเป็นสับปะรด มะละกอ สตรอเบอร์รี่ มะม่วง กล้วย และครีมรวมกัน
พืชเติบโตในภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนหรืออบอุ่นปานกลาง ไม้ชอบสภาพแวดล้อมที่แห้ง ในช่วงฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 10 ถึง 14 องศา ซึ่งรอจนถึงฤดูใบไม้ผลิได้
ต้นกำเนิดของผลไม้มาจากเอกวาดอร์ โคลอมเบีย โบลิเวียและเปรู ปัจจุบันเชอริโมยานำเข้าจากไทย มาเลเซีย จีน ออสเตรเลีย สเปน ชิลี เวเนซุเอลา และโคลอมเบีย
ต้นกำเนิดของผลไม้มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เมล็ดของมันถูกพบในแหล่งโบราณคดีในเปรู ผลไม้ถูกวาดบนเซรามิกส์ ต้นไม้ป่าพบได้ทั่วไปในเอกวาดอร์ตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งพื้นที่นี้มีประชากรเบาบางและมีพื้นที่ป่าขนาดใหญ่
เนื้อของผลมีลักษณะเป็นครีมที่อ่อนนุ่ม แช่เย็นดูเหมือนเชอร์เบทเขตร้อน ในชิลี นิยมใช้ใส่ถ้วยวาฟเฟิลสำหรับไอศกรีมและขนมอบ หรือเติมลงในโยเกิร์ต
ข้างในใช้ช้อนกินหลังจากผ่าครึ่งผลไม้ตามยาว มันถูกเพิ่มลงในสลัดเครื่องดื่มของหวาน เพื่อไม่ให้ดำ ให้โรยด้วยมะนาวฝานหรือน้ำส้ม ความสนใจ! เมล็ดเชอริโมยาไม่เหมาะสำหรับการบริโภค!
ผลไม้สด 100 กรัม มี 74 กิโลแคลอรี ไม่แนะนำโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ cherimoya
ผลไม้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: โปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดโฟลิก แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไทอามีน ไรโบฟลาวิน กลูโคส ฟรุกโตส ซูโครส เซลลูโลส เปปซิน เช่นเดียวกับกรดอินทรีย์ - ซิตริกและซัคซินิก ประกอบด้วยวิตามินซี วิตามินบี
ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของกรดและน้ำตาล เชอริโมยาจึงย่อยง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก การใช้ผลไม้เหล่านี้ทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติปรับปรุงการทำงานของตับช่วยกระตุ้นการลดน้ำหนัก
Cherimoya และได้นำมาประยุกต์เป็นพืชสมุนไพร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการค้นพบสารในพืชที่มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียสูง ลำต้นและใบอุดมไปด้วยอัลคาลอยด์เฉพาะ เช่น ลิริโอดีนีน แอนโนนินอม มิเฮลาลบินอม และเรติคูลิน ใบและเมล็ดของ Cherimoya มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก
เปลือกและใบในอเมริกาใต้ใช้ทำชาเพื่อการผ่อนคลายและผ่อนคลาย ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ชาวอินเดียเชื่อว่าใบ cherimoya ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก ผลไม้แห้งสองช้อนโต๊ะเป็นยาแก้พิษที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเป็นพิษ
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของ cherimoya
Cherimoya มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานผลไม้เหล่านี้ด้วยความระมัดระวัง
ผู้ที่ตัดสินใจลองเชอริโมยาเป็นครั้งแรกควรรู้ว่าเมล็ดพืชมีพิษ
แนะนำ:
Cherimoya
Cherimoya เป็นผลของต้น Annona cherimola ซึ่งเป็นของวงศ์ Annonaceae Cherimoya เป็นที่รู้จักกันว่าแอปเปิ้ลเปรูสีทอง ต้นไม้เติบโตในหุบเขาแอนเดียนเหนือระดับน้ำทะเล 1500 เมตร พบตั้งแต่เปรูถึงโคลอมเบียในออสเตรเลีย แคลิฟอร์เนีย อิตาลี บางส่วนของสเปนและประเทศที่อบอุ่นอื่น ๆ อีกมากมายทั่วโลก ต้นไม้สูงถึง 10 เมตรและผลสามารถสูงถึง 2-3 กิโลกรัม มีหนังด้านสีน้ำตาลอมเขียวและพื้นผิวขรุขระ ตั้งแต่ยุคกลางเป็นต้นมา เชอริโมยาได้ถูกขนส่งไปยังประเทศต่างๆ และปลูกเป็นไม้ประดับซึ่งใช้ในการตก
