2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Cherimoya เป็นผลของต้น Annona cherimola ซึ่งเป็นของวงศ์ Annonaceae Cherimoya เป็นที่รู้จักกันว่าแอปเปิ้ลเปรูสีทอง ต้นไม้เติบโตในหุบเขาแอนเดียนเหนือระดับน้ำทะเล 1500 เมตร
พบตั้งแต่เปรูถึงโคลอมเบียในออสเตรเลีย แคลิฟอร์เนีย อิตาลี บางส่วนของสเปนและประเทศที่อบอุ่นอื่น ๆ อีกมากมายทั่วโลก
ต้นไม้สูงถึง 10 เมตรและผลสามารถสูงถึง 2-3 กิโลกรัม มีหนังด้านสีน้ำตาลอมเขียวและพื้นผิวขรุขระ
ตั้งแต่ยุคกลางเป็นต้นมา เชอริโมยาได้ถูกขนส่งไปยังประเทศต่างๆ และปลูกเป็นไม้ประดับซึ่งใช้ในการตกแต่งสวน สวนสาธารณะ พระราชวัง และบ้านเรือน
ชื่อเสียงของต้นไม้เกิดจากความงามและกลิ่นหอมของมัน ย้อนไปในปี 1886 มาร์ก ทเวนกล่าวว่าผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อที่สุด
องค์ประกอบของ cherimoya
Cherimoya อุดมไปด้วยวิตามิน A, B6, C และ E แร่ธาตุที่แสดงได้ดีที่สุด ได้แก่ โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส Cherimoya ประกอบด้วยกรดแอสปาร์ติกและกลูตามิก ไทโรซีน ไลซีน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ
100 กรัม cherimoya ประกอบด้วย 75 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 18 กรัม ไฟเบอร์ 3 กรัม ไขมัน 0.7 กรัม โปรตีน 1.6 กรัม
เชอโมยะที่กำลังเติบโต
เมล็ดสามารถปลูกและปลูกที่บ้านได้ ระยะการงอกจะแตกต่างกัน แต่มักใช้เวลาประมาณ 3 สัปดาห์ ต้นไม้ขนาดเล็กที่งอกจากเมล็ดมีสีชมพู
เมื่อเวลาผ่านไป พวกมันจะมีสีเข้มขึ้นและเขียวขึ้น และใบของพวกมันก็มีรูปร่างเหมือนไข่ ในฤดูหนาว ใบไม้จะร่วงบางส่วน Cherimoya ต้องการแสงสว่างเพียงพอและฤดูหนาวที่เหมาะสม
ปกติ cherimoya บุปผาทุก 3-5 ปี ก่อนออกดอกจะดูเหี่ยวเฉาและใบส่วนใหญ่จะร่วงหล่น มันบานด้วยสีเหลืองซึ่งปรากฏในที่ที่ใบไม้ร่วงหรือพร้อมกันกับใบอ่อน
การผสมเกสรต้องใช้พืชสองชนิดที่สามารถผสมเกสรด้วยมือ
ผลไม้สุกใน 5-7 เดือน เมื่อผิวของผลเริ่มนิ่มและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าผลสุก สุกตามธรรมชาติบนต้นไม้ cherimoya มีรสชาติดีกว่าสีเขียวสดและสุกงอม
การเลือกและการเก็บรักษาเชอโมยา
เปลือกของเชริโมยานั้นละเอียดมากและแก่นก็นุ่มและอ่อนนุ่ม ผลไม้อยู่ได้ไม่นานและไม่อนุญาตให้ขนส่งผลไม้ในระยะทางไกล ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงไม่ค่อยสามารถพบได้ในเครือข่ายร้านค้าของบัลแกเรีย
ทำอาหาร cherimoya
เริ่มแรกเปลือกของ cherimoya ปอกเปลือก หั่น และให้แน่ใจว่าได้เอาเมล็ดสีดำที่เป็นพิษออก ในประเทศทางตอนใต้บางประเทศ มีการใช้เพื่อฆ่าปรสิตเนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง
หัวใจของ cherimoya มีสีครีมและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มันถูกกำหนดให้เป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างสับปะรด, กล้วย, แอปเปิ้ลและมะม่วง ผลไม้อร่อยมากและไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เรียกว่าแอปเปิ้ลเปรูสีทอง
Cherimoya สามารถบริโภคได้โดยตรงหรือปรุงแต่งด้วยของหวานต่างๆ - สลัดผลไม้, เค้ก, ไอศครีม, แยม, ครีมและอื่น ๆ อีกมากมาย
ประโยชน์และโทษของเชอโมยะ
มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินสูงใน cherimoya พวกเขาทำให้มันไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ Cherimoya ให้สารที่มีคุณค่ามากมายสำหรับร่างกาย
นอกจากประโยชน์ที่ได้รับแล้ว เชอริโมยาอาจเป็นอันตรายได้ ดังที่ได้กล่าวมาแล้วว่าเมล็ดมีพิษและต้องกำจัดออกก่อนบริโภค
พวกเขาสามารถทำให้เกิดอัมพาตได้หากฉีดน้ำผลไม้จากพวกเขา ด้วยเหตุนี้ นักวิทยาศาสตร์จึงพยายามหาผลไม้ที่ไม่มีเมล็ด
พวกเขาต้องการบรรลุลักษณะของเชอริโมยาที่ไม่มีเมล็ด ตามที่อาจารย์คนหนึ่งที่ทำงานในโครงการกล่าวว่า cherimoya จะกลายเป็นกล้วยต่อไปในอนาคตอันใกล้นี้
แนะนำ:
ผลไม้ที่ไม่รู้จัก: Cherimoya
Cherimoya เป็นไม้ยืนต้นที่ความสูง 5-9 เมตร ดอกจะเรียงตามกิ่งก้านเป็นก้านสั้น ประกอบด้วยกลีบนอกเนื้อสามกลีบและกลีบในที่เล็กกว่ามากอีกสามกลีบ Cherimoya เริ่มออกผลเมื่ออายุ 4-5 ปี แต่หลังจากอายุได้ 6 ขวบ ต้นไม้ให้ผลที่หอมและอร่อยเป็นสองเท่า ผลคล้ายรูปหัวใจ ยาว 10-20 ซม.
